① 自制米饭蛋糕怎么做
主料
黑米
100g
白米
100g
辅料
盐
适量
白醋
适量
香油
适量
白糖
适量
鸡蛋
适量
火腿肠
适量
小黄瓜
适量
草莓
适量
樱桃
适量
蛋黄
适量
牛奶
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.黑米提前浸泡一夜。
黑米加入部分白大米，蒸黑米饭。
普通大米蒸白米饭。2.鸡蛋一个，搅打充分。
平底锅烧热，倒入少许油，将蛋液慢慢倒入，转动锅子，摊成薄薄的鸡蛋饼，翻面，两面煎熟。（可以用刷子刷油）
将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。（细细的才好）3.黑米和白米饭都蒸好了，分别加入盐、白醋、糖、香油，搅拌均匀。
4.用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。）
5.在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）
6.黄瓜切丁。
撒一层黄瓜丁。7.在上面再铺一层黑米饭，压实。
8.火腿肠切丁。
铺在上面。再铺一层白米饭，撒上火腿肠丁，最后压一层黑米饭。
将蛋糕模倒扣在盘子里面，将活底按压，脱模。9.鸡蛋黄（两个即可），压撒，加入少许牛奶，调匀，加入盐、黑胡椒调味。（可以先试试能不能用大号裱花嘴挤出花型，试过了才知道稠稀！）
10.胡萝卜去皮，切断，用花型刀子取形，然后切片。均匀码在蛋糕上面。
将剩余的鸡蛋丝全部码在中间。11.将草莓对切，放置在中间，放樱桃、欧洲香芹点缀即可。
鸡蛋黄搅拌均匀，装入裱花袋，大号菊花裱花嘴，挤上鸡蛋花。小贴士
1、黑米和白米易烂程度不一，所以黑米需要提前浸泡一晚，然后加入少许白米一起蒸即可。
② 米饭蛋糕做法
制作米饭蛋糕，首先将大米蒸熟，待米饭微热后加入适量的盐、白糖和白醋，将其搅拌均匀，这样能增加米饭的香气。
接着，准备一个8寸的蛋糕模具，并在其底部贴上一层保鲜膜。将适量的拌好的米饭加入模具中，用保鲜膜轻轻压实，以确保米饭能够紧密贴合模具。
另外，准备米饭加入适量的自制果汁，我通常使用布朗果汁，搅拌均匀后，将这层果汁米饭依次倒入模具中，再次压实。然后，再放一层拌好的白米饭，并重复上述压实的步骤。
待米饭蛋糕冷却后，将其倒扣到平盘上，以便脱模。此时，准备鸡蛋，将鸡蛋煎成薄饼，并将其切细丝。同样准备胡萝卜，将其压成花状，然后切成薄片，并焯水处理。
接下来，将处理好的胡萝卜和鸡蛋丝按照设计的图案依次摆放在米饭蛋糕上。最后，在米饭蛋糕的中央放上火腿丁，即可完成这道独特的米饭蛋糕。
③ 米饭蛋糕做法
米饭蛋糕的制作方法如下：
准备米饭：
- 将大米蒸熟，待米饭微热后加入适量的盐、白糖和白醋，搅拌均匀以增加米饭的香气。
制作蛋糕基底：
- 准备一个8寸的蛋糕模具，底部贴上一层保鲜膜。
- 将适量的拌好的米饭加入模具中，用保鲜膜轻轻压实，确保米饭紧密贴合模具。
添加果汁米饭层：
- 准备另一份米饭，加入适量的自制果汁搅拌均匀。
- 将果汁米饭依次倒入模具中，再次压实。
- 再放一层拌好的白米饭，并重复压实步骤，形成多层结构。
冷却与脱模：
- 待米饭蛋糕完全冷却后，将其倒扣到平盘上以便脱模。
装饰：
- 将鸡蛋煎成薄饼，并切成细丝。
- 将胡萝卜压成花状，切成薄片，并进行焯水处理。
- 按照设计的图案，将处理好的胡萝卜和鸡蛋丝依次摆放在米饭蛋糕上。
- 在米饭蛋糕的中央放上火腿丁作为点缀。
按照以上步骤，你就可以制作出一道独特美味的米饭蛋糕了。
④ 米饭也能做蛋糕，这样的蛋糕您吃过吗
原料：米饭
辅料：任意食材
步骤：
1、将白米饭在蛋糕模底铺上一层白米饭，然后用勺子压实。（当然，如果您想以其他米类为底也是可以的。）
2、将所需辅料，切成丁或片备用。
3、将辅料，一层一层的铺在上面，中间可以继续加白米饭，直至层数适量。
4、在最上面一层放上萝卜花或是其他水果做成的花；还可以放一些蔬菜、水果、肉......各种食材搭配装饰
一个营养又适合老年人食用的蛋糕就做好了！您喜欢吗？
如果您近期要过生日，不如做一个不一样的蛋糕尝尝吧~绝对是营养搭配的首选！
⑤ 米饭蛋糕是怎么做的
前言
超级简单，超级喜喜欢！
女儿要过生日了，这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕，很有纪念意义的！
女儿早上起床的时候，我正好放蛋丝，她看见非常惊讶，妈妈，这是什么呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕吗？怎么是米饭
做的呀？还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵，一连串的问号。
祝女儿生日快乐！
材料
主料：大米500g；
辅料：鸡蛋1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、火腿适量、自制果酱适量
米饭蛋糕
1
大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀；
2
8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
3
另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
4
依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
5
倒扣到平盘里；
6
鸡蛋煎薄饼，切细丝；
7
胡萝卜压花，切薄片，焯水；
8
依次把胡萝卜摆好；
9
放蛋丝；
10
中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！
小贴士
模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣。
⑥ 米饭生日蛋糕做法大全
米饭生日蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：大米3杯 辅料：油、盐、胡萝卜1个、黄瓜1根、火腿1根、寿司醋适量、鸡蛋2个、青菜适量、紫薯适量、南瓜适量、面粉适量
二、制作步骤1. 材料处理： 紫薯、南瓜蒸熟后压成泥；苋菜用开水烫过，取苋菜水备用；青菜烫过后用果汁机打碎，取糊糊备用。2. 制作饼皮： 紫薯泥加入鸡蛋清摊成紫薯鸡蛋饼；蛋黄调入适量水和面粉摊成蛋黄饼备用。3. 装饰准备： 蛋黄饼卷成玫瑰花形状，用牙签固定；紫薯饼修成叶子形状。4. 制作寿司醋： 盐、糖、水按1:3:5的比例配好，放入蒸锅蒸至完全融化。5. 拌饭： 米饭蒸熟后放凉，加入适量寿司醋拌匀。6. 切丁与烫熟： 黄瓜、胡萝卜切成丁，胡萝卜烫熟；另一半黄瓜切成花状备用。7. 染色拌饭： 米饭分成四份，一份加入苋菜汁拌匀成红色；一份加入南瓜泥拌匀成黄色；一份加入青菜糊糊拌匀成绿色；剩下一份为白米饭。8. 堆叠米饭： 在模具底部先放白米饭并压紧，撒上黄瓜粒；再填上苋菜饭并压紧；撒上胡萝卜粒后填上青菜饭并压紧；撒上火腿粒；最上面铺上南瓜饭，用力压紧。9. 成型与装饰： 将蛋糕模倒扣在碗上，脱模；最后摆上黄瓜花和鸡蛋玫瑰花进行装饰。
按照以上步骤，你就可以制作出一款独特的米饭生日蛋糕了。