Ⅰ 炖鸡蛋糕需要多长时间
一要看你调蛋液的水的温度，二看你用的容器大小，如果用五六十度的温开水，用海碗，蒸熟这一大碗，六个鸡蛋以上，得半个小时左右，如果是即位的小碗，一个鸡蛋，八分钟左右，当然都是上汽算时间。之所以用开水晾凉是避免压力过大，急剧沸腾产生气泡，此时蛋羹熟了就成了气泡，之所以用温水是缩短加热时间，之所以用不能超过60度以上的水是避免冲成蛋花，蛋羹不够细腻。如果用冷水，容器需要加盖保鲜膜扎若干透气孔，否则蛋羹内气孔太多，即位的时间稍长一些，十二分钟左右，还碗四十五分钟左右。如果是电磁炉，不可用不锈钢容器。
另外蛋水比，1：1.3到1：2之间都可以，水少了硬一些，水多了嫩一些。调蛋液的时候加少量的盐，蛋液表面的气泡要消除再去蒸，这样表面光滑。
Ⅱ 鸡蛋糕蒸多久能熟
10分钟。鸡蛋糕用文火慢慢蒸煮10分钟，焖1分钟便能食用，蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，放入锅中熬煮。
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定。
本品外观镇郑野乳黄色和可可色相间，层次清楚，色泽分明，口感甜香软滑，味美适口，是色、形俱美的佐茶佳点。
(2)鸡蛋做蛋糕要煮多久才熟扩展阅读：
遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、入口蛋香、回味悠长的特点。
随着人们日益提高的生活水平，需求量增大，遵义鸡蛋糕现已用传统工艺与现代科学相结合进行工业化生产，如用上了打蛋机、远红外线烘烤炉等机械化生产线及原材料，这样既提高了工效，又提高了丛散质量，满足了广大消费者需求。
有机会到遵义，别忘了品尝鸡蛋糕。顾名思义，以贵州遵义地区所产最为御喊正宗，已有多年历史。
Ⅲ 求助 做电饭煲蛋糕 怎么煮多久都不熟
将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；
蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入牛奶、白糖和面粉，面粉用筛子筛好，无面疙瘩，搅拌均匀成为略稠的糊糊；蛋白打成合格的样子，然后分两次把两种糊糊结合在一起，搞匀；
电饭锅图好油，预热一次，然后倒进糊糊，蒸三次，每次中间冷却20分钟
。
Ⅳ 鸡蛋糕开锅几分钟熟
鸡蛋糕一般是开锅后蒸10分钟就好，如果鸡蛋越多的话，每增加一个鸡蛋就多蒸2分钟，上限时间为20分钟，因为鸡蛋蒸超过20分钟后营养就会开始减弱。
做法：
材料：鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉、玉米面、泡打粉。
1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻炒均匀。
2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，最好是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸10分钟。
3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。
Ⅳ 电饭煲做蛋糕煮多长时间
网络知道 提问
用电饭煲蒸蛋糕需要多少分钟?
电饭煲做蛋糕煮多长时间？
这个问题你怎么看？展开讲讲...
收起 有奖发布
问题不好答？加入战队答题，奖励更多
shouhoulanghua
2019-10-07
电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放几滴醋（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
0 40
更多回答（2）
日本十大电饭煲排名-京东品质家电，让家的感觉更好!
值得一看的海信冰箱相关信息推荐
日本十大电饭煲排名，“京东家用电器”精致美感，匠心品质，更高性能，选京东家电，..
m.jd.com广告
电饭煲 迷你，上天猫电器城，品牌旗舰，闪电到家
值得一看的虎牌电饭煲相关信息推荐
电饭煲 迷你，上天猫电器城，品质家电，汇聚热销尖货，品类齐全，超值包邮，给您智新..
3c.tmall.com广告
蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间_找蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间就上拼多多!
蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间，热卖排行，蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间_超值性价比..
