⑴ 蛋糕是中国人发明的吗为啥大家中国人都说蛋糕是起源唐朝,说外国没鸡蛋,说中国有鸡蛋
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮 的蛋糕,享受 众人给予的祝福。满月蛋糕的由来宝宝满月,免不了 求神祭祖 ,然后剃胎发 ,大人 总希望 小宝宝快快长大。在 满月 当天, 外公外婆 要送小 宝宝 许多 满月 蛋糕, 希望外孙(女)能中 状元 ,终生圆圆满满。随着时代的进步,满月 送蛋糕 表示“蓬发”的意思 ,祝福小宝宝将 来蓬勃发达。婚礼 蛋糕的由来婚礼 蛋糕,据传最早出现在古罗马 时代。
蛋糕 一词 则出 自英语 ,其原意是扁 圆的面包 。同时也意味 着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制 的蛋糕,不仅在婚宴 上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜 的客人们 吃蛋糕。 客人们期望自己 也能 分享新婚夫妇的幸福。因此 ,那时蛋糕是放在新娘头 上被 切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样 一个习惯 :把各 自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上, 让新郎新娘在“面包山”的两侧 ,隔山交吻。这时的面包山 也象征着幸福。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样,把牛奶与面粉揉 在一起做成扁圆形就是蛋糕了。现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。
⑵ 历史上最早的蛋糕是谁发明的
蛋糕的起源 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。 在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。 从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
⑶ 蛋糕是谁发明的
蛋糕是早期的埃及人发明的。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
(3)什么时候发明蛋糕的人扩展阅读:
注意:
鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
⑷ 蛋糕的由来,蛋糕是谁发明出来的
夏洛蒂最初原本是使用剩余的蛋糕或面包制作,它在18世纪末传到了法国,借由当时十分知名的天才料理人安东尼·卡汉姆,变得更具有风格且接近现今夏洛蒂的外形。卡汉姆所做的夏洛蒂,是以吸附了利口酒的Biscuit àla Cuillère(手指海绵饼干)围绕在模型周边,再放入香草风味的芭芭罗瓦或巧克力慕斯,或是发泡鲜奶油而成,被称为Charlotte 删ienne(夏洛蒂·巴黎小姐)而大受好评。
夏洛蒂这个柔美可爱的名字的由来,据说是摹仿自18世纪末,当时流行的一种富有缎带的女用帽子的外形。至于为何如此为帽子命名,原来引领这个帽子潮流的,就是英国国王乔治三世的王妃夏洛蒂。原来如此,或许正因为此等传说的渊源,让这个糕点无形中流露出女性优雅的特质。
⑸ 请问蛋糕是谁发明的
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。
而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
所以并不是一个具体的人发明了蛋糕,它是某一时代背景的产物。
⑹ 生日蛋糕是谁发明的
约200年,生日蛋糕起源于德国。人们过去常常在烘焙生日蛋糕时在里面加入纽扣或者是硬币之类的东西,分到含有这些东西蛋糕的人被认为会有好的运气。
今天,很多人相信如果一个人能一口气把生日蛋糕上的所有蜡烛都吹灭的话,他/她就可以许下一个愿望,并且这个愿望能够实现。这种习俗来源于一个古老的信仰:人们认为从火上冒出的烟是神的象征,他们通常会对着烟祈祷,希望深能提到他们的心声。
吹蜡烛是一种为生日助兴的习俗,这一习俗源于古希腊。古希腊的月亮女神阿蒂梅斯的崇拜者们在庆祝月亮女神生日时,在圣坛上摆上插着蜡烛的蛋糕。于是,古希腊在孩子的生日蛋糕上也插上燃着的蜡烛,并增加了吹蜡烛的内容。他们相信,燃烧的蜡烛具有隐秘神奇的力量,如果孩子许下一个心愿,并且一口气吹灭所有的蜡烛,便可以如愿以偿。这一习俗一直流行至今,人们都期望自己未来吉祥如意。
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。(最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。 在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 )
面包的发展史:面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。
大约在公元前3000年前后,古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的:和好的面团在温暖处放久了,受到空气中酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食,这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵,后来改进为使用经过培养的酵母。
现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪,摩西带领希伯来人大迁徙,将面包制作技术带出了埃及。至今,在犹太人的“逾越节”时,仍制作一种那里叫做“马佐(matzo)”的膨胀饼状面包,以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末,罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较,选用酿酒的酵母液作为标准酵母。
在古代漫长的岁月里,白面包是上层权贵们的奢侈品,普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪,面粉加工机械得到很大发展,小麦品种也得到改良,面包才变的软滑洁白了。
今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多,所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外,近年来不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处,因此粗面包又再度流行。
⑺ 蛋糕是谁发明的
蛋糕起源有很多种说法,其中有两种是大家比较接受的观点:
观点一:
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
生日蛋糕的由来,在中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
观点二:
做法最早开始在古希腊。据说,古希腊月亮女神的崇拜者在庆祝她生日时,在圣坛上摆上插有蜡烛的蛋糕。后来,古希腊的人在孩子过生日时,就在蛋糕上插上蜡烛,并增加了吹灭蜡烛的内容。他们相信,这样会使孩子的愿望得以实现。
⑻ 面包和蛋糕的历史是从哪个国家开始的最初的是怎么来的又经过什么历史传来中国的呢
是从埃及和罗马最先开始的,传入中国是在清末民初时期,70年代后期得到升华。
据食品历史学家们的记录,第一个熟练的面包师(蛋糕师)应该是早期的埃及人,也是最先把烘烤作为一种艺术的民族。在历史的长河里,无论是早期的埃及人还是中世纪的欧洲人,他们所谓的“蛋糕”不是今天的样子。
我国的面包制作技术是由国外传入的。
一是在明朝万历年间,由意大利传教士马窦和明末清初德国传教士汤若望将面包制作法传入我国东南沿海城市,继而传入内地;
二是1867年帝俄修建东清铁路时,将面包制作技术传入我国东北。
(8)什么时候发明蛋糕的人扩展阅读:
18世纪末欧洲的工业革命,使大批家庭主妇离开家庭纷纷走进工厂,从此面包工业兴起。同时,制作面包的机械开始出现。1870年发明了调粉机,1880年发明了整形机,1890年出现了面团分块机,1888年出现了烤炉。
机械化的出现使面包生产得到了飞跃发展。产生了一些大面包厂和公司。面包生产技术传入各国以后,各个国家都依据本国的条件和饮食习惯,逐渐形成了具有本国特色的面包类型。欧洲的面包大部分为硬式面包,亚洲的面包大部分为软式面包。
参考资料来源:网络——面包
⑼ 蛋糕是什么国家发明的啊
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。