❶ 网上买的蛋糕，有些气很少是漏气了吗还能吃吗
网上卖的蛋糕里面气很少没事，只要鼓鼓的就没事。
❷ 面包漏气还能吃吗
最好不吃，因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的，如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以物品可能会已经变质。
真空包装袋漏气问题，一般要从以下两个方面考虑：
1、产品：形状是否规则，是否有凸起部分，容易将袋子扎破或者扎成漏气口;
2、袋子：袋子质量如何?袋子的厚度是否合适?袋子大小是否合适?外箱大小是否合适?
专业人士还强调：内容物如果有棱角、运输摩擦、袋子过薄、袋子过厚(造成封口质量不够)都会引起漏气!原因有以下两个：
1、袋子过薄，在抽真空过度时，袋子在产品凸出的部分会拉伸变形，严重的会出现针孔
2、袋子在封口时要注意保持平整，防止打折，因为打折处也会出现针孔现象。可能过适当提高热封温度或处长热封时间来处理，但不能完全避免。
真空包装保质期
真空包装必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。
熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天，但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后，无论是口感还是味道都会差很多。
有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。
❸ 在小卖部买的面包，里面有鸡蛋火腿沙拉酱，包装内充满了氮气，常温下可保存36个小时，但是我不小心压扁
漏气有多久了呢？一般按食品尝鲜度来看，像面包之类的在25分钟内吃最好吃。但是如果只是纯粹的解决饥饿，在36小时内，漏气也是可以食用的，因为不能食用的原因是由于怕空气中细菌在上滋生太多而引起身体不适，在36小时内食用是可以的。不过漏气了最好还是保存在冰箱，这样可以更加避免细菌问题