生日蛋糕又有许多种类，有鲜奶蛋糕，慕斯蛋糕，冰淇淋蛋糕，芝士蛋糕，提拉米苏蛋糕，千层糕蛋糕，翻糖蛋糕等【淡奶油：300克】【火龙果：1个，没有的话拿别的水果代替】【弥猴桃：1个，没有的话拿别的水果代替】【黄桃：3个，罐头哦，必须有，因为会影响口感】【葡萄：10-16.最后将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中。模具一定要擦干，在桌子上震几下，把蛋糕糊里的大气泡震出。烤箱提前预热，上火160，下火150烤50分钟，具体时间和温度每个烤箱都。
‘贰’ 巧克力淋面裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
8寸巧克力戚风 3片
自制草莓果酱 适量
淡奶油A（夹层奶油） 250g
细砂糖 25g
50%以上黑巧克力（淋面） 40g
牛奶巧克力（淋面） 40g
淡奶油B（淋面） 70g
黄油（淋面） 5g
新鲜水果 适量
防潮糖粉 适量
巧克力淋面裸蛋糕的做法
将戚风蛋糕分为三片，淡奶油A加细砂糖打发，打到可以拉起小尖角
取一半淡奶油加入自制果酱制成果味奶油，取一片戚风蛋糕，随意抹好果味奶油，再撒上自己喜欢的水果
小贴士
1. 一定要等巧克力酱有一定稠度后再淋，否则淋到蛋糕上就都被吸收了，你懂的……
2. 糖粉要用防潮的
‘叁’ 为什么“Lady M”会被称为蛋糕界的爱马仕
因为你这个蛋糕做法不仅复杂，而且采用的原料也特别严格要求。
爱吃甜品的人一定对LADYM不陌生，号称蛋糕界的爱马仕，从纽约火到洛杉矶，从新加坡火到香港，又在上海造成排队盛况后关店后从新开张，如今这传奇品牌终于落户北京啦，北京朝阳大悦城的LADYM一开业，就迎来了疯狂的排队。
排两个小时的队体验一把全球最知名的蛋糕品牌，好吃是好吃的，但是对于寻常吃货来说，其实75元一块儿的蛋糕，和30、40元一块的蛋糕区别并没有想象中那么大。而且“代买”的人实在太多，店家实在应该规范和注意下，毕竟蛋糕都让“代买”的买了去，加价30,50的实在对真正的吃货很不公平，而且还占着排队消耗了大家的时间。