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如何画草莓味的蛋糕

发布时间: 2023-09-03 10:34:05

如何简单快捷地做纸杯蛋糕 3种方法来简单快捷地做纸杯蛋糕

目录方法1:香草味纸杯蛋糕1、称量原料。2、把烤箱调到190摄氏度,预热。3、在连杯烤盘上放12个杯形纸托。4、把面粉、盐和发酵粉筛入搅拌碗。5、加糖和黄油。6、加鸡蛋、牛奶和香草精。7、拌入你选择的配料。8、把面糊均匀地分成12份,倒入模具。9、烤蛋糕。10、等蛋糕冷却后,再上糖霜。11、把你选择的糖霜涂到蛋糕上,蛋糕就做好了。方法2:巧克力味纸杯蛋糕1、把烤箱调到180摄氏度,预热。2、在连杯烤盘上放12个杯形纸托。3、把所有原料倒进同一个碗里。4、搅打原料,直到面糊变成奶油状。5、把面糊均匀地分好,倒入杯形模具。6、烘烤蛋糕15到20分钟。7、等蛋糕冷却后,再上糖霜。8、用你最喜欢的糖霜为纸杯蛋糕上霜。要做出一批美味的纸杯蛋糕,你不用在厨房里辛苦一整天。只用混合几种简单的原料,把面糊倒进模具里烘烤就行了。从头到尾,你只用花上1到2个小时,就能做出美味的纸杯蛋糕。等蛋糕放冷过后,你可以给它们涂上自己最喜欢的自制糖霜。下次想吃甜食的时候,试着做点香草、巧克力或草莓味的纸杯蛋糕。你还可以把它们当成零食,带去学校或公司吃。一定要多带一点,和朋友分享,告诉它们这是你自己做的!
方法1:香草味纸杯蛋糕
1、称量原料。开始混合前准备好所有东西,可以防止你漏掉重要的原料。
2、把烤箱调到190摄氏度,预热。
3、在连杯烤盘上放12个杯形纸托。如果你没有纸托,那就在每个模具里刷点植物油或黄油,防止蛋糕和模具粘连。
4、把面粉、盐和发酵粉筛入搅拌碗。用筛子或搅拌器,让干燥的原料充分混合。
5、加糖和黄油。不停搅拌,直到原料混合均匀。
6、加鸡蛋、牛奶和香草精。将所有原料混合均匀,形成没有结块的面糊。
7、拌入你选择的配料。如果你想加点巧克力豆、糖珠或其他配料,现在就可以拌进去。
8、把面糊均匀地分成12份,倒入模具。每个模具装6到7成满就行了。在上面留出额外的空间,以免蛋糕膨胀时超出烤盘太多,向四周溢出。
9、烤蛋糕。把它们放进烤箱,烤15到18分钟。把牙签插入蛋糕中心,拔出来时上面不会沾任何东西,那就说明蛋糕已经烤好了。
10、等蛋糕冷却后,再上糖霜。把蛋糕放到冷却架或台面上,让它们彻底冷却。
11、把你选择的糖霜涂到蛋糕上,蛋糕就做好了。用你最喜欢的糖霜搭配香草味的纸杯蛋糕。以下是一些制作起来比较简单的糖霜,你可以尝试一下:香草糖霜
巧克力糖霜
奶油糖霜
方法2:巧克力味纸杯蛋糕
1、把烤箱调到180摄氏度,预热。
2、在连杯烤盘上放12个杯形纸托。如果你没有纸托,就在每个模具里刷点植物油或黄油,防止蛋糕和模具粘在一起。
3、把所有原料倒进同一个碗里。这个配方比较简单,原料的倒入顺序无关紧要。你得选一个能够盛下所有原料的大碗。
4、搅打原料,直到面糊变成奶油状。一直搅拌,直到看不见干面粉为止。
5、把面糊均匀地分好,倒入杯形模具。每个模具装6到7成满就行了。留出额外的空间可以防止蛋糕膨胀时溢出烤盘。
6、烘烤蛋糕15到20分钟。把牙签插入蛋糕中心,检查它们是否已经烤好。如果抽出来的牙签上不会粘任何东西,就说明蛋糕烤好了。如果蛋糕里面还是湿的,就再烤5分钟。
7、等蛋糕冷却后,再上糖霜。把蛋糕放到网架或台面上,让它们彻底放凉。糖霜撒得太早会化掉。
8、用你最喜欢的糖霜为纸杯蛋糕上霜。这样做出来的简易巧克力纸杯蛋糕,搭配任何口味的糖霜,都有不出错的效果。选一种你最喜欢的糖霜或者多做几种,然后把它涂到冷却后的纸杯蛋糕上。以下糖霜很适合巧克力味的纸杯蛋糕:奶油芝士糖霜
花生酱糖霜
巧克力豆糖霜


