❶ 五得利三星富强粉能做蛋糕吗
三星富强粉能做蛋糕，三星的属于低筋，面粉，五得利有五星的，八星的都是高筋面粉
❷ 做蛋糕的面粉是什么面粉
做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。
低筋面粉简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文中的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为百分之十三点八，而粗蛋白质在百分之九点五以下的一种面粉，低筋面粉通常被用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心。
(2)富强粉可以做什么蛋糕扩展阅读
低筋面粉(cake flour)蛋白质含量在9.5%（含）以内，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉(all-purpose)（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。
如果你家只有高筋面粉 (whole wheat)，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，或者用笼屉蒸熟。
在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。
❸ 中筋粉、高筋粉、富强粉有什么区别做蛋糕用哪种
面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。
不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如：硬质小麦专用来生产高筋面粉、软质小麦专用来生产低筋面粉、中筋面粉一般取材于麦粒的胚乳部分。
蛋白质含量在8%以下的面粉叫低筋粉；低筋粉的厨房应用：它的特性就是筋度低、延展性弱、弹性弱，适合做糕点、饼干等面食。
蛋白质含量在9-12%的面粉叫中筋粉；中筋粉的厨房应用：它的特性是筋度中等，延展性和弹性各有强弱，一般家庭面食都可以胜任。
蛋白质含量在13%以上的面粉叫高筋粉；高筋粉的厨房应用：它的特性是筋度高、延展性和弹性都高，适宜做面包、面条、口感好的馒头等。
富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。
如上所述，要做蛋糕的话用低筋粉好。
❹ 在家里用富强粉做蛋糕对不对
富强粉一般属于中筋粉偏高筋，因为是要做饺子，面条，包子来用，所以是要有筋度的。做蛋糕应该选择低筋粉。你可以去淘宝上找找看。筋度大了会影响起发，影响气泡的均匀，而且蛋糕上面会有比较厚的硬皮，总之效果不理想。
❺ 富强粉可以用什么代替 富强粉可以做面包还是蛋糕
富强粉实际上来说属于中筋面粉，面包和蛋糕都不大合适。
做面包要用高筋面粉，
做蛋糕要用低筋面粉。
❻ 富强粉(小麦粉)惠相随可做蛋糕吗
富强粉也就是小麦粉，会香水可以做蛋糕吗？是不可以的，因为做蛋糕，它是有专用的面粉的
❼ 富强粉能做什么
富强粉能做玫瑰花馒头
主料：小麦粉(富强粉，特一粉)400g、酵母4g
调料：红苋菜1把
做法步骤：
1、酵母用温水化开静置五分钟加入面粉，加入苋菜汁和成面团静置一到两个小时发酵。
❽ 富强粉可以做蛋糕么
不能。做蛋糕需用低筋粉。
❾ 做蛋糕用什么面粉
做蛋糕用什么面粉？
肯定是低筋粉啊
面粉种类的划分
按性能划分：专用面粉（饺子粉、面包粉、饼干粉等）、通用面粉（标准粉、富强粉）、营养强化面粉（增钙面粉、富铁面粉、营养强化面粉）
按精度划分：一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉……
按筋度划分：高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉
买面粉时，低筋、中筋、高筋面粉选哪种？搞明白用途，选对面粉一点不难！
咱们最常用到的面粉区分方法其实还是按筋度的强弱来划分，通常划分面粉筋度强弱的标准就是100g面粉里边蛋白质的含量，高筋面粉蛋白质的含量一般在10.5-13.5g；
中筋面粉蛋白质的含