立即下载: 拼多多
lp.pinoo.com广告
网络APP
有事搜一搜 没事看一看
立即下载
为您推荐
如何学做蛋糕__短期速成学习裱花_咨询学校广告
如何学做蛋糕，到欧米奇，从零开始，一对一培训，学成推荐就业3-5天即可开店当老板!新颖独特的西点口味
57 2020-06-30
电饭煲做蛋糕煮多长时间
一般需要20分钟啊，20分钟左右他有一个意见，首先你那个电饭煲有这个功能，但一件差不多15~20分钟
浏览19314 2019-12-20
用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透？
5 浏览19580 2020-05-04
电饭煲做蛋糕要多长时间
浏览7577 2020-05-19
我家电饭煲做蛋糕标准煮和快速煮就是没有煮饭时间是四十分钟，感觉时间太长了，我应该怎么把时间调短？
差别在于吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。 1、超快煮是没有吸水时间的，直接一上来
1 浏览65 2020-02-23
用电饭锅做蛋糕要多长时间
4 浏览3297 2020-03-13
国货新势力
国产家电的这些黑科技,也太惊艳了吧!
26个问题887,123人浏览
蛋糕培训优选天盛亿西点培训学校
qianhu.wejianzhan.com广告
蛋糕电饭煲京东厨房电器，烹饪新体验!
m.jd.com广告
正在加载
向网友提问
138******50的知道 退出 反馈 申诉
电脑版 ©2020 Bai
京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号
Ⅵ 鸡蛋糕几分钟
鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。
(6)鸡蛋做蛋糕要煮多久才熟扩展阅读：
做鸡蛋糕注意事项：
1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。
2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。
3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
Ⅶ 蒸鸡蛋糕一般多长时间合适
蒸鸡蛋羹需要几分钟？
第一种，也是最常见的，用蒸锅来蒸，简单易学，一般用时十分钟左右;
第二种，稍微有些难度，就是用微波炉来蒸，不过一般五分钟左右就可以出锅;
第三种，耗时比较长，就是用电饭煲来蒸，不过同时可以蒸米饭，一般为半小时左右。
其实不管是用哪一种方法来做都比较方便，可是想要鸡蛋羹做的美味，就必须掌握一定的技巧，只要有一个小细节做的不好，那么做出来的鸡蛋羹无论是味道或者口感都是差之千里的，因此在蒸蛋过程中以下几点技巧一定要掌握：
1.蛋液一定要打匀，不能用力过猛，不能转圈打，要横向或者纵向打，否则蛋羹颜色黄白相间，卖相很不好看;
2.加水的时候不要加生水，可以添加温开水或者凉白开;
3.蛋液跟水的比例要掌握好，月越多蛋羹越嫩，一般为1:2或者1:3即可;
4.蒸之前一定要把蛋液过滤下，将起泡过滤掉;
5.上锅之前要保证锅里的水是烧开的，并且要加上盖子或者保鲜膜，避免水汽滴到鸡蛋羹里面。
Ⅷ 鸡蛋糕需要蒸多长时间
鸡蛋糕的蒸制时间取决于蛋糕的大小、形状、蒸锅的大小等因素，一般来说，蒸制时间在25-40分钟之间。以下是一个简单的鸡蛋糕蒸制方法，您可以根据实际情况进行调整：
材料：
鸡蛋 3个
砂糖 70克
低粉 70克
泡打粉 1/2茶匙
水 40毫升
步骤：
把鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅并察岁拌均匀。
将低粉和泡打粉混合均匀，筛入步骤1中的鸡蛋液中，轻轻拌匀。
加入水，再次搅拌均匀。
把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
把模具放入蒸锅中，加盖，用中火蒸制20-30分钟。
蒸熟后取出，稍微放凉后倒扣在盘子上即可。
注意事项：
1.蛋糕模具要提前涂抹油脂或铺上烤纸，以防粘连。
2.蒸制时要保持水位，以免水干了或者进水过多。
3.蒸制时绝睁间可以根据蛋糕的大小、厚度等情况进行调整，建议使用竹签插入蛋糕中央，如果插出来没有粘糊糊的蛋糕糊，则表没答示已经蒸熟了。
Ⅸ 蒸鸡蛋糕放多少水蒸几分钟
步骤1
准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开
步骤2
鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散
步骤3
用过滤网过滤一遍，滤去浮沫
展开全部
做法二
步骤
具体操作
步骤1
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
步骤2
再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
步骤3
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
步骤4
烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
步骤5
大概10—15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
收起
注意事项
1.蛋和水的比例约为1：1或1：1.5。
2.要加温水并与蛋液充分搅匀