Ⅰ 如何正确使用蒸蛋器
蒸蛋器是一种采用发热盘通电后,使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。蒸蛋器最大的特点就是快速、简单,并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成分不被破坏和流失,让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度,令其最适合自己的品味喜好。
比如蒸蛋羹的做法：
1、在买的蒸蛋器配的小蒸碗里打两个鸡蛋。
2、用小叉子把蛋打散,一直打成细沫。
3、用量杯接热水,量到蒸水蛋刻度。
4、加入到蒸蛋器底座中。
5、把打成细沫的鸡蛋加入热水,加入量为鸡蛋的量,再搅均匀。
6、放在底座上,盖上盖,打开电源。
7、大约15到20分钟后,自动断电,打开盖可以看到水蛋已经蒸好,鲜嫩爽滑可口。
Ⅱ 请问蒸蛋器可以蒸鸡蛋糕么
鸡蛋一个，一个方向搅匀，加入55-60ml凉开水，视鸡蛋大小而定，不能低于55ml，水多了也不好，继续搅到泡泡全部跟小米粒大小，然后用东西盖住再放进锅里（防止水蒸气凝结后滴入），从开火算起7-8分钟，效果我就不说了，
Ⅲ 蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法
蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法
你知道蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法是怎么做的吗？蒸鸡蛋比起煎鸡蛋。保留了鸡蛋的鲜味，口感更顺滑，很多人都喜欢蒸鸡蛋，下面我就在这里跟大家分享蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法，希望对你们有帮助。
蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法1
1、首先，准备一个鸡蛋，打到蒸蛋器数御配的小碗里。
2、接着，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
3、加点盐巴，味精，鸭汤，再搅拌一会儿。
4、然后，拿出蒸蛋器，将搅拌好的鸡蛋放在蒸蛋器上。
5、插上电源，打开开关，盖上蒸蛋器盖子，放在里面蒸十分钟左右即可。
注意事项
1、蒸鸡蛋一定要搅拌均匀，加点鸭汤味道更佳。
2、放在蒸蛋器里里面蒸蛋，也要掌握好时间，一般10分钟即可，蒸太久也不好吃哦。
3、放在蒸蛋器里蒸出来的蛋很嫩。
4、如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！
蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法2
鸡蛋对人的功效
1、给身体提供足够的营养，有效缓解营养不良的症状。因为鸡蛋中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质含量极高，可以补充人体所需的各种营养物质，进而缓解营养不良的.症状。
2、增强记忆力。鸡蛋中含有一定量的卵磷脂、胆固醇等脂类物质，对人体神经系统的发育具有重要作用，可以促进人体释放胆碱，增强神经递质的活性，进而增强记忆力，提高学习和工作效率。
3、降低人体的血压、血脂。鸡蛋中含有的一些成分可以减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，同时降低血压、血糖，对一些患有心血管疾病和高血压的老人有很大的帮助。
4、保护肝脏，促进新陈代谢。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤具有很好的修复作用，蛋黄中的卵磷脂还能促进肝判穗细胞的再生掘毕卜，不仅起到保护肝脏的作用，还能加快人体排毒的速度，促进新陈代谢。
5、有效预防癌症。鸡蛋富含维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，一直细胞的癌变。再者，它含有的微量元素硒和锌，也能起到不错的防癌效果，是深受广大人民喜爱的保健营养品。
6、预防缺铁性贫血，使脸色红润。鸡蛋中含有较丰富的铁，可以促进红细胞的再生，及时给血液补充营养物和氧气，进而有效预防缺铁性贫血。同时，它对缓解脸色泛黄、毫无光泽的症状具有很大的帮助。
7、补充钙质，预防骨质疏松。鸡蛋中含有丰富的钙质，常吃鸡蛋能够及时补充人体生长所需要的钙，促进骨骼的生长发育，并且有效预防骨质疏松，特别适合老人和孩子，是一种很好的保健食品。
Ⅳ 蒸鸡蛋羹的方法
鸡蛋是我们经常吃的食材，鸡蛋的营养价值是很高的，鸡蛋在平常的吃法也很多，鸡蛋可以煮着吃，还可以炒着吃，不过比较受欢迎的吃法就是将鸡蛋制作成鸡蛋羹食用，嫩嫩的滑滑的，不计味道美味，吃起来也非常有营养，不过在蒸鸡蛋羹的时候究竟是用热水还是冷水，一直都是大家争议的问题。
蒸鸡蛋羹用热水还是冷水?
