⑴ 牛奶怎么做成果冻
牛奶果冻的做法
Q弹好吃的牛奶果冻，材料简单，做法也简单，如果觉得颜色单调可以加点水果丁进去哦！
By 美乐猪 【豆果美食官方认证达人】
用料
纯牛奶 420克
吉利丁片 13克
饮用水 70克
细砂糖 55克
做法步骤
1、准备好所需材料。
2、吉利丁片剪小块放入碗中，加入饮用水泡软，隔水加热至融化。
3、加入细砂糖，继续隔水加热至糖融化即可关火。
4、纯牛奶称量好，开小火稍微加热离火。
5、将吉利丁片液体倒入纯牛奶中，搅拌均匀。
6、拌好后倒入模具中，7-8分满。
7、包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。
8、待凝固后即可取出脱模。
9、成品图。
10、成品图。
小贴士
糖的用量可自行调整；模具用的是屋诺水晶果冻模；可以用温热的毛巾敷一下再静置几分钟轻磕几下即可脱模
⑵ 果冻蛋糕的做法和配方
[原料]
蛋糕体（分蛋海绵蛋糕）：蛋黄3个 蛋白3个 糖60克 普通面粉35克 玉米淀粉35克
香草粉1/2茶匙 香草油1大匙 牛奶1大匙 白醋1茶匙
草莓果冻：鱼胶粉20克 冰水100ML 热水500ML 新鲜草莓500克 糖适量
[做法]：1，烤箱160预热，烤模涂油防粘，面粉+玉米淀粉+香草粉混匀过筛两次备用。
2，蛋黄+糖20克打发成浅黄色发白且体积增大；
3，加入香草油拌匀；
4，加入牛奶拌匀；
5，蛋白+白醋低速成打至起粗泡，分次加入剩余的确良糖高速打发至接近干性发泡；
6，混合蛋黄糊及蛋白糊，筛入面粉翻拌匀，入模；
7，烤箱160度烤约30—35分钟左右，取出稍冷下模。
烤好的蛋糕体
8，鱼胶粉先在冰水中泡胀5分钟，再倒入热水中加入适量的白糖小火加热搅拌至溶解澄清，草莓洗净去蒂，取一小部分切厚片备用；
9，将做好的果冻水在蛋糕模底部倒薄薄的一层，放冰箱冷藏半小时使其凝固；
10，取出蛋糕模，把整棵草莓排放在凝固的果冻上，注入果冻液盖没草莓，放冰箱冷藏至表面略为凝固；
12，将蛋糕倒扣在果冻上，四周贴上草莓片注入余下的果冻液，放冰箱至完全凝固
⑶ 水果果冻蛋糕的做法 水果果冻蛋糕做法
1、首先在锅中加入250g纯牛奶、冰糖、白凉粉，烧开。
2、然后倒入模具晾凉。
3、后倒入水果。
4、接着在锅中倒入清水、冰糖、白凉粉，继续煮开。
5、倒入之前的模具中。
6、最后变凉后倒出，果冻蛋糕即可完成。
⑷ 如何制作水果果冻蛋糕 简单制作水果果冻蛋糕的做法
1、锅中加入250g纯牛奶、冰糖、白凉粉，烧开。
2、倒入模具晾凉。
3、凝固后倒入水果。
4、在锅中倒入清水、冰糖、白凉粉，继续煮开。
5、倒入之前的模具中。
6、变凉后倒出，水果果冻蛋糕即可完成。
⑸ 如何制作好吃的水果果冻蛋糕
1、材料有白凉粉，水果，牛奶以及白糖。
2、将水果清洗干净，切成碎丁状放在容器中，为接下来的步骤做准备。
3、我们需要先将果冻蛋糕的底层做好。准备好250毫升的纯牛奶，放到锅中开小火，向其中加入10克白糖20克，白凉粉充分搅拌，然后开大火煮开，最后，将煮开的牛奶果冻倒入容器中放凉。
4、就是制作水果蛋糕的上层。我们需要把第一步，准备好的水果碎丁放到牛奶果冻的表面，接下来就是准备上层的透明果冻。制作透明果冻时，将450毫升的清水倒入锅中，加入40克白凉粉20克白糖，充分搅拌开大火煮开。煮开后将溶液再次倒入模具中，盖过水果表面，带放凉之后水果蛋糕就制作完成了。
⑹ 如何制作果冻蛋糕
1、用料：黄油桃1个、牛奶250克、白凉粉350克、清水400克、白砂糖60克。
2、准备黄油桃1个。
3、洗净后切片。
4、锅中倒入250克牛奶。
5、倒入200克白凉粉。
6、倒入25克白砂糖。
7、用在烧开的过程中用勺子反复搅动，防止糊锅。
8、直至液体烧开。
9、倒入6寸戚风蛋糕模具中晾凉。
10、把切好的黄油桃片在凝固的牛奶果冻上摆出玫瑰花形状。
11、锅中倒入350克的白凉粉和35克的白砂糖。
12、倒入400克清水。
13、烧开的过程中用勺子不断搅动防止糊锅。
14、直至烧开。
15、将果冻液体倒入模具中放冰箱冷藏凝固。
16、顺利脱模。
⑺ 牛奶果冻的做法
牛奶果冻
牛奶果冻是一道甜品，主料为牛奶、蜂蜜、水，是一道在家即可制作的休闲甜品。
中文名
牛奶果冻
主要原料
牛奶，蜂蜜，水
是否含防腐剂
是
主要营养成分
蛋白质，碳水化合物
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做法
做法一
原料
主料
牛奶、蜂蜜、水
辅料
明胶
做法
1.明胶加水搅拌，放入微波炉加热30秒
2.牛奶加蜂蜜搅拌，加入明胶搅拌，倒入模具中
3.模具上放一层保鲜膜，放入冰箱的上层冷藏至凝固
4.脱膜后淋上柠檬汁更好吃
做法二
主料
牛奶225克、吉利丁片2片
辅料
细砂糖30克、凉白开水50克
步骤
1. 吉利丁片用凉白开水泡软。
2. 隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。
3. 然后加入到牛奶中，搅拌均匀。
4. 最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。
5. 取出脱模倒扣在碟子上即可。