㈠ 摆摊甜品卖什么
摆摊甜品卖什么?
1、戚风蛋糕：水果十奶油十戚风胚，各式各样的组合。
我们大概会做:胖胖杯，芋泥贝贝，蛋糕卷，蛋糕盒子。
细分:草莓芒果奥利奥胖胖杯，各式各样口味的蛋糕卷，草莓芒果奥利奥蛋糕盒。
这些产品实际上也是没有特别大的技术要求，只要会把奶油挤的均匀，水果装饰的好看一些，都是ok的!
2、提拉米苏：这个没有什么特别的花样。固定的三种口味:草莓， 芒果，原味。
我们也出过黑森林、抹茶、豆乳这些，但是会增加顾客的犹豫时间，我们就取消了这些新口味，只做受欢迎的3种，像周一周二购买率比较低的日子，我们还会选择摒弃芒果口味，只选择2种，来降低损耗。提拉米苏我们是下午去制作的，然后冷冻一个晚上，第二天早上给他切块和装饰上面的新鲜水果。
3、千层主打：这个大家都爱吃，而且大众熟知度也很高。我们做了这些产品:三拼毛巾卷，千层切块，千层盒子，班戟。
细分: 芒果千层切块，草莓千层切块，榴莲千层切块，榴芒千层盒 (我们只出了这一款) ，榴莲班戟，芒果班戟，草莓班戟，这样对比起来花样就很多很多了。需要冷冻的甜点早上先做，这样切开后切面才比较好看和完整。
上面是目前我们的出品菜单目，做到快速出品，那么就需要大量的前期准备!现在大家都是要求新鲜，所以我们一天的工作安排就是早上制作产品大概会在11.30之间结束，吃完中午饭，开始像千层切块这些的打包。
下午就开始另一轮工作!就是备货!像千层类的肯定是需要煎千层皮了，戚风胚就是需要烤蛋糕了，然后还有提拉米苏的制作。想要自己的产品卖得好一定要做出特色，还要好看有创新，不然没有竞争力怎么干得过其他摊主呢? 是吧!
㈡ 山姆的蛋糕保质期是多久
山姆会员店的提拉米苏和榴莲千层裂腔层蛋糕因其高人气而具有较短的保质期。通常情况下，这类蛋糕的保质期在两天至三天之间，并且需要保持在冷藏状态以维持最佳风味。大多数山姆会员店的蛋糕，由于其面霜容易变质，建议顾客购买后尽快食用。特别是生日蛋糕，应该冷藏保存，切忌冷冻。无论是冬季还是夏季，为了延长蛋糕的保质期，建议将蛋糕存放在冰箱中。特别是在炎热的夏天，务必不要将蛋糕放在常温下。
山姆会员店的蛋糕，如寺院源糕和榴莲千层，不仅味道出色，价格也相当优惠，深受顾客喜爱。为了确保能够及时品尝到新鲜的蛋糕，最好提前通过应用程序预定。山姆会员店提供的蛋糕款式多样，包括水果蛋糕（保质期3天，适合8人以上食用）、提拉米苏蛋糕（保质期3天，适合6-8人食用）、红色丝绒蛋糕（保质期4天）、黑森林蛋糕（保质期3天）、榴莲千层蛋糕（保质期2天）和草莓蛋糕盒（保质期2天）。每款蛋糕都根据其大小和口味进行了特别设计，以满足不同场合和不同人数的需求。
总结来说，虽然山姆会员店的蛋糕保质期普遍较短，但款式多样、味道美味。顾客在购买时，应根据自己的需求选择合适的保质期和尺寸，以确保能够享受新鲜美味的蛋糕，同时避免浪费。
㈢ 山姆提拉米苏是几寸的
10寸。这种大小的蛋糕适合少数人食用。它的味道可能很好，里面的材料也很新鲜。
1. 提拉米苏——88元10寸的网红蛋糕
10英寸的巨型提拉米苏，售价88元，性价比确实不错。入口湿润密实，充满咖啡香气，不干不苦，不甜不腻。蛋糕体积庞大，如果你一次做不完，可以将其切开冷冻。据说这样可以保存一个月。不过，可能不容易买到，因为店里基本上都要被抢购一空。
