Ⅰ 如何制作双层奶油蛋糕
一共5层海绵蛋糕坯，因为担心蛋糕比较大，切不均匀，10寸蛋糕分了3次烤的。下面是10寸的，上面是6寸的。
海绵蛋糕直接用的君之的“巧克力海绵蛋糕”的方子，做海绵不错，节约时间，并且口感也还行。
为了方便使用，1-13步骤直接拷贝君之的步骤。
用料
低精面粉 60克*4 (3做10寸3层，1做6寸)
可可粉 20克*4
鸡蛋 3个*4
细砂糖 50克*4+30克*4
黄油 50克*4
淡奶油（裱花用） 700克（可根据裱花复杂程度调整）
细砂糖（裱花奶油用） 40克
什锦水果罐头 1小瓶
寿星婆 1个
双层奶油蛋糕的做法
准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。
可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。
用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。
将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）
蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀
倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊
盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀
拌匀后，倒回蛋白碗里
继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）
倒入过筛后的粉类
用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊
将拌好的面糊倒入（10寸的烤盘里3次，做成3片薄片，6寸烤盘1次，6寸烤好后切成2片），抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。
以上步骤一共需要4次，所以的蛋糕坯就完成了。什锦罐头水果沥水备用。
淡奶油分次加入白糖，打至硬性发泡。
双层蛋糕抹好奶油，尽量抹平整。
根据自己的需要，奶油中可以加入适量色素，开始裱花、装饰。
Ⅱ 婆婆过生日 送蛋糕 上面写什么
1.岁序更新，春风新意。
2.生日快乐，事事如意。
3.秀添慈竹，荣耀萱花。
4.万马奔腾，全家福气。
5.比翼齐飞，江山依旧。
6.生日快乐，早圆梦想。
7.富贵临门，财通四海。
8.樽开北海，曲奏南薰。
9.年逢盛世，寿赛苍松。
10.身心同康，福寿双全。
11.吉祥如意，欢天喜地。
12.祝你幸福，生日快乐。
13.终身之盟，钟鼓乐之。
14.今天生日，祝君快乐。
15.金桂生辉，萱草长春。
16.合家欢乐，龙凤呈祥。
17.万事如意，百尺竿头。
18.心想事成，幸福快乐。
19.事业有成，幸福快乐。
20.愿与同僚，共分此乐。
21.年年今日，岁岁今朝。
22.心想事成，五福临门。
23.春云霭瑞，宝婺腾辉。
24.生日快乐，百事可乐。
25.人增高寿，天转阳和。
26.祝你幸福，为你干杯。
27.生日快乐，万事如意。
28.南山献寿，东阁宴宾。
29.青春常驻，健康幸福。
30.松柏常青，永沐春风。
送老人生日蛋糕祝福语
二、送老人生日蛋糕祝福语
1、祝老寿星生日快乐、后福无疆。
2、体明身健可活百岁犹少，茶甘饭软尽享千乐以多。
3、今天您已迈入了古稀之年，对于您这样的老人，健康乃较好财富我衷心祝您健康、长寿!
4、祝爷爷万寿无疆长命百岁，年年有今日，岁岁有今朝。老如松柏。
5、心底的祝福是为了你的寿辰，但爱却整年伴随你左右!
6、这一季的花开得格外娇艳，你可知，那是因为我用情感在浇灌只等你的生日赠与你，愿你喜欢。
7、祝老寿星福如东海、寿比南山。
8、祝老寿星生日快乐、福星高照。
9、祝老寿星笑口常开、天伦永享。
10、祝老寿星笑口常开、身体安康。
11、让世界上一切的欢乐都融和在我的歌中，来庆贺你的生日。
12、爷爷，谢谢你从小把我疼在心里，今天，是你寿辰到来之时，我祝福你龙耀七旬新纪跨，寿山诗海任飞腾。你的孙儿献上。
13、天有多高，您的伟岸就有多高;地有多广，您的胸襟就有多广;海有多深，您的情感就有多深;茶有多浓，您的爱就有多浓。祝奶奶生日快乐!
Ⅲ 家里只剩一个老人了。马上要过生日。 蛋糕上是放一对寿公寿婆还是放一个呀
如果放一个，最好是放寿星佬，就是那个额头很大，手捧寿桃的老人；或者画一个“麻姑献寿”图案（这个图案太复杂，一般无法做成立体的，只能画一个）。
Ⅳ 生日蛋糕上的寿星婆怎么处理好
生日蛋糕上的寿星婆可以吃掉。一般生日蛋糕上的寿星婆装饰都是用巧克力做的，是可以吃掉的，不过一般都是寿公寿婆本人自己吃，裱花蛋糕有不成文的习惯，就是在60岁以上的人过生日就可以写寿字，包括挤寿星老等，要是60岁以下就不建议写或放寿星老。