素材
香草味340克面粉

3克盐

10克发酵粉

110克化开的黄油

150克糖

2个鸡蛋

240毫升牛奶

13克香草精


可选:80克巧克力豆、2茶匙糖珠或其他配料



巧克力味190克面粉

200克糖

5克发酵粉

3克盐

60克可可粉

240毫升水

230克室温无盐黄油



草莓味160毫升草莓冻(不是草莓果酱)

60毫升室温全脂牛奶

13克香草精

110克化开的无盐黄油

2个鸡蛋

200克糖

190克面粉

5克发酵粉

1.4克盐


㈡ 草莓蛋糕的种类及做法

草莓冻奶酪蛋糕

材料

奶油奶酪300克,草莓8-10颗,动物性鲜奶油150克,糖80克,融化黄油30克,酥脆饼干100克,吉利丁2片,柠檬汁1大匙,巧克力适量

做法

1.饼干压碎加入融化黄油拌匀,压入模型底放冰箱冷冻至硬。

2.草莓切半打碎,吉利丁泡冰水。泡软的吉利丁挤干水份,隔水融化。

3.奶油奶酪切成小块,室温放软或微波炉加热30秒至软,搅拌至没有颗粒加入糖打匀。加入柠檬汁、草莓泥、融化的吉利丁,快速拌匀。(注:吉利丁可在鲜奶油打好后再融化,最后再拌入融化的吉利丁,以免鲜奶油打发时吉利丁凝固。)

4.鲜奶油打至7分发,加入奶酪糊拌匀,倒入模型中,抹平表面。适量巧克力融化,放在挤花袋里,挤在蛋糕表面。

5.再用牙签划出线条。放冰箱冷藏3个小时,冷冻味道更好。拿出脱模即可!

小诀窍

切的时候要把刀在热水中泡一下,擦干水再切,这样才能切出漂亮的蛋糕!

草莓冻芝士蛋糕

菜谱简介

【为爱美食】圈子是我平时在网上最常去的地方,不知不觉,圈子成立一年了,我的博也不可思议的坚持了一年多,要知道我可是从小到大对什么事情都只有三分钟热度的人,能坚持到现在,自己都觉得不容易。 若不是有那么多志趣相投的朋友时常走动,互相鼓励和支持,我想可能会少了很多乐趣,真的要谢谢大家,希望以后还能够与你们相伴,分享美食,分享小小的幸福与快乐~~ 送上一个非常好吃的草莓冻芝士蛋糕,希望每一个默默为爱付出的人心里都是甜蜜的,每一天都是快乐的~~

材料

高纤全麦饼干40克,黄油15克,奶油奶酪125克,细砂糖50克,草莓泥100克,动物性鲜奶油125克,草莓味QQ糖40克,水1小勺,鲜奶油少许,草莓适量,银珠糖少许

做法

1.准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用;

2.准备蛋糕体:QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用;

3.奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型;

4.把蛋糕放在高一点的器物之上,用热毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然后自己随意装饰吧~

