1. 我用的美的MT10NE-AA烤箱，烤出来的蛋糕不熟中间还是蛋糕糊，表面盖了锡纸都要焦了，这是什么原因啊
烤蛋糕不用盖锡纸,你可能温度设的太高了,所以上面焦了，里面还没透.一般170度上下就可以了..用模子的话放中下层.看你的烤箱型号，应该只有10升.那是烤箱空间太小的原因。10升的烤箱不适合烤"大件".建议再烤蛋糕,直接把蛋糕液倒在烤盘里(垫油纸)烤,会均匀些.