2. 草莓蛋糕盒子——88元/盒
包含1公斤草莓、奶油和蛋糕的组合，这种搭配应该会受到女生的喜爱。蛋糕四周是一圈奶油，中间是满满的草莓，看上去非常诱人。蛋糕胚质地柔软，中间有一层凝乳，与蛋糕本身的口味很好地融合，不甜腻。1公斤的份量在家享用非常愉快。
山姆的蛋糕储存方法：一般冷藏可以保存两天。当然，新做的蛋糕冷藏一段时间后会更好，适合在2-7℃的温度下保存。不过，即使在冰箱里，也不要超过两天。因为放得越久，细菌越多，味道也会变差，颜色也会变暗。一些蛋糕的保质期较短，如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，冷藏的最佳时间不超过一天。如果蛋糕不在室温下处理，最多可以放一天，这样会使蛋糕融化或被其他细菌污染。最好盖上蛋糕盒，以防止蚊虫爬上，加速污染。最好的保存方法是放在冰箱里冷藏，最适温度为2～7℃。然而，冰箱里也有许多细菌，如果保存得太久，仍然会被细菌污染。即使颜色和气味没有改变，也不建议食用，因为这可能对人体造成更大的危害。而且，蛋糕很甜，如果长期存放，可能还会添加一些防腐剂，其含量会增加。
㈣ 山姆的蛋糕是多少寸的
一般来说，山姆较常见的蛋糕尺寸是6英寸、8英寸、10英寸和12英寸。这种大小的蛋糕一般适合少数人。它的味道可能很好，里面的材料也很新鲜。
第一巨人推榴莲千层，平时卖88，注意！优惠时间只要44！！！！！必须选择正确的时间！拿着它！山姆的榴莲真好吃！你也可以在网上订购（这是蔬菜奶油）
接下来，推荐水果蛋糕！真是个惊喜！88元，一个大的！奶油实际上是动物奶油！！（真好吃！里面的水果是时令水果，好像会在不同的季节发生变化！
那就推荐草莓蛋糕吧，较上面一层全是草莓！超级可爱！底部的奇峰被夹在中间。我不知道是什么。反正很好吃！
山姆的蛋糕可以放几天：
一般冷藏可以放两天。
当然，蛋糕可以放在冰箱里，而刚做的蛋糕放冰箱一段时间后会更好，适合2-7℃冷藏。不过，即使在冰箱里，也不要超过2天。因为放得越久，细菌越多，味道越差，颜色也越差。有些蛋糕的保质期较短，如慕斯蛋糕和奶酪蛋糕。冷藏的较佳时间不超过1天。
一般情况下，如果蛋糕不在室温下处理，较多可以放一天，这样会使蛋糕融化或被其他细菌污染。较好盖上蛋糕盒，否则会被蚊子爬上来，加速污染。较好的保存方法是放在冰箱里冷藏。较适温度为2～7℃。然而，冰箱里有很多细菌。如果保存太久，它仍然会被细菌污染。即使颜色和气味没有改变，也不能吃。对人体危害更大。而且，蛋糕很甜。如果长期存放，会添加一些防腐剂，含量会增加。
山姆的网红蛋糕有哪些：
1、提拉米苏——88元10寸的网红蛋糕：10英寸巨型提拉米苏，88元，性价比确实不错。入口湿润密实，充满咖啡香气，不干不苦，不甜不腻。它很大。如果你做不完，就把它切开冷冻。据说要保存一个月。缺点可能是不容易买到。现在店里基本上都要被抢了。
2、草莓蛋糕盒子——88元/盒1kg：草莓+奶油+蛋糕，这种搭配应该不会被女生所讨厌。四周是一圈奶油，中间是满满的草莓，看上去很有食欲。蛋糕胚很软，中间有一层凝乳，但它与蛋糕味道很好混合，不甜腻。一盒1公斤的在家买吃很开心。