蒸鸡蛋羹其实是不难的，首先我们要将鸡蛋液打好在碗里，然后用温水来蒸，温水与鸡蛋液1：1搅拌均匀，记住不要放凉水，凉水蒸出来的鸡蛋羹会很老，吃起来的口感硬硬的，也不能加开水，所以温水是最适宜的。
另外，蒸鸡蛋羹的容器也非常重要，最好用不锈钢的碗来蒸，因为这样能够使容器里的蛋液受热均匀，我们平时用一般的瓷碗蒸的时候会发现，蒸出来的鸡蛋羹会出现蜂窝状。
最后一点就是蒸鸡蛋羹的时候，要将锅里的水烧开之后才能放鸡蛋进去蒸，如果事先就放进去蒸的话，影响口感不说，营养也会流失掉很多，吃起来就补营养了。水烧开之后就可以转称中小火然后放鸡蛋液进去蒸，这样蒸出来的鸡蛋口感嫩滑，一碗都吃不够，蒸好了端出来，倒上一点香油和生抽，撒点葱花就可以了，不过我一般还会加一点点老干妈在上面提味。
鸡蛋羹的功效作用
1、鸡蛋羹含有微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是鸡蛋羹中的铁质含量非常丰富。婴儿食用鸡蛋羹可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑的人更不能缺少铁元素的补充。
2、鸡蛋羹中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋羹中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、鸡蛋羹中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
4、鸡蛋羹对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
5、鸡蛋羹是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
6、鸡蛋羹中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
7、鸡蛋羹中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
Ⅳ 蒸水蛋（蒸蛋器版）怎么做
蒸水蛋怎么做
材料
鸡蛋(2只)、葱(1棵
调料：盐(1/5汤匙)、油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
做法
1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。
2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。
3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/蔽羡兆3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。
4、在碗口覆上一层保鲜膜派源，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，宏租隔水小火蒸15分钟。
5、取出蒸好的水蛋，撒上葱花即可。
Ⅵ 用蒸蛋器蒸鸡蛋的步骤
方法/步骤
蒸蛋：蒸蛋这个功能是一定有的。蒸蛋时，要先将鸡蛋洗干净，放入蒸笼格子上，下面加1~2量杯水（购买蒸蛋器时配带有量杯），将定时旋钮拧到蒸蛋档，20分钟即可。
蒸蛋器的多功能用法
2
蒸蛋：当你只需要煮1~2个鸡蛋时，或你喜欢吃鸡蛋黄嫩一点时，下面的水可以放1量杯，时间定时旋钮也可以拧直少于15分钟的档（约12分钟）。根据自己的需要蒸出最理想的鸡蛋。
蒸蛋器的多功能用法
3
加热馒头：冬季买的馒头（或包子）凉的快或者是隔夜馒头（或包子），早餐时需要加热，蒸蛋器是很方便快捷的加热器，在你放上1杯水，放上一馒头（或包子），定时旋钮拧于5多分钟，即可加热。
蒸蛋器的多功能用法
4
蒸蛋羹：蒸蛋羹也是每个家庭常做的美味，将鸡蛋打在碗中，加适量的水，用筷子搅拌均匀，放入蒸蛋器中，将定时旋钮拧直10分钟蛋羹档即可。如果蒸上下两碗要15分钟才可。
蒸蛋器的多功能用法
5
蒸薯仔：蒸蛋器同样也可以蒸薯仔、毛豆、红薯、玉米等农作物，蒸出的味道很鲜美，比用锅煮出来的好吃。也是用蒸蛋同样的方法蒸这些农作物，时间定时旋钮可以根据农产品的多少而定，一般是定于20~25分钟。
蒸蛋器的多功能用法
6
蒸鹌鹑蛋：蒸鹌鹑蛋的时间相对等量的鸡蛋时间要少一点，蒸鸡蛋需要20分钟时，等量的鹌鹑蛋需要15分钟即可。当放置上下格时，时间则需要18~20分钟。总之，其经验是自己要留心总结的。
END
注意事项
在使用蒸蛋器加热早餐或做早餐时，可以将定时器拧好位置，洗漱完毕正好吃饭，很受用的。
加热出的主食馒头（或包子）像新蒸的一样美味。注意加水层要注意加水量，不要干锅。
Ⅶ 用微波炉或者光波炉蒸水蛋（芙蓉蛋、鸡蛋糕）有什么技巧
我个人的经验是这样的。
首先在打散的蛋里面加几滴食用油，可以使蒸出来的蛋更加的嫩滑，如果想要更香的话我个人喜欢加一点香菇丁在里面。
还有加进去的水最好的煮开的凉开水，就是把热水放凉后再加进但里面，这样蒸出来的蛋不会有气泡，也不会因为水太热一倒进去就变成蛋花，呵呵～
放入少许盐和葱花，不要放味精。
蒸的时候用保鲜膜把碗封起来，这样蒸出来的蛋真的很滑爽。
另外掌握火候也很重要，就是蒸蛋的时间，两个蛋的量一般是在微波炉用高火三分钟就可以了。
祝你早日蒸出美味的蛋～
