1. 郑州十大宫廷级御用糕点 让老一辈尝点甜点头
郑州十大宫廷级御用糕点推荐如下：
- 联大老式蛋糕：一家拥有20多年历史的老店，坚持不添加任何添加剂，只选用鸡蛋和面粉，是老一辈人的情怀之选。
- 源香缘·古早味爆浆巧克力蛋糕：采用优质食材制作，入口即化，甜度恰到好处，巧克力的颗粒在口中爆裂，口感丰富。
- 沙湾村宫廷糕点：品类丰富，传承百年工艺，包括脆皮泡芙、绿豆糕等，每一口都能感受到丰富的口感。
- 宫廷桃酥王：特色是桃酥，还有柠檬酥、蝴蝶酥等多种酥类糕点，口感酥脆，深受喜爱。
- 佬表糕点：桃酥和蛋卷深受顾客喜爱，刚出炉的鸡蛋糕散发出热腾腾的香气，泡芙的外皮香软，奶油丰富。
- 枣子坊红枣糕：清朝宫廷御用糕点，香甜可口，富含营养价值，口感细腻，甜而不腻。
- 飘香园红枣糕：根据传统制作秘法，加入红枣、鸡蛋、蜂蜜等原料，口感细腻，具有养颜、通便等功效。
- 稻香村山楂锅盔和椒盐牛舌饼：北京老字号糕点店，甜咸口味，酥脆可口，深受鲁迅先生喜爱，在郑州也有忠实顾客。
- 桂洲村桃酥：创新做法派的中式糕点店，榴莲流沙包、蛋黄酥等产品口感丰富，甜度适中，在郑州拥有多家分店。
- 黄三叔宫廷糕点：特色是猫耳朵和榴莲酥，甜咸结合，口感酥脆，价格亲民。
这些糕点不仅口感独特，而且具有深厚的文化底蕴，非常适合让老一辈人品尝，回味往昔岁月。
2. 怎样做蛋糕
首先是准备做蛋糕的原料：鸡蛋4个，低筋面粉1饭勺(80g左右），牛奶150g左右，白糖适量(可以根据宝宝的口味添加，最好不要太多)，盐少许，色拉油少许。
准备好原料后，先要把鸡蛋洗干净，打到—个干净的碗里(碗要保持绝对的干净，既不能有水也不能有油），把蛋黄和蛋清分开。
在蛋清里加入一点点盐和1汤勺白糖(15g左右)，然后用三根筷子沿着一个方向将蛋清打到起泡，再加入一汤勺白糖继续打，一直把蛋清打到发硬，即使把碗倒过来蛋清也不会流下来的时候就可以了(整个过程大概需要15分钟)。
然后，在蛋黄里加入30g白糖和准备好的面粉，再加入牛奶(如果没有牛奶，也可以用冲调好的配方奶或鲜榨的果汁)，用干净的筷子搅匀。
先取1/3打好的蛋清，放到搅好的面粉糊里，用勺子上下搅拌均匀；再分成两次把剩下的蛋清加到面粉糊里，分别搅匀。
把电饭锅插上插头，按下“煮饭”键，进行一下预热(注意不要加水，可以用筷子压住底，加热1分钟)。在锅底和锅壁涂上一层色拉油(防止蛋糕糊在锅底倒不出来)，把调好的面糊倒进锅的内胆里，用双手端着锅，在桌子上震几下，把里面的大气泡给震出来。
然后把锅胆放进外锅，按下“煮饭”键进行加热。当电饭锅跳到保温状态后用布把电饭锅的上面的出气孔堵上，焖20分钟；再一次按下“煮饭”键，等电饭锅跳到保温状态后再焖20分钟(如果电饭锅的功率比较大的话，可以缩短焖的时间)就可以了。
3. 如何制作简易鸡蛋糕
材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），
葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