3、榴莲千层蛋糕——88元/6寸：榴莲果肉和奶油一层又一层，非常真实。榴莲味道很浓。值得注意的是，购买后较好放在室温下。否则，会有冰屑，味道会变差。还有一种加植物黄油的蛋糕，请仔细挑选~
㈤ 提拉米苏盒子蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎
提拉米苏盒子蛋糕
提拉米苏是经典的意大利甜点，它香甜丝滑的口感为大家所喜欢，制作起来也很简单，因为儿子要带到学校分给同学吃，所以做成这种小盒子的方便分享，如果是做成整块的蛋糕，方子里的量可以做一个八寸的提拉米苏。
原料：马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、纯牛奶、鸡蛋、吉利丁片、咖啡酒、香草精、手指饼干、防潮可可粉。
做法步骤：
㈥ 怎样绑生日蛋糕的盒绳说详细一点，或者发几个图片
放好盒子，俯视。将绳子的中点对准1的中点。编号上下面依次为1,2。侧面从正对你的面开始顺时针编号为3,4,5,6。将绳子的两头分别经过4,6到达2，交叉，旋转，使绳子向上经过3,5，重新到达1。然后，系成死结，再系成蝴蝶结，把剩余部分用指甲使劲拉一下，注意不要把绳子划开了，以达到卷曲的效果。然后你就得到一个美美哒的蛋糕盒了。*^_^*
㈦ 蛋糕学徒写作文
1. 蛋糕烘焙师作文
今天上午，我参加了由潇湘晨报组织的“模样烘焙课堂”活动。一到达模样烘焙室，工作人员就让我们穿上了烘焙师的围裙，戴上了高高的厨师帽子，洗干净手，再用酒精消毒了一遍，准备得干干净净，开始做蛋糕啦！
我做的是名字非常好听，看起来又特别美味的“雪媚娘”。首先，把糯米粉、淀粉、玉米淀粉、牛奶、糖一起混合，大火蒸25分钟；在等待的过程中用打蛋器把液体状的奶油打成糊糊状的奶油，打发完后立马放进冰箱，蒸好后将黄油放在表面，融化后用搅拌机搅拌；再将皮揉成一团用保鲜袋包裹，放入冰箱冷冻15秒；15秒后将皮从冰箱取出，分割成50G每个的面皮；最后把皮放入碗中，挤入打发奶油，放入蛋糕、桃，再挤上奶油，包好冷却后就可以食用了。
我们还把“雪媚娘”打扮了一番，把“雪媚娘”放在碗里，碗上放一张粉色透明的包装纸，倒扣过来，再用小拇指指背把蛋糕搓成圆圆的，最后装入精美的小蛋糕盒里。一个软软的，白白胖胖的雪媚娘就新鲜出炉啦，好像一个可爱的胖娃娃躺在粉色的摇篮里，看得我口水直行亏流，忍不住想咬上一口，可我还是努力忍着，准备带回家和爸爸妈妈一起分享着美味呢！
2. 蛋糕店山液学徒
这么多问题啊，呵呵
1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材，然后就逐档唯神步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊，因为人员缺少，或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的，而且那么多学生，个人觉得蛋糕店比较好点，可以拿工资又学到手艺，而且师傅就针对你一个人来教的！只是如果你真的想学好这门的话，要多跳槽，以便学到更多不同种类的样式！
4、蛋糕是分很多种的，但只是原料的差别，用心去做，很容易的。关键是自己有兴趣！
