① 蒸蛋糕（4蛋8寸满模）怎么做
用料
蛋白霜部分：
蛋清： 4个
醋： 几滴
盐： 1克
白糖： 80克
蛋黄糊部分：
蛋黄： 4个
油： 30克
清水： 160克
低粉： 160克
奶粉： 10克
蒸蛋糕(4蛋8寸满模)的做法
蛋清里加几滴白醋，1克盐，用打蛋器稍打一会，然后分两次加入白糖进行打发。
打发至出现小尖尖，放一旁备用。
开始准备蛋黄糊部分。
4蛋8寸模，满模。
② 蒸蛋糕步骤怎么做呢
生日蛋糕是大家饮食搭配日常生活之中十分关键的一种美味，生日蛋糕的味道甜美，并且特别适合小朋友服用，针对胃肠有问题的人而言也可以轻轻松松的消化。而蒸蛋糕是近些年较为时兴的一种作法，钟爱的人十分多，下边就讨论一下非常简单家中自制蒸蛋糕如何做吧。期待大伙儿可以学习培训了解一下。
1、准备好全部的原材料。假如生鸡蛋放到电冰箱里，提早拿出来放进常温下，在提前准备打鸡蛋的碗里提早加温水适度加温。另外把蓝莓干泡在水里变软。
2、把2个单挑在碗里，添加白砂糖，50g白砂糖的量还是挺多的哦，网编我也经常放少了。自然喜爱淡一点的口感是能够少放点糖。
3、用电动打蛋器消磨。实际上应当要有专业的碗和专业的电动打蛋器的哈。由于家中也没有，因此就用平时的海碗来凑合，把蛋消磨也是纯手工制作劳动者了。
4、这一手工制做全过程十分悠长。从淡黄色打进乳白色，最终要到液体滴下去不容易立刻消退才行，要还记得坚持不懈。能从一小碗弄成一海碗。
5、添加食用油，把低筋粉筛进来。
6、把小麦面粉、油和消磨的蛋混和。这里有注重，干万不可以跟刚刚一样去打匀，最终的结果会是。。真实的蛋“糕”。不必转圈，用切拌的方法来，不必把泡消除，但还要把小麦面粉都混和好，要不然做了还是一团一团的。
7、好了，随后把原材料散装，由于没有非常的盛的设备，就用碗了，盖上保鲜袋。
8、搁到早已煮沸的锅中去蒸就好了。蒸8分钟，随后熄火焖5分钟。
以上便是针对非常简单家中自制蒸蛋糕如何做的解读了，期待大伙儿可以了解一下，蒸蛋糕的美味可口是特色美食发烧友们不可以回绝的。
③ 钂歌泲绯旷殑瀹跺父锅氭硶
涓绘枡锛氶浮铔5涓 銆
杈呮枡锛氱墰濂80鍏嬨佺帀绫虫补20鍏嬨佺硸80鍏嬨佷绠绮110鍏嬨佺槠阅5婊淬
1銆佸垎绂昏泲娓呭拰铔嬮粍锛屽垎鍒鏀惧叆涓嶅悓镄勭椾腑澶囩敤銆傦纸鐩涙斁铔嬫竻镄勭楀繀椤绘棤姘存棤娌癸纴钖﹀垯浼氩奖鍝嶆墦鍙戞晥鏋溿傦级
④ 八寸的蒸蛋糕要蒸多久
步骤 1
点击查看大图
准备材料
步骤 2
点击查看大图
称重，分蛋，我这个蛋糕里加了蔓越莓，酸酸甜甜的。
步骤 3
点击查看大图
蛋白打到硬性发泡，要很硬，非常硬，:-D
步骤 4
点击查看大图
牛奶倒锅里加热到边缘起小泡
步骤 5
点击查看大图
倒入玉米油搅拌一下
步骤 6
点击查看大图
低粉过筛搅拌均匀
步骤 7
点击查看大图
再加入蛋黄搅拌均匀
步骤 8
点击查看大图
一半的蛋白霜加入到面糊中
步骤 9
点击查看大图
搅拌均匀后把图八的蛋糕液加入到剩余的蛋白霜中，这时加入切过的小粒蔓越莓，搅拌均匀。
步骤 10
点击查看大图
图九全部搅拌均匀后倒入八寸模具中。距离台面十公分震三下。
步骤 11
点击查看大图
锡纸盖好上蒸锅，中小火45分钟左右。停火后焖2分钟左右。
步骤 12
点击查看大图
出锅倒扣晾凉。
步骤 13
点击查看大图
脱模
步骤 14
点击查看大图
可以吃啦啦啦啦
步骤 15
点击查看大图
配一杯自己熬的酸梅汤，哎呀呀，清爽！
⑤ 蒸蛋糕8寸的做法步骤图，蒸蛋糕8寸怎么做好
用料
鸡蛋 4个
白砂糖 75克
盐 10克
面粉（蛋糕粉直接70克也行） 55克
玉米淀粉 15克
食用油 25克
酸奶 100克
蒸蛋糕8寸的做法
蛋黄和蛋白分离，蛋白里加入35克白糖和盐打发到有纹路，举起不会滴下去，蛋黄加入40克糖，食用油和酸奶搅拌（酸奶，我正好有红枣味的几小杯，介意味道的可用原味）
松软松软的