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水果盒子蛋糕烤多久

发布时间: 2023-04-11 23:20:31

A. 水果盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

1.柠檬清洗干净,削下外皮,切丁,挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟,晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温,备用。黄油室温软化,加糖打至发白,分次加入提前打匀的蛋液,打至体积膨大
2.筛入低粉,加入杏仁粉,用刮刀拌匀,倒入柠檬汁和皮屑拌匀
3.模子要提前涂又撒粉(方法见后),把拌好的糊糊先装入裱花袋,然后挤入模中。烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟

B. 盒子水果蛋糕怎么做的

主料 1人份
低筋面粉100克、玉米油40克、牛奶100克、糖(蛋糕胚)50克、鸡蛋5个、淡奶油200克、糖(淡奶油)20克
辅料
芒果适量、猕猴桃适量

水果盒子蛋糕步骤1

分离蛋黄蛋清
步骤2

加入牛奶、玉米油,搅拌均匀。
步骤3

低粉过筛,加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
步骤4

打发蛋清。放蛋清的盆必须保证干净、无水、无油,加入几滴柠檬汁(没有可以用白醋替代)。用电动打蛋器中速将蛋白搅打至起鱼眼泡,加入三分之一的糖。继续中速搅打,当蛋白体积膨大1倍,起些微纹路时再加入三分之一的糖。继续中速搅打,当纹路越来越明显时加入剩余的糖。继续搅打,直至提起打蛋器时尖端是直立的小尖即可
步骤5

将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀
步骤6

将面糊倒入28*28的烤盘中,刮平面糊,震出气泡,烤箱预热,190度18分钟
步骤7

烤好后立即取出,震出热气,待晾凉到烤盘不烫手时,倒扣脱模
步骤8

蛋糕卷晾凉后,切成同盒子大小一样的蛋糕片。取一片放入盒子底部
步骤9

淡奶油加糖打发好后,装入裱花袋,均匀的挤在蛋糕片上
步骤10

奶油上铺一层水果颗粒。也可以换成其他自己喜欢的水果
步骤11

再重复刚才的步骤,再铺一层蛋糕片,挤一层奶油,表面铺满水果即可

C. 盒子蛋糕的做法,水果盒子蛋糕怎么做好吃

主料
低筋面粉52克、鸡蛋4只、细砂糖60克、橄榄油态帆40克、牛奶52克
辅料
淡奶油350克、猕猴桃4个、火龙果1个、细砂糖35克
水果盒子蛋糕
步骤1
烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
步骤2
往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,灶搭拌均匀。
步骤3
然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
步骤4
4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
步骤5
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
步骤6
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
步骤7
放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
步骤8
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
步骤9
将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
步骤10
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
步骤11
淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
步骤12
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
步骤13
盖上第二片蛋糕片。
步骤14
同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后隐闭拿再享用,口感更佳

D. 水果盒子蛋糕怎么做好吃 水果盒子蛋糕的做法小技巧

主料

淡奶油穗数祥200g 水果(芒果,火龙果,草毕陪莓等)各半个
奥利奥碎随意
水果盒子蛋糕的做法步骤

1. 将奶油打发后依次层层放入各种水果块即可!

2. 看看我做的。最下面放的是奥利奥碎,然后是芒果猜搏,最上面是火龙果,盒子是一般的打包盒就可以。
小贴士
我家里只有火龙果和芒果了,亲们可以随意添加自己喜欢的水果。

E. 怎样做水果蛋糕盒子

材 料:(1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙(3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个

作 法:1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。

2、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。

3、材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。

4、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。

5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法

材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油

调 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1

做 法:

1、调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。

2、调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。

3、用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。

玻璃蛋糕的做法

材 料:牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。


12.出炉后立即倒扣于烤网上晾凉

13.待彻底晾凉后脱模

14.准备好自己喜欢的水果或罐头、巧克力插片等

15.蛋糕胚分成三层,中间夹层加入适量打发的奶油和水果粒

16.用奶油抹面

17.表面简单裱花,加上桔子罐头围边

18.按自己喜好装饰上各种水果及巧克力插片即可

F. 盒子蛋糕的做法大全

主料3人份
鸡蛋3个
低筋面粉60克
纯牛奶45克
辅料
玉米油30克
白醋几滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黄)15克
白砂糖30克
步骤1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准备
步骤2水果盒子蛋糕的做法图解
面粉过筛两次待用
步骤3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
步骤4水果盒子蛋糕的简单做法
蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀
步骤5水果盒子蛋糕怎么吃
筛入低筋面粉
步骤6水果盒子蛋糕怎么做
用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒
步骤7水果盒子蛋糕怎么炒
蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发
步骤8水果盒子蛋糕怎么煮
蛋白分三次加糖30g
步骤9水果盒子蛋糕怎么炖
加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了
步骤10水果盒子蛋糕怎么煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热
步骤11水果盒子蛋糕怎样煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)
步骤12水果盒子蛋糕怎样做
烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟
步骤13水果盒子蛋糕怎样炒
出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉
步骤14水果盒子蛋糕怎样煮
准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分
步骤15水果盒子蛋糕怎样炖
把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴
步骤16水果盒子蛋糕的制作
将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底
步骤17水果盒子蛋糕的制作方法
蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果
步骤18水果盒子蛋糕的制作大全
再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可