如果真的想做的话，就不要想太多，勇敢去做！我以前是学做面包的，呵呵。
3. 三年级作文写做蛋糕作文300字左右
冬日的阳光，暖暖的。
和她的心情一样。 打开门，迫不及待的奔向厨房。
伸出手，电饭锅、发哮粉、面粉统统的都摆在了眼前，想象里快速的搜寻印刻在心田里那些刚学来的食谱，做一香喷喷的蛋糕，留住那抹曾经的缠绕鼻翼的味道！和面、发哮、插电蒸煮，时间一秒一秒的在滴答声中焦急的走过，终于可以品尝了，可疾风闪过，飘渺的云遮住了亮丽的容颜。天，这是原来想象里的蛋糕吗？望着失败，心，也跟着沮丧起来。
一开始那种迫不及待的心境在泡影中飘飞，向疲乏的瘫坐在椅背上的自己艰难的咀嚼！ 转身，凝眸，一败涂地。 灰暗的心情胡乱填饱了肚皮，旁边傻呵呵的乐着那张熟悉的嘲笑，曾经是那样温暖着我的厨艺，赞赏着我的美味，而现在却吐露着雌牙裂嘴的难吃象，我懊恼极了，曾经的我，那是色香味美，等着吧，哼，，恍然如梦的他。
顿时端茶捶背，殷勤的象个仆人，唉，阴霾已远走。如初的悸动，成了心底隐隐的痛，总在不经意间，侵蚀着自己柔弱的心。
心中那美味的伤心的蛋糕呀，别了，不想再疲惫的收拾那一片惨败的战场了，洗洗涮涮的累的够戗。 邂逅一遇，说起，制作蛋糕的全过程！ 一路的笑料，成了别人心中不灭的璀璨烟火。
在瞬间的弹指言语间出卖了笨拙的自己，美丽绽放的青春，苦恼着，甜蜜着。时间被定格在了蛋糕的过程，已在指间悄然流逝的失败。
就这样被一个人，慢慢地咀嚼着品味着我做糕点的悲欢情愁。际遇虽然短暂，可那份嘻嘻哈哈的快乐，却给了我愉快的心情，篆刻成了文字，留给记忆里的蛋糕。
趴在电脑前丢掉了蛋糕的坏心情，遥遥相问，蛋糕呢？缄默无语，落寞的忧伤揉碎在音乐里。就大着胆理直气壮的告诉每一个人，我扔了那僵硬的蛋糕，一阵阵笑语，唉，陪在别人的笑料里静默的承受自己揽下的折磨，心中那无言的失败，是留给记忆里那一道残破的风景，是留有蛋糕味道的一种的情怀。
4. 今天我们班做蛋糕怎么写作文呢
小朋友们，你们一定吃过美味的蛋糕吧？但你们有没有尝过自己亲手做的蛋糕呢？没有吧！？几天前，我就亲手做了一次。
一直很想知道美味的蛋糕是怎么做出来的，所以就和妈妈到附近的一家“diy”蛋糕房——“烹然心动”，去亲手做一做蛋糕。我们今天想做的是一种叫“提拉米苏”的蛋糕，刚走进蛋糕房，就闻见了阵阵熟悉的蛋糕的香味，蛋糕房的阿姨可能已经知道我迫不及待的心情，早就将做蛋糕用的原料和道具一一摆在了小桌子上——锅、勺、绞拌器、拇指饼干、咖啡、鸡蛋、奶油、蜂蜜……做一个小小的蛋糕要这么多东西啊。我们洗完手，围上围裙还真像一个小小蛋糕师。阿姨让我们先把鸡蛋敲开分出蛋清，放一些奶油，再用绞拌器不停地绞拌，阿姨说要把它打成泡沫状才行，可我试了半天，手都打酸了，也没打出泡沫，阿姨走过来告诉我：“你的姿势不对，打的速度也太慢了。”说完，阿姨就手把后地教我应该顺时针快速地打，就这第一个步骤就累得我满头大汗，费了九牛二虎之力终于打出了泡沫来，看来做蛋糕不容易啊。接着阿姨让我把打出来泡沫状的东西倒在一个模子里，再把拇指饼干蘸过咖啡铺在蛋糕上，最后再淋上一层我们打出的泡沫状的东西……一个小蛋糕做成了，但阿姨说这个“提拉米苏”和别的蛋糕不一样，它不是放到烤箱里烤的，而是放到冰箱里冰的，奇怪吧？！阿姨说要等它冰上十五分钟就可以了，我觉得这十五分钟过得太漫长了，我太想早一点尝到我自己做的蛋糕了。阿姨看到我着急的样子说：“别急，你还是用纸剪个你最喜欢的图案吧，等一下铺到你做的蛋糕上，就更漂亮了。”我剪了个月亮和星星，终于蛋糕出“炉”了，我把月这和星星放在上面，再洒上可可粉，我的蛋糕就成了漂亮的“月亮星星”蛋糕啦！
