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如何学习手绘蛋糕

发布时间: 2023-06-16 11:42:55

1. 手绘蛋糕需要有画画基础才可以学吗

也不完全说要画画基础,因为现在有很多技巧跟手法都可以做出非常的漂亮,比如说糯米纸转印呀,跟着图案描绘就可以了

2. 康乃馨手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

康乃馨手绘蛋糕的做法

1,把蛋白蛋黄分开,在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀,分3次加入50克色拉油,每加一次都搅打均匀。分两次加入牛奶,每加一次都搅打均匀。筛入低粉。

2,搅拌至无颗粒状态。蛋白里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至呈大泡,加入50克糖的1/3.搅打至体积增大1倍左右,泡比较细密时加入剩下糖的1/2.

3,继续搅打至表面起纹路时加入剩下的糖。搅打至湿性泡发,有长尖角,不是很直,倒扣不会掉下来。用两个碗,取约15克左右的蛋黄糊,分别加入两种色素拌匀,取约红色蛋黄糊两倍体积的蛋白加入里面,上下翻拌的方式搅拌均匀。

4,准备两个裱花袋套入小瓶内,装好有色素的蛋糕糊,剪个小口,在上端空余处打个结。先画上康乃馨,再画上叶子和花骨朵。在下面画个蝴蝶结,送预热170度的烤箱烤2分钟。

5,这时来拌蛋糕糊,取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀像炒菜一样从下面往上翻拌,再切拌,不能画圈,以免消泡。把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中再翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄完全融合。这时取出已烤定型的康乃馨。

6,把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盘内,表面抹平,再端起来震两下把表面的气泡消掉,送入烤箱170度烤15分钟。取出倒扣在油纸上,再反扣在另一张油纸上。

3. 手绘蛋糕的家常做法 手绘蛋糕的家常做法介绍

1、用料:6寸戚风蛋糕胚1个、淡奶油1350g、糖粉40g、淡奶油250g、Kt猫图片1张、糯米纸1张、油纸1张、甘纳许适量。

2、淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了。

3、然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,先抹上面的,抹平后再抹侧面。

4、准备一张图片,可以打印也可以手绘,图片大小根据蛋糕大小自己把握,上面放张油纸,油纸上放张糯米纸,手上带个手套方便拿取糯米纸,不然会粘在手上的。

5、用裱花袋装上甘纳许,剪个小口,甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的,照着线条画个轮廓,画好后用剪刀沿着线条边缘把图片修剪下来,尽量靠近线条,放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了。

6、把剪下来的糯米纸放在蛋糕上,要一次性准确的放,不要犹豫,因为不能调整的,然后用小磨刀轻轻按压,让糯米纸贴合蛋糕。

7、用色素放在剩下的淡奶油里调出需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的图片填色,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。

4. 毕业班手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

巧克力 若干

淡奶油 若干

蛋糕胚 1个

PET(淘宝) 1张

糯米纸 1张

裱花袋 1个

手绘蛋糕的做法

  • 准备好蛋糕胚子,抹面后放入冰箱备用!把手绘或打印图片平铺于桌面!

  • 奶油打至稍有纹路,调需要的颜色,裱花袋剪小口直接涂色!

5. 手绘蛋糕教程 小妙招学会如何在蛋糕上画画

1、直接作画法:照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。

2、冷冻奶油霜法:找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注:视频中用的是黑色wilton icing,挺便宜。用已调好色的奶油霜填色。注:此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%,不然不好凝固。

3、填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。

6. 如何手绘蛋糕

这个概念有两种解释,分别是:
1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕图片,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。

7. 手绘哆啦a梦蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

手绘蛋糕其实不难,重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿?那就要认真看图片结构的比例了。总之一句话,多练习!

用料

八寸戚风蛋糕胚 一个

淡奶油 500g

水果 适量

色素 惠尔通

牙签 一根

巧克力甘那许 适量

手绘哆啦a梦蛋糕的做法

  • 准备一个八寸戚风蛋糕胚,分三片

  • 小贴士

    竹签画一次就要擦一下,不要反复涂抹。

8. 怎样手绘蛋糕

在阳光微弱的早晨,听到同一只乌鸦的叫声,看着同样的窗景,闻着同样的气味,听着邻居日日弹奏的阿拉贝斯克练习曲……那无法交集的巧合,总让人怅然若失。

虽然,如此变幻无常的美丽更让人回味无穷,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加愿意,让他们在不经意间转身,邂逅彼此真诚的微笑。

蛋糕体用的是是椰香戚风。
蛋糕抹平后用巧克力膏勾出线条,果珍加在蓝风车淡奶油中打发,变出淡淡的黄色衣裳和提琴盒子;蓝莓果酱变成包包和帽子,加在奶油中又变成她手中的箱子。没有用一个花嘴,也没有用色素,只用裱花袋简单的挤在他们身上,撒上烤过的椰肉,遗憾的是,椰肉变成了淡黄色,原本是想要雪一样的白色来着,这样一来,倒成了落叶的样子了,也好,就让他们在丰收的秋季相遇好了。

愿有情人终成眷属。

菜品口味:未知

制作难度:未知

所需时间:十分钟

主要工艺:其他

所用厨具:

食材明细:

蛋白(280克)

椰浆(160克)

玉米油(90克)

细砂糖(60克)

蛋黄(80克)

低粉(160克)

盐(1/4小匙)

自制香草酒(一大勺)

1蛋黄与蛋黄糊中细砂糖的1/3混合,用打蛋器搅拌至糖化,再分两次加入另外的砂糖。

2依次加入色拉油、椰奶、酒搅拌均匀。

3盐和低粉混合过筛两次倒入2中,用打蛋器拌匀。

4蛋白中加几滴白醋,分三次加入蛋白霜中的细砂糖,打至湿性发泡。取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中轻轻拌匀,再倒入蛋白糊中拌匀。

5烤箱预热至125度左右,中下层烤80-90分钟。

6蓝风车淡奶油打发,加果酱等调色装饰蛋糕。撒上烤过的椰子片。

小贴士:

蓝风车淡奶油含38%的乳脂量,且不添加稳定剂,反式脂肪酸为0,奶香纯正,一定要试试哦。

9. 单身狗手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

奶油霜 克

奶油 克

色素 滴

打印适合八寸图片

糯米纸

骨头饼干

单身狗手绘蛋糕的做法

  • 先找到图片打印,用食用笔在糯米纸上描一遍轮廓,剪下来放在蛋糕上

10. 生日蛋糕图片怎么画

画生日蛋糕的图片可以让你在朋友和家人的生日时送上特殊礼物,增加生日的欢乐气氛。以下是几个简单易懂的步骤,指导您如何绘制一个精美的生日蛋糕图片腊缓:

    在绘制过程中,可以使用各种调色板、笔刷和毛笔来增强生动性和感性表达。要注意选择相应的颜料和纸张素材,保证作品具有视觉效果及整体的协调性。尽量在处理细节时做到精细,这样才能画出满意的生日蛋糕图片作品。

    总之,用心制作一份手绘的生日蛋糕图片礼物,不仅凸显您的心思与娴静,也丰富了其中包含关怀和温暖的情感表达,以此来庆祝重要节日,加深彼此间的信任情谊!