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蛋糕點綴的膠帶叫什麼

發布時間: 2023-04-28 01:18:06

㈠ 三角形蛋糕的包裝怎麼

用料
圓形蛋糕21cm 1個
油紙邊長16cm 1張
透明膠帶 若干
三角形蛋糕的包裝的做法
油紙裁成邊長16cm大小正方形,對角對折後展開。

21CM圓形蛋糕均分切成8塊。將一塊三角形蛋糕放置於折線中心。

三邊折起,折出折印。蛋糕尖角處折回用透明膠帶粘好。

兩邊多出的向外翻折,透明膠帶固定好。

最後圓邊處,兩邊向中間折。粘好。搞定!是不是美美的。

不同油紙圖案包出不一樣的感覺

分開還是放在一起都很美,請忽略我那跋丑的蛋糕

包好送人或party都不錯

如何給蛋糕上霜 5種方法來給蛋糕上霜

目錄方法1:開始上霜1、讓你的蛋糕冷卻。2、把蛋糕弄平。3、做好上霜的准備。4、加上碎屑層。方法2:用斜角刮刀上霜1、加上一團糖霜。2、抹勻。3、在側面上霜。4、把表面弄平。方法3:顛倒上霜法1、剪一個卡紙底座。2、加上蠟紙條。3、抹上第一層糖霜。4、把你的蛋糕放在糖霜上。5、給側面上霜。6、把表面弄平。7、再次冷藏或者冷凍。8、完成上霜。方法4:用紙巾上霜1、加上第一層糖霜。2、讓糖霜風干。3、把頂部弄平。方法5:裝飾技巧1、2、試試裱花設計。3、用彩色軟糖。4、加上鮮花。5、周圍加上絲帶。想到要給自己的蛋糕上霜,你可能會畏縮,然後跑到最近的麵包店去買一塊算了。但是,在你最愛的蛋糕上上一層漂亮平整的糖霜是很簡單的事情!試試下面這三種方法之一,就能做出一個完美的霜蛋糕,來向家人和朋友炫耀一下你的烘焙技術。
方法1:開始上霜
1、讓你的蛋糕冷卻。你會犯的最大的錯誤就是上霜時蛋糕還是熱的,而糖霜是冷的。哪怕你的蛋糕只有一點點溫熱,也會把凍住的糖霜融化,流到邊緣滲入蛋糕最上面的一層,結果就看起來濕濕的。而且,如果你用冷凍的糖霜,那麼它不會展開得很平整,會有很多碎屑。要等到你的蛋糕和糖霜都處於室溫。這可能要等幾個小時,但是如果你要做出一層平整的糖霜,這很有必要。
如果你要把蛋糕放在案板上冷卻,在上面放上一片普通的麵包片。這樣可以保持表面濕潤,不會變的不新鮮。
2、把蛋糕弄平。在你烤蛋糕的時候,中間的部分很可能會鼓起來,當然這非常正常,不過會使你的糖霜層不平整,因為中間部分鼓起會讓糖霜滑到周圍。為了不讓這種事情發生,用一把邊緣有鋸齒的刀(最好是蛋糕刀)從蛋糕頂部水平地切下一小片,讓蛋糕的頂部和底部平行。可能的話,當蛋糕還在烤盤里的時候就把頂部那層切下來,這樣會更平。
如果你要做的是千層糕,可以把最上面那層切下來。
3、做好上霜的准備。當你的蛋糕已經冷卻並且切好了,把它放在一塊圓形卡紙或者蛋糕托上面。沿著蛋糕底部加上一些5厘米寬的蠟紙條,在你上完霜以後這些蠟紙條會被拿掉,蛋糕底部就會特別平整。在那種能旋轉的蛋糕盤上上霜是最簡單的,你可以在廚具店裡面買一個。准備你的上霜工具,包括斜角抹刀和刮刀,用來把表層弄平,不要用小刀或者橡皮刮刀,它們雖然比較好用,但是效果不好。
如果你想,你可以用裱花袋來加上第一層糖霜。你也可以用裱花袋加上其他不一樣的裝飾。
4、加上碎屑層。加上一層碎屑會讓糖霜很容易變平整,用斜角刮刀在蛋糕頂部和側面都抹上厚厚一層處於室溫的糖霜。當你在蛋糕表面塗抹糖霜的時候,要沿著同一個方向移動刮刀(要麼向前要麼向後),把那些鬆散的碎屑壓到糖霜層底部。
盡量不要讓刮刀碰到蛋糕,避免表面的碎屑黏在一起。
把做好的蛋糕放進冰箱,在加上另一層霜之前至少冷藏30分鍾。
方法2:用斜角刮刀上霜
1、加上一團糖霜。為了讓糖霜更容易塗抹開,可以先加熱一下或者混合進一湯匙玉米糖漿。然後,用斜角刮刀在蛋糕頂部中間放上一團糖霜。
