❶ 烤箱烤蛋糕用什么容器
选择合适的容器对于烘焙蛋糕至关重要，尤其是使用微波炉或烤箱时。推荐使用耐高温的玻璃或陶瓷器皿，因为它们在高温下不会变形或释放有害物质。不锈钢或带有金属边的容器则不适宜，因为高温可能引起金属反应或变形。
制作蛋糕所需材料包括低筋面粉90克和5个鸡蛋。首先，将5个蛋黄和5个蛋白分离。砂糖90克备用。
接下来，将低筋面粉90克过筛，确保无颗粒，以便更好地融合。将蛋白与砂糖混合，使用打蛋器打至湿性发泡状态。然后，将打好的蛋黄加入其中，继续打至蛋糊变得浓稠。
最后，将低筋面粉分次加入蛋糊中，用翻拌的方式均匀混合，避免消泡。
在使用微波炉或烤箱时，先将容器内壁涂抹一层薄油，以防蛋糕粘连。将混合好的蛋糕糊倒入容器，轻轻震两下，去除大气泡。接着，将蛋糕放入微波炉或烤箱，设定为大火加热2分钟，然后转为中火继续加热2分钟。
完成烘焙后，取出蛋糕，轻轻倒扣在烤网上晾凉。待其完全冷却后，即可切块装盘，享受美味的自制蛋糕。
❷ 微波炉做蛋糕时用什么器皿装
用微波炉做蛋糕时最好用微波炉专用器皿装，如果没有可以用陶瓷类、玻璃类器皿。
不可以放进微波炉的器皿：
1、普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形，还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
3、封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
❸ 可以用烤箱烤蛋糕吗
可以放进烤箱的器皿如下：
1、不锈钢容器
这种容器非常耐高温，并且还容易清洗，同时加热过程中，容器内部的食物也更加容易受热。
2、耐高温玻璃
这种容器一般可耐一百八十度到两网络左右的高温，并且容器厚度也比较厚，即使放入烤箱也不会开裂，而普通玻璃容器不可以使用，否则容易因为高温而出现损坏。
3、高岭土材质陶瓷容器
一般情况下，普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比较耐热的，所以也是可以放入烤箱的，但是若陶瓷容器是使用高岭土材质制作而成的话，则耐热效果会更好一些，但是假如陶瓷的内部添加了金属材质，或者是陶瓷表面有采取彩釉工艺的话，则不适合放入烤箱内，否则容易引发爆炸事故。
4、锡纸盒
使用烤箱进行烧烤的时候，可以选择使用锡纸盒，它不仅耐热，而且具有良好的保险效果，所以适合放入烤箱内。
5、专用食物模具
使用烤箱烤面包、蛋糕时，还可以选择使用专门用于做造型的一些模具，这些模具的材质一般是属于金属材质，即使放入烤箱也不会有问题。
❹ 烤箱可以用不锈钢盆烤蛋糕吗
1、烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子。
2、放入烤箱的器皿要求是熔点高，无有毒物质的都可以，如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等。不可以放进烤箱的器皿有：塑料制品、纸制品、竹器、木器等等。
3、蛋糕模具有不锈钢的，铁的，铜的，金属的导热热快，受热均匀，还省电。一般烤蛋糕用上下火170度的温度，算上预热的时间烤25分钟就可以了。