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轮子蛋糕做法

发布时间: 2025-08-04 22:08:21

A. 奔驰越野蛋糕怎么做好吃

食材明细
低粉100g
花生油60g
奶80g
黄桃罐头半瓶
裱花白糖20g
鸡蛋5个
戚风用糖60g
白醋3-4滴
裱花淡奶油400g
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
奔驰越野蛋糕的做法步骤

1.准备好材料。八寸戚风

2.蛋清找一个无水无油盆盛放,不能沾蛋黄。

3.蛋黄找一个干净盆盛放。

4.蛋黄+20g白糖+60g油+80g奶,用手动打蛋器轻轻搅打均匀即可。筛上低粉。

5.轻轻搅拌均匀蛋黄糊,不要过于搅拌,以免起筋。

6.蛋白滴上几滴白醋,用电动打蛋器打至有醋泡的程度。剩下的40g白糖加入1/3.继续打。

7.打至很细腻的感觉,再加上1/3的白糖

8.打至能划出纹理,加入剩下的白糖,继续打发

9.打至硬性发泡。即能拉出短小直立、挺拔的小尖角即可。

10.去1/3的蛋白霜放入蛋黄盆,采用翻拌的方法,轻轻的均匀。

11.搅拌好的蛋黄糊,倒入蛋白霜盆,同样采取翻拌的方式,轻轻,快速的拌匀。避免消泡。

12.拌匀的蛋糊,倒入八寸蛋糕模具。在台面上震几下,震出大气泡。

13.烤箱中下层,150度,上下火烤大约50分钟左右。可以用竹签插上,如果没有面糊,就是熟了。出炉后,立马倒扣晾凉。

14.准备奶油。大约400g,加入20g的糖。我家都不喜欢太甜的味道,所以我的糖量都比较低。口感比较淡。喜欢口味甜的,可以适量多加点糖。

15.用打蛋器打发只干燥,不能流动即可,千万不要打发过度。那样会变得很粗糙。

16.把蛋糕的两侧弧度切下,站立放到中间部位的上面,把后面多余的位置切掉。大约摆好造型。

17.拿开造型,把下面的车体横切为二,抹上奶油,撒上切成粒的黄桃罐头(也可以是其他水果),黄桃上面再摸一层淡奶油,盖上上面的那层。

18.把顶盖的两块跟车体之间抹上奶油,两块相交的侧面也抹上奶油。

19.把整个车体都抹上奶油。可以不用那么细致,因为上面要裱花。

20.我是先用好时巧克力酱画上了窗户的轮廓。真是最大的败笔。因为这个将是流动的,55555.如果不是这个酱的关系,效果还能更好一点。一看酱都流了,热情顿时有点低落了。买的时候,卖家跟我说,跟巧克力块是一样的效果,只是这个不用融化。哎。。。

21.然后把奥利奥饼干分开,把里面的馅刮下来,贴到车轮子的位置,再把把窗户需要原色装饰的,裱上花。然后剩下的色素加入绿色色素,裱满车身,车灯的位置,我贴了一个白色的巧克力,感觉不显眼,又抹了点巧克力酱。然后用胡萝卜切片,剪了一个奔驰的车标。不管怎么说,总算是对付好了。

B. 小汽车蛋糕的做法 小汽车蛋糕的制作方法

小汽车蛋糕的制作方法如下

  1. 准备蛋糕糊

    • 锅中加入牛奶、色拉油及蜂蜜,搅拌均匀。
    • 倒入过筛的低筋粉,继续搅拌均匀。
    • 逐个加入蛋黄,每次加入后搅拌均匀,确保蛋黄完全融合。
    • 蛋白打发至粗泡,加入几滴柠檬汁,然后分三次加入砂糖,打发至九成硬性发泡。
    • 取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。
  2. 烘烤蛋糕

    • 将蛋糕糊倒入汽车模具中,轻轻振动模具以排出面糊中的气体。
    • 预热烤箱至180度,将模具放入烤箱中,烘烤30分钟后取出,倒扣冷却。
  3. 制作夹心与装饰

    • 脱模后的汽车蛋糕坯平切对半。
    • 打发淡奶油至蓬松状态。
    • 在蛋糕胚中间加入黄桃肉作为水果奶油夹心。
    • 将另一半蛋糕胚盖在夹心上。
    • 把奶油均匀抹在汽车蛋糕的周围和顶部。
    • 使用巧克力描绘出汽车的大致轮廓。
    • 在打发的奶油中加入蓝色素,调制成蓝色奶油。
    • 使用裱花嘴在汽车蛋糕的周身上裱出装饰性花纹。
    • 最后,用奥利奥饼干装饰成汽车的四个轮子。

按照以上步骤,你就可以制作出一款可爱的小汽车蛋糕了。记得在制作过程中保持耐心和细心,以确保蛋糕的口感和外观都达到最佳效果。

C. 如何做小汽车蛋糕

戚风蛋糕胚材料
鸡蛋250g,绵白糖60g加入蛋白,绵白糖30g加入蛋黄,玉米油40g,牛奶40g。

装饰
材料奶油250ml、绵白糖30g,可可粉适量,巧克力适量,m豆2颗,奥利奥4块
1、把蛋糕胚从烤炉取出,一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰,否则装饰奶油时会融化奶油
2、将蛋糕胚切成几块,叠成小汽车的形状。
3、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。
4、打发好的奶油分成两份,其中一份加入可可粉,混合均匀。
5、将原色奶油抹在蛋糕胚上,车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。
6、将小汽车移到盘子里,安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字,用m豆做车灯。
8、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状,冷却后就可以取下来,安在车上

D. 坦克蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

坦克蛋糕的做法步骤
坦克蛋糕的做法图解11. 用烤盘烤一盘蛋糕
坦克蛋糕的做法图解22. 按图把1/3切开,再1/3切开
坦克蛋糕的做法图解33. 就是这样垒起来
4. 加水果后涂墙啦!
坦克蛋糕的做法图解55. 少量巧克力加鲜奶油隔水融合,装裱花袋划出轮胎和窗户。
坦克蛋糕的做法图解66. 奶油加少许色素打发后挤花,两边加奥利奥轮子,装上巧克力卷炮台
坦克蛋糕的做法图解77. 完成!出发!!!

E. 卡通汽车造型蛋糕怎么做

卡通汽车造型蛋糕

材料

8寸戚风蛋糕胚 1个

淡奶油 500g

黑巧克力 30g

食用色素 适量

奥利奥饼干 4块

做法

1. 首先,制作一个8寸戚风蛋糕胚。

2. 蛋糕胚脱模后将两边切下一小块。两边切下的蛋糕大小与剩余蛋糕宽度相同。

3. 在蛋糕表面涂一层淡奶油,抹平。

5. 用巧克力酱画出轮廓线。奥利奥饼干放置在合适位置,作为四个轮子。

6. 用曲奇花嘴裱花。

7. 用巧克力酱画上喜欢的标志就完成了