Ⅰ 哈密瓜水果蛋糕的做法
材料
用量
无盐奶油 260g
杏仁粉 100g
低筋面粉 100g
哈密瓜色香油 20g
蛋白 260g
细糖 150g
糖粉 100g
做法
1. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2. 加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状
3. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4. 加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊
5. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6. 将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟
全蛋4个细砂糖120克
香草精少许低筋面粉100克
牛奶30毫升奶油40克
柠檬皮1/2个哈蜜瓜汁100毫升
朗姆酒10毫升奶油适量
动物性鲜奶油300克
做法步骤编辑
1.将奶油、牛奶放在碗中隔水加热融化。
2.将全蛋、香草精倒入另一碗中拌匀，再加入细砂糖。
3.将做法2隔水加热至人体温度。
4.离开热水打至克写成“8”字的形状，呈累计不消失的状态。
5.加入低筋面粉，以刀切法拌匀至面糊光滑有光泽。
6.加入柠檬皮拌匀成面糊。
7.取部分面糊加入已隔水融化的奶油糊在（做法1）里拌匀，再全部倒回剩余的面糊中拌匀。然后将面糊慢慢倒入模具抹平，进烤箱，以175℃/30分钟。
8.蛋糕出炉后，倒放在蛋糕叉上，冷却。
9.蛋糕冷却后，在转台上铺上蛋糕纸，将蛋糕切成3片。
10.鲜奶油加糖打至硬加朗姆酒。（记得打发动物鲜奶油时，下面一定要放上冰块哦。）在蛋糕上刷上酒糖液，涂抹鲜奶油馅，放上哈密瓜。
11.再放上一层蛋糕，也是同步骤10一样。对了，哈密瓜要事先切好，沥干，否则放在上面会太湿了。
12.最后裱好花边，中间用哈密瓜球和猕猴桃加以装饰就OK了。
1.哈密瓜去皮切小丁放入锅中 [1]
2.加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟
3.大火烧开后转小火熬煮，用勺子搅拌避免粘锅
4.煮好的哈密瓜果酱自然冷却，取其中70g装入小碗中
5.吉利丁片用冷水泡软，取一个大盆放入热水，将装有果酱的小碗放入其中，把泡软的吉利丁片放入果酱中搅拌至融化
6.淡奶油打发成厚重且能流动状
7.用慕斯圈取出圆形蛋糕片，注意蛋糕片边缘与慕斯圈贴合完整
8.把打发的奶油倒入果酱中搅成均匀的糊状。然后倒入慕斯圈内，放入冰箱冷藏成型
9.取出后用电吹风吹一下脱模，装饰哈密瓜球和巧克力片即可
Ⅱ 哈密瓜慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
淡奶油 150g
白糖 20g
哈密瓜 120g ➕切片适量
吉利丁片 15g
牛奶 50g
海绵蛋糕 6寸
哈密瓜慕斯蛋糕的做法
制作6寸海绵蛋糕一个，切取两片厚为1cm的备用，其中一片要比模具的直径小。
小贴士
海绵蛋糕可用戚风蛋糕代替。
奶油一定要打发好，7分差不多就是打蛋器提起来，奶油可以落下来痕迹不会很快消失。
Ⅲ 哈密瓜做蛋糕吃了对人体有什么好处
哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，
还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机
能，加强消化过程。
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层，令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创，这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。
同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成，使皮肤变黑、缺乏光泽，造成难以消除的太阳斑。
而哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
哈密瓜可以很好的预防一些疾病，哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，钾能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
Ⅳ 哈密瓜慕斯蛋糕怎么做
食材用料
原味戚风蛋糕体两片
哈密瓜果肉250克
淡奶油360克
糖95克相克食物
吉利丁片3.5片
牛奶100克相克食物
哈密瓜慕斯蛋糕的做法
1.准备两片原味的戚风蛋糕体备用。
2.把哈密瓜和牛奶用搅拌机打成果泥备用。
3.吉利丁片用冷水泡软备用。
4.泡软的吉利丁片隔水加热。
5.把吉利丁液倒入哈密瓜中完全的搅拌均匀。
6.淡奶油加糖打发到6分发，基本不会流动的状态。
7.把哈密瓜倒入到打发的淡奶油中完全的搅拌均匀。
8.把蛋糕体略减小一圈，放入模具底层，倒入一半的慕斯馅，轻轻的震出气泡，放入第二片蛋糕体倒入剩余的慕斯馅。
9.抹平慕斯馅，放入冰箱冷藏4个小时以上，拿出后脱模即可装饰。
小贴士
一拿到手，感觉那模具就不错。正好前两天有人要我随意发挥一个蛋糕。哈哈，那就显摆一下俺的7寸模具吧。看着模具的份量就用8寸的圆模份量来做，结果俺目测的还算可以，量可以按8寸的来做。如果有人要做慕斯的话，可以适当的减一个蛋（不然边角料太多了，喜欢吃的话就不要减哈哈）。
Ⅳ 伊利冰淇淋蛋糕哪个口味好吃
每个人口味不一样，各有所爱，，
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冰淇淋中最爱脆筒，脆筒中最爱哈密瓜味
木头人明明21-09-12 关注
夏天虽然已过，但天气还是很热，这种天气怎么能少得了冰淇淋呢，伊利巧乐兹脆皮甜筒安排上了。
买入渠道：楼下士多，一买就几根。
外观包装：包装没什么特别，但我很喜欢巧乐兹那句广告语：喜欢你，没道理。
产品口味：伊利巧乐兹脆皮甜筒有几种口味：哈密瓜味，抹茶芝士味，香草巧克力味，还有姜撞奶蜜桃乌龙口味。我最喜欢哈密瓜口味，今天介绍的也是哈密瓜口味。
产品特点：脆筒顶部搭配了巧克力做点缀，还添加了烘焙过的碎花生仁，脆筒底部一大块巧克力打底。
口味口感：哈密瓜味的冰淇淋很清新，很爽滑；顶部点缀的花生碎很爽脆，搭配冰淇淋一起吃真的有不一样的风味；脆筒很香脆，咬下去碎开的声音都觉得很享受；底部的大块巧克力味道很香浓，混合香脆的脆筒，特别清甜。
这款冰淇淋我真的很爱吃，其他的口味我觉得也不错，推荐大家购买！
Ⅵ 用哈密瓜做水果奶油蛋糕会好吃吗
材料：
蛋白4个
砂糖60克
哈密瓜粉20克
菜油 25克
牛奶 25克
蛋黄 4个
砂糖 40克
低筋粉 65克
蛋白打发至均匀细腻
把牛奶，糖，蛋黄混合，煮至80度
加入密瓜粉搅拌均匀
再加入低粉和植物油
最后，以上全部材料混合均匀
倒入容器里
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1-2分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