1. 不用烤箱就能制作蛋糕的方法
不用烤箱就能制作蛋糕的方法主要是使用电饭锅进行烹饪。以下是具体的制作步骤：
准备材料：
- 主料：低筋粉适量、鸡蛋200克、砂糖140克、色拉油40毫升。
处理低筋粉：
- 将低筋粉过筛，以去除杂质并使其更加细腻。
搅拌鸡蛋：
- 把鸡蛋磕到干净无水的盘中，用筷子或打蛋器充分搅匀。
打发蛋糊：
- 放入砂糖，用打蛋器快速搅打5分钟，直至蛋糊体积膨胀至原来的5倍大，且颜色变浅。
混合面粉：
- 将过筛后的低筋粉倒入打发好的蛋糊中，快速且均匀地拌匀。
加入色拉油：
- 将色拉油倒入面糊中，继续拌匀，直至面糊顺滑无颗粒。
倒入电饭锅：
- 将面糊倒入电饭锅中，轻轻震两下以排出面糊中的气泡。此时可以撒上一些黑芝麻作为装饰。
烹饪蛋糕：
- 通上电源，按下煮饭键，开始烹饪。烹饪时间大约为40分钟，具体时间可能因电饭锅型号和功率而异。
焖制与出锅：
- 煮饭键跳闸后，不要立即打开电饭锅，而是让其焖制5分钟，以确保蛋糕完全熟透且口感松软。
- 焖制完成后，取出蛋糕并倒扣在钢丝架上晾凉，然后装盘即可。
通过以上步骤，你就可以在不使用烤箱的情况下制作出美味的蛋糕了。
2. 最简单做蛋糕不用烤箱的方法
最简单做蛋糕不用烤箱的方法，主要有以下几步：
准备材料并分离蛋清蛋黄：准备好4个鸡蛋，将它们小心分离，蛋黄放在一个碗里，蛋清放在另一个碗里。
打发蛋清：用筷子或者打蛋器，在蛋清里加一点点盐和一勺糖，然后开始搅打。记得要用力搅打哦，直到蛋清变得稠稠的，能拉出一个短小直立的尖角，就像奶油一样，筷子上的蛋清也不会掉下来。
搅拌蛋黄：在蛋黄里加两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，还有少许泡打粉，然后搅拌均匀，注意面粉要搅拌开，别有面疙瘩。
混合蛋清蛋黄：把打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊里，每次都要上下搅拌均匀。
准备电压力锅：在电压力锅底放适量油，均匀涂在锅壁上，这样蛋糕就不会粘锅啦。
倒入蛋糕糊并排气：把搅拌好的蛋糕糊倒入电压力锅里，然后轻轻颠几下锅，把里面的气泡震出来。
开始烹饪：盖上电压力锅的盖子，选择蛋糕模式，然后按开始键。记得不要加限压筏哦，要保证正常排气。
等待出锅：大约45分钟后，电压力锅提示音响，咱们的蛋糕就做好啦！
按照这个方法，你就可以轻松做出美味的蛋糕啦，不用烤箱也能行哦！