我吃着自己做的蛋糕，心里美滋滋的，觉得自己做的蛋糕又香又软，比平时妈妈买的蛋糕还好吃哩！我准备以后还要亲手做给外公、外婆吃，好东西大家分享，让他们也尝尝我的手艺。
5. 蛋糕作文500字
做蛋糕
我们常常在夜晚仰望星空，在大树下倾蝉鸣叫，在雪地里堆雪人，打雪仗，在田野里采花，在垂柳下听故事……这一切多么令人难忘啊！
在一个阳光明媚的早上，爸爸妈妈都去上班了。我觉得无聊，就打开QQ。“滴滴”“是谁找我聊天呀？”点击一看，原来是表妹呀。表妹：表姐，你在家吗？我：在呀。表妹：我妈妈说我们一起去假日城堡做蛋糕，好吗？我：好呀。
我们来到假日城堡做蛋糕的地方一个哥哥拿出一个没有做过的蛋糕出来，又拿奶油和磨具倒出来。
没过几分钟，我们就磨好啦，大哥哥一走出来，看见我们做的蛋糕忍不住就笑啦。他就帮我们磨得平平的。磨完啦，还剩一些奶油我和表妹都是“馋嘴虫”连问都没问就情不自禁的吃啦起来。吃完后，你看看我，我看看你。“哈哈”原来我们吃完的时候忘记洗手就用手来挠脸。因为手上沾满啦太多的奶油，所以整个小脸蛋都涂满啦奶油，成了今天搞笑的圣诞小孩。
现在，时光老人已经来临，把童年匆匆的带走了。但是，他也送给我两样东西第一件礼物是：我现在不会遇到困难哇哇大哭。这礼物是美好的，但是也不是最好的。第二个礼物是：一本童年的相册！
感谢时光老人个我一个美好的童年，感谢时光老人把童年边做成一本美好的相册！
6. 蛋糕学校招聘信息怎么写
标题： xx有限公司责任公司招聘启事招聘要求：xx有限公司责任公司招聘：详细内容一定要具体写明招聘的人员等具体事务。
1.先公司自我介绍xx有限公司责任公司成立于xx年xx月xx日，属于民营企业，目前为xxx行业领军企业，年营业额xxx元，公司员工。..企业文化等等都是招聘启事要写清楚的。
2.需要招聘员工的具体要求：年 龄：性 别：学历要求：能力要求：岗位职责：工作经验：其他要求：工作待遇：以上是任何一篇招聘启事范文需要的内容！3.要求面试者提供个人简历和哪些证件，何时面试以及应聘流程。4.面试具体描述：xxx月xx日 在xxx进行面试或者复试！落款x有限公司责任公司人事部联系地址：xxxx省xxx市xxx联系人：某某电话：xxxxx公司网址：xxxxx以上为普通招聘启事基本格式，好的招聘启事能吸引人才的注意，能够更好的招聘到需要的人才。
7. 蛋糕店学徒简历要怎么写啊
简历不需要文字太多，突出几个重点就行了，工作经验是很重要的一块，比如你之前的工作成绩、你的特长等，如果是在校生可以体现成绩，学校实践经验，实在不行，展示下你所学习的内容，掌握的技能也可以。
简历最重要的2点，1是能体现你的求职优势，2是符合招聘要求，你可以看下的招聘要求，对照自己写你的特点或者以前工作经历，或者把自己的优点列到一张纸上。让你的朋友帮忙，说出你尽可能多的优点，注意，不要是空话，具有某某能力，而应该有具体事例和经历支撑，来说明你具备某某能力。然后，从网上找一份简历模板，对照里面的选项，把你的资料填写进去，把你的优点表现出来。