芝士草莓果冻蛋糕

材料

蛋糕两片,芝士200克,鲜奶油150克,酸奶150克,糖50,草莓500克,吉利丁片3片,果冻粉一盒

做法

1.将蛋糕一片铺在模具底部,并将100克草莓(约十几个)对半切开, 围在模具内圈。将另一片蛋糕切得略小些备用。

2.吉利丁片用冷水泡软备用。

3.将芝士隔热水溶化并搅打至色拉酱状,加入酸奶、糖,搅拌均匀。

4.将300克草莓打成蓉,与芝士糊混合均匀。

5.鲜奶油打发后,再与草莓芝士糊混合均匀。

6.吉利丁片隔热水融化后降至室温,与芝士糊混合均匀。

7.模具底部铺上些草莓丁,将混合好的芝士糊缓慢倒入模具内的.一半 位置,上面轻轻铺上另一个小片的蛋糕片,再撒上些草莓丁,再将 剩余的芝士糊倒进模子里。

8.轻轻晃动模子,使芝士糊表面平整,放冰箱冷冻1小时。

9.取出芝士草莓蛋糕,将剩余的草莓切成薄片铺在表面,将淋上融化 的果冻液,再放进冰箱冷藏1小时至定型即可。

小诀窍

八寸圆形木司模 1、如果有多余的芝士糊,可用小玻璃杯装上成单品。 2、冷冻是为了尽快定型,但时间不宜超过1小时,否则影响口感。

草莓奶酪慕斯蛋糕

材料

戚风蛋糕片两片,奶油芝士250克,鲜奶油250克,朗姆酒适量,吉利丁4片(每片5克),细砂糖50克,牛奶100克

做法

1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小,并分成两片;

2、将慕斯圈放在烤盘上,铺入一片蛋糕片;

3、在慕斯圈内侧围一圈草莓;

4、制作奶酪慕斯糊,将吉利丁片用牛奶泡软;

5、奶油芝士隔水加热拌匀至无颗粒;

6、倒入泡软的吉利丁片和牛奶继续拌匀,加朗姆酒拌匀;

7、鲜奶油加细砂糖隔冰打至七分发;

8、拌入芝士糊成为芝士慕斯糊;

9、倒入一半芝士慕斯糊到铺好蛋糕片的慕斯圈中;

10、将另一片蛋糕片四周切去一点,铺到芝士慕斯糊上;

11、倒入余下的芝士慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏三、四个小时,装饰即可。

12、切剩下的蛋糕片,非常绵软好吃。

㈢ 草莓味蛋糕的做法

草莓蛋糕一直都是很多种蛋糕中极为受欢迎的一种,不仅仅因为其外表和口感,还有就是草莓的搭配让原本有一些油腻的蛋糕好了很多。以下是草莓味蛋糕的.做法,欢迎阅读。

草莓蛋糕的制作材料:

主料: 奶油500g,白糖3勺,水果

草莓蛋糕的做法步骤:

1. 选的是烘焙达人们推荐的蓝风车动物淡奶油

2. 制作8寸戚风,5个鸡蛋,蛋黄中加入85g低粉,40g牛奶,40g色拉油,30g白糖,2滴香草精。蛋白分3次共打入60g白糖

3. 入烤箱中层170度烤30分钟后转150度再烤20分钟

4. 打发奶油后开始裱花,一层奶油一层水果一层奶油,持续加

5. 成品,也可以自己发挥,我不喜欢太甜,奶油中糖放的比较少

㈣ 草莓慕斯蛋糕小孩喜欢吃,草莓慕斯蛋糕做法哪些

草莓慕斯蛋糕有很多种做法,它可以分为冰冻做法和烹饪做法,不仅仅是小朋友喜欢吃,大人也非常喜欢吃。


是不是两种制作的方法都非常简单呢?已经学会的小伙伴们赶快在家行动,自己也制作吧,既好吃又美观。