2、抹勻。用斜角刮刀從中間向外抹勻,你也可以旋轉下面的蛋糕盤。不要擔心糖霜層還不夠平整,只要確保碎屑層都被蓋住了就好。
3、在側面上霜。在側面加上一小團糖霜,沿著同一個方向塗抹開。要保持刮刀和蛋糕側面平行,如果需要的話就加上更多的糖霜。
4、把表面弄平。用刮刀在頂部來回塗抹,把它弄平整,然後在側面也是這么做,需要的話就把多餘的糖霜抹掉。當你確定你的蛋糕夠平了,就可以拿掉底部的蠟紙條然後開吃啦!
方法3:顛倒上霜法
1、剪一個卡紙底座。量一下你蛋糕底部烤盤的尺寸,剪一張同樣大小的卡紙,用膠帶粘在能旋轉的蛋糕盤上。
2、加上蠟紙條。剪一大塊蠟紙或者烘焙用紙,把它放在卡紙和蛋糕盤上面。要完全覆蓋蛋糕盤,邊緣還要伸出去一塊。把它用膠帶粘在蛋糕盤上,這樣它就不會在你上霜的時候滑動。
3、抹上第一層糖霜。用斜角刮刀直接在蠟紙上塗上1-2厘米厚的糖霜,要覆蓋所有下面有卡紙的區域。如果可以的話,在邊緣多加一些糖霜。
4、把你的蛋糕放在糖霜上。從冰箱里把蓋滿碎屑的蛋糕取出來,翻過來扣在糖霜上。要慢慢放,對准下面的卡紙,確保整個蛋糕都能上霜。
5、給側面上霜。用斜角刮刀在側面加上一大團糖霜,要加的比你需要的多一些,因為你最後還要抹掉一些。
6、把表面弄平。穩穩地拿住刮刀,同時旋轉蛋糕盤讓刮刀沿著蛋糕表面移動。如果多餘的糖霜粘在刮刀上,把它們抹掉,融在溫水裡。把粘在蠟紙上或者蛋糕盤上的那些多餘糖霜也抹掉。
7、再次冷藏或者冷凍。把整個蛋糕盤放進冰箱或者冷凍室,讓糖霜冷卻。根據溫度差異,這可能要花上半小時到幾個小時。
8、完成上霜。當你的糖霜層已經堅固到可以觸摸了,就把蛋糕從冰箱里拿出來。把蠟紙上的膠帶撕下來,把蛋糕從盤子里弄出來,拿掉底部的卡紙,然後把蛋糕翻過來扣在盤子里。然後,慢慢取下蠟紙,讓它變得平整。如果你的糖霜會粘在蠟紙上被一起揭下來,那麼說明冷卻不夠。把蠟紙放回去,然後繼續冷藏至少30分鍾。
如果你的糖霜上面有小洞或者氣泡,用刮刀加上一些溫熱的糖霜,然後弄平。
方法4:用紙巾上霜
1、加上第一層糖霜。把加好碎屑層的蛋糕從冰箱里拿出來,在頂部的中間位置用刮刀加上一大團室溫的糖霜。你也可以用裱花袋擠上去一團糖霜。從中間向外上霜,然後,在側面也上一層。
不要擔心第一層糖霜不夠平,盡量讓它平一些就好,把褶皺去掉。
2、讓糖霜風干。把蛋糕在案板上晾15-20分鍾,直到糖霜已經幹得可以觸摸了。如果需要的話,可以晾更久。
3、把頂部弄平。把一張紙巾或者蠟紙放在蛋糕上面,用手指把它弄平。然後把紙移到側面,也用手指弄平邊緣。如果你想要完全平整的蛋糕,那就用蠟紙。如果你覺得有一點不平也挺好,那就把紙巾有摺痕的那面沖下。
放上紙巾,然後一次弄平。如果把紙巾拿起來又放回去的話,會露出下面濕潤的一層,然後把糖霜層弄壞。
方法5:裝飾技巧
1、做出一個羽毛圖案。用一種對比度強的顏色的糖霜,放在裱花袋裡,在蛋糕表面擠上幾行。然後,用一根長牙簽沿著這幾行糖霜畫上一些垂直的花紋,每兩條花紋方向相對。這樣就能畫出漂亮的大理石花紋或者羽毛圖案。
2、試試裱花設計。用傳統的裱花袋加上不同的頭,擠出漂亮的裱花。你可以畫一些重復圖案。可以寫字或者畫一些簡單的圖形。如果你沒有裱花袋,可以用保鮮袋。
3、用彩色軟糖。買一些或者自己做一些彩色軟糖——麵粉狀的糖霜表層可以用各種圖案來裝飾,試試鋪上整整一層軟糖,或者用軟糖擺出一些小圖案。
4、加上鮮花。你的蛋糕上完霜以後,加上鮮花會顯得特別美麗。鮮花會給蛋糕增色很多,不過這種裝飾十分簡單。
5、周圍加上絲帶。你可以用真正的絲帶,也可以擺上一圈軟糖。某些場合蛋糕上的絲帶會非常美觀,比如婚禮蛋糕。
小提示如果你在下面用了蠟紙,要確保你只蓋上了蛋糕的邊緣,並且很容易拿掉它們。你不想讓它們擠壞蛋糕。
如果你的蛋糕上有氣泡或者突起,只要用小刀抹掉就行了,上完霜以後什麼都看不出來。
最好多加一些糖霜。如果加的不夠了,蛋糕上的碎屑可能會和糖霜混在一起。