8. 当蛋糕学徒,我应该注意些什么
拜师礼：虽然现在已经不流行这个了，但是还是有不少的老师傅很注重这个，拜师之前你需要打听一下这个师傅是否有这方面的要求，如果有，一定要准备周全，如果这个礼数不到位的话，给师傅的第一印象就不好，那么以后的日子就难熬了。
02行规门规：俗话说的好，国有国法，家有家规，每个行业也有每个行业的规矩，当我们作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩，不但如此，有些师傅还有一些自己的一些规矩，我们同样需要遵守。03不要触碰禁忌：每个人都有自己的不可触碰的逆鳞和禁忌，尤其是一些老师傅，更是有自己的所坚守的信念，我们应该提前打听清楚，尽量避免这种话题的讨论，否则你的学徒生涯可能也就不长了。
04做人要勤快：勤快的人每个师傅都喜欢，如果你勤快，首先会给师傅留下一个好印象，使得师傅更加记得你，喜欢你，有什么好处或者技巧要传授的时候也会想到你，因此做个勤快的人好处多多。05勤奋好学：跟上学的时候一样，老师都喜欢勤奋的学生，师傅也是如此，如果你能很快的掌握师傅所传授的技巧，师傅就能更快的传授你新的技术，反之，如果你懒惰不学，师傅也就不会也不想在传授你技术了。
06不懂就问：跟上学不同，师傅不可能讲的面面俱到，他只会给你指引一个方向而已，俗话说得好，师父领进门修行在个人，如果你又不懂的地方，一定要及时问，不要不好意思开口问，因为你不开口就永远得不到答案。07学会与他人相处：有的师傅会收不止一个学徒，因此怎样和其他的学徒相处也是我们需要注意的，我们应该尽量避免和其他学徒产生摩擦，即便是产生冲突，我们也需礼让，尽量跟每一个学徒搞好关系，只有这样我们才能安心学习技术。
㈧ 在家如何自己做蛋糕
在家如何自己做蛋糕
在家如何自己做蛋糕?蛋糕是很多人在生日时候的庆生食物，大部分人吃蛋糕都是外面买的或者找人定做的，其实我们还可以在家自己做，做法也简单，那么在家如何自己做蛋糕呢？
在家如何自己做蛋糕1
超级简单的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度还原的做法
将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的话会导致奶油容易融化，且影响戚风蛋糕的口感
将6寸戚风蛋糕横向平均切成3份，6寸戚风蛋糕的做法我在上一篇食谱已经做过介绍，这里就不做赘述了，这里用的戚风就是上篇食谱那个
淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器中速打发至纹路清晰的.状态，如图，淡奶油如果打过了会出现水化的现象，也就不能够使用了，所以如果掌握不好，后面可以转低速，边打发边观察状态，以免打过
将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上，放在裱花转台上，用抹刀在第一层蛋糕坯上抹一层奶油，因为我们要做的是三层夹子蛋糕，所以这一层不必要抹的特别光滑
将黄桃罐头均匀的铺撒一层，也可使用其他水果代替
