Ⅰ 小纸杯蛋糕的做法,香蕉小纸杯蛋糕怎么做好
香蕉小纸杯蛋糕的做法
1.
将香蕉去皮装碗中,用勺子捣成泥(约200g)
2.
往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的鸡蛋、食用油等拌均匀
3.
将普通面粉和玉米淀粉过筛加入其中
4.
用刮刀翻拌均匀
5.
拌好的面糊装入小纸杯中,放入180度热预好的烤箱中,中上层上下火烤20分钟
Ⅱ 香蕉奶味纸杯蛋糕怎么做
用料
香蕉150克(选用香味浓郁的香蕉,去皮称量)
无盐黄油100克
红糖10克(a)
细砂糖55克(a)
鸡蛋65克,室温回温
低筋面粉110克(b)
泡打粉2克(b)香蕉纸杯蛋糕的做法 取50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰,剩余的用叉子大致压碎,注意不要挤出汁水,烤箱预热至180°C。将黄油切成厚度相同的片,用保鲜膜包好,室温回温,或用微波炉加热一下,用手指按一下可以按出小坑就表示软化到位了。将黄油和原料a中得两种糖一起倒入搅拌碗中,用刮刀大致搅拌均匀。
电动打蛋机调至高速,打发黄油30秒,打至黄油呈乳白色,光滑柔润时加入蛋液,继续高速打发3分钟。刚开始,蛋液与黄油还未完全混合,渐渐地你会觉得手感有些沉重,黄油变得黏稠,略微发硬。只要继续打发一会儿,黄油就会重新变得蓬松轻盈,状态类似奶油。
Ⅲ 香蕉纸杯蛋糕怎么做
主料
低筋面粉140克
黄油140克
香蕉185克
辅料
泡打粉
3克
盐
1克
牛奶
45克
鸡蛋
100克
细砂糖
60克
动物性淡奶油
120克
色素
3克
香蕉杯子蛋糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时:3分钟
香蕉泥
185克
动物性淡奶油
120克
色素
3克
准备所有的材料
2.
黄油室温软化,加入细砂糖打至蓬松发白。低粉、泡打粉、盐混合过筛备用,香蕉压成泥备用
3.
加入蛋液打发,一定要分多次加入,否则容易油蛋分离
4.
加入一半过筛好的粉类,低速打匀
5.
然后加入一半牛奶,低速打匀
6.
再加入一半过筛好的粉类,低速打匀,再加入另一半牛奶,低速打匀
7.
加入香蕉泥打匀,然后装入裱花袋中(香蕉有点小块,口感好)
8.
然后装入裱花袋中
9.
挤入模子5分满
10.
烤箱预热160度,中层烘烤20分钟左右
11.
出炉
12.
此步骤用料步骤用时:12分钟
动物性淡奶油
120克
动物性淡奶油120克,白砂糖30克。打发奶油
13.
一半装入裱花袋
14.
此步骤用料步骤用时:1分钟
动物性淡奶油
120克
色素
3克
另一半加色素
15.
准备玫瑰花嘴和花托
16.
先在杯子蛋糕上挤上白奶油垫底
17.
裱2朵玫瑰花
18.
装饰
Ⅳ 香蕉杯子蛋糕的常见做法
香蕉杯子蛋糕
材料
辅料
香蕉150克
鸡蛋65克
泡打粉2克
调料
黄油100克
红糖10克
细砂糖55克
做法
1.将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰,剩余的用叉子大致压碎,注意不要挤出汁水,将软化的黄油放盆里
2.加入细砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发,打到黄油呈乳白色
3.一次加入所有的蛋液,继续用电动打蛋器高速打发,打至黄油变得蓬松轻盈
4.加入压碎的香蕉,用刮刀拌匀,将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中
5.用刮刀将粉类和黄油糊拌匀,将蛋糕糊装入模具中,约9分满
6.在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片,将模具放入预热至180度的烤箱中,烘烤约30分钟
7.烘烤完成后取出放凉,脱模即可
另一种做法,
食材
香蕉 一根左右
低筋面粉 100克
无铝泡打粉 5克
细白砂糖 50克
鸡蛋 一枚
牛奶 30克
植物油 30克
方法/步骤
先准备香蕉,把香蕉拨开。
注意事项
在打发的时候掌握好打发的时间,不要打发过度!
将香蕉蛋糕糊装入纸杯的时候7-8分满即可,不需要太满。
Ⅳ 香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤:
材料
低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片
做法
1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!
Ⅵ 香蕉纸杯蛋糕的做法
先准备香蕉,把香蕉拨开。
用勺子碾压,不用太烂,这样做出来的蛋糕有嚼劲。
香蕉泥中加入鸡蛋、糖,植物油、牛奶,顺时针搅拌打发。
搅拌均匀后形成牛奶香蕉糊。
低筋面粉与泡打粉混合均匀,过筛2-3次,再加入牛奶香蕉糊中。用刮刀从底向上翻拌均匀。烤箱预热至上下火180度。
最后形成的香蕉蛋糕糊,蓬松细腻。
将香蕉蛋糕糊装入纸杯,可以点缀一些葡萄干、坚果之类的。
将香蕉纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中。180度,烘烤30分钟。
最后出炉。有没有很简单,以上就是我给大家介绍的简单的香蕉纸杯蛋糕的做法
在打发的时候掌握好打发的时间,不要打发过度!
将香蕉蛋糕糊装入纸杯的时候7-8分满即可,不需要太满。
注意事项
Ⅶ 快手香蕉纸杯蛋糕怎么做
用料
香蕉 125g
低筋面粉 100g
无铝泡打粉 5g
细砂糖 50g
鸡蛋 1枚
牛奶 30g
植物油 30g
快手香蕉纸杯蛋糕的做法
原菜单香蕉120g,我一掰125g,so,改写了菜单。
用铁勺直接压烂,不用特别烂,这样吃的时候会有香蕉果粒,充分满足食欲。
把香蕉泥、鸡蛋、糖,植物油、牛奶倒入大的容器,搅拌均匀。
搅拌均匀后的样子。
筛入低粉和泡打粉,用硅胶刮刀继续搅拌,搅拌到没有面粉颗粒为止。搅拌的同时可以预热烤箱了,预热180度。搅拌挺累的,中途我歇了一下,吃了两片昨天的吐司。
基本上是这个程度。
够装五杯,自己加了些杏仁儿和葡萄干。请自动忽略我无法直视的烤盘。
烤箱180度,上下双面烤,30分钟。(各品牌烤箱温度设定不同,我的是格兰仕)
出炉啦,卖相相当满意。
纸杯挺漂亮的要是可以循环使用就好了。