㈢ 蛋糕的絲帶可以做什麼

做絲帶花或風鈴
舉例,絲帶花:菊花,蟹爪菊,就是很多一絲絲的花瓣的那種
把絲帶剪成長短不同的一段段,每段絲帶約2厘米寬,長度自己喜歡,再把絲帶的2厘米分成三分或四分,做成細細的花瓣,花瓣要很多
整朵花花瓣從里到外,從短到長
分好之後把花瓣一條條的綁在一支鐵支或吸管頂端,整朵花花瓣從里到外,從短到長
然後在用剪刀的背,刮花瓣,做成捲曲的效果,注意,花心的地方要卷一些,最外面的花瓣只需要在花瓣尖的地方卷一下就可以了
要是有綠色紙或綠色膠帶,包住花枝,再剪綠色的葉子粘在枝上
以前我做過整一籃子不同的絲帶花,但現在只記得菊花的做法了

㈣ 好利來海格蛋糕托盤上是什麼

好利來海格蛋糕托盤上通常會有一些美味的蛋糕備拆,這些蛋糕都是好利來品牌所生產的,質量上乘,口感絕佳。除了蛋糕之外,托盤上還可能會配有一些裝飾物,例如草莓、巧克力、提子等。

好利來海格蛋糕托盤上最受歡迎的蛋糕包括草莓海綿蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米蘇、慕斯蛋糕等等。這些蛋糕都採用了優質的原材料,在製作過程中嚴格把關,確保每一款蛋糕的美味和品質。

在購買好利來海格蛋糕時,顧客可以根據自己的口味選擇不同口味的蛋糕,並且還可以根據自己的喜好進行個性化定製。在托盤上放置笑虛一些裝飾物,可以讓蛋糕更加美觀,增加顧客的食慾。一些水果和巧克力等裝飾物還可以為蛋糕增添一份甜蜜和浪漫。

綜上所述仿升棗,好利來海格蛋糕托盤上通常會有美味的蛋糕以及一些裝飾物,旨在為顧客帶來最佳的用餐體驗。

㈤ 蛋糕上面點綴的東西是什麼啊

你說的「金屬」圓粒不是金屬,是裝飾用的糖顆粒,有金色的叫金珠糖,銀色的叫銀珠糖,可以吃的。外面的顏色是用澱粉和食用色素做的。小條狀的應該是椰絲,就是椰子裡面的肉。也可以吃的,放心吃吧,蛋糕上放的東西都是可以吃的。

㈥ 森系蛋糕裝飾帶黃色葉子叫什麼

森系蛋糕裝飾帶黃色葉子叫百里香。
現在蛋糕上的裝飾物選擇真的超級多了,尤其是最近很熱的INS風、森系、日系等,經常可以看到一些可食用的自然素材,各類花花草草,簡約卻不簡單,點綴一下就能讓整個蛋糕充滿亮點。
糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

㈦ 一般蛋糕自己外送客戶要求放冰袋的話,是直接膠布黏在蛋糕盒外面,還是有什麼好的方法

蛋糕放置冰袋保鮮,我曾經看到過一些蛋糕生產商將ICEemperor冰皇蛋糕冰袋放在蛋糕盒上層,這是因為冷空氣是向下的緣故。你可以試下,將冷凍好的冰袋放在蛋糕盒上部位置,再蓋上蓋吧。

㈧ 很多種圖案的膠帶叫什麼

就叫膠帶,一般用在相冊裝飾上

㈨ 一種類似透明膠的膠帶,但是是半透明的因為上面有緊密排列凸起的小點(為了方便撕),請問這叫什麼膠帶

透氣微孔PE膠帶 一般醫用膠帶有些是這種

㈩ 做蛋糕需要什麼材料

製作蛋糕需要什麼材料?這個問題是要根據你的蛋糕品種來定的。不能千篇一律。

首先要知道蛋糕的種類主要可以分為清蛋糕,油脂蛋糕和風味蛋糕等。清蛋糕主要是指海綿蛋糕和戚風蛋糕類,油脂蛋糕主要是說麥芬蛋糕,布朗尼蛋糕這種重油蛋糕。風味蛋糕主要是說水果蛋糕,黑森林蛋糕和乳酪蛋糕等。所以蛋糕所需要的材料因蛋糕不同也不一樣。但是有幾個主要原料是這些蛋糕都要用到的原料,分別是低筋麵粉,雞蛋和白砂糖。這三個原料作為蛋糕的基礎原料幾乎都要用到。下面我就簡單的介紹三款蛋糕給大家,戚風蛋糕,黑森林蛋糕,乳酪蛋糕。