在上面摆上第二层蛋糕坯
以同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹好奶油，摆好水果
将最上层的蛋糕坯摆好，夹心就制作完成了
抹面，先抹四周再抹上面，在四周涂抹适量奶油，将抹面刀立起，旋转转台，反复多次，尽量抹的平整一些，然后取适量奶油放在顶部，手拿抹面刀，尽量保持水平不动，旋转转台，小心整理边角，如果中途奶油融化，可放入冰箱冷藏凝固一下，再继续，抹面还需要多练习才能抹的平整
将新鲜草莓切片，摆在蛋糕底部一圈
剩余的奶油装入裱花袋中，选择中号8齿裱花嘴，在蛋糕外缘挤一圈，挤圆圈即可
然后在中间摆放新鲜草莓
四周摆放车厘子
然后插上蛋糕插件，三层夹心水果蛋糕就做好了，做好如短时间内不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小时内吃完口感最佳
在家如何自己做蛋糕2
6寸草莓慕斯蛋糕的做法
吉利丁片放在冷水中泡软；
夏天泡水时可以放冰箱冷藏；
草莓250克左右；
洗净，去蒂，留3颗最后装饰用，其余的全部榨汁；
榨汁后，过筛出草莓籽；
称重刚好200克；
250克淡奶油，打到稍微浓稠即可；
草莓汁加40克白糖，小火加热至糖融化即可，不用烧开，关火；
将泡软的吉利丁片滤干水份，放入锅中拌匀，用余温来融化它。若温度太低，吉利丁片没完全融化，可以开最小火使其融化后再关火。
融化吉利丁片时，温度不能超过70度，过高吉利丁片会失效，失去凝固性。
草莓汁放凉后，倒入淡奶油中翻拌均匀，慕斯液就做好了，放一旁备用；
准备两片戚风蛋糕；
可以借助小熊煮蛋器的蒸蛋碗，用力往下按压；
大小刚好比六寸模具小一厘米；
模具底部放上一片戚风蛋糕；
倒入一半慕斯液，晃动平整后，放上蛋糕片，然后放进冰箱冷冻10分钟左右，冻到表面稍微有些凝固，这样再倒入余下的慕斯液蛋糕片才不会浮起来；
倒入剩余的慕斯液，左右晃动几下，让表面更加平整，再放进冰箱冷藏5分钟左右，等表面稍微凝固后，放草莓才不会沉下去。
草莓从中间切开，备用；
从冰箱取出还未完全凝固的慕斯，将草莓轻轻按压进去；
再放进冰箱冷藏4小时以上取出来；
脱模时在模具下面放一个水杯；
表面撒一些椰蓉，没有可以不放。
按住模具边缘，轻轻往下按压，蛋糕很容易就脱模了；
移动到盘中，
好吃又好看的慕斯蛋糕就完成了！
在家如何自己做蛋糕3
提拉米苏巴斯克蛋糕|一次成功双重口感的做法
先做咖啡巴斯克 奶油奶酪室温软化加入砂糖
搅打顺化
再加入常温鸡蛋
搅拌至光滑细腻的蛋糕糊
分2次加入淡奶油 搅匀
再筛入低粉 每一次加入干性材料都要搅匀
再加入3g咖啡粉 我的是现磨的所以没有特别细
过筛一遍倒入铺好烘焙纸的6寸模具中
烤箱预热210度 烤28分钟取出放凉备用
现在做提拉米苏的部分 蛋黄加糖隔热水
搅拌顺化稍发白体积变大浓厚
加入提前泡软(冰水或凉水)的吉利丁片隔热水搅拌至充分融解
加入马斯卡彭 搅拌均匀
淡奶油打至5分发 浓厚呈流动的状态 分2次加入拌匀
倒在放凉的咖啡巴斯克上 倒满平铺振一下 冷藏4小时以上
吃的时候筛上可可粉脱模即可
一起下午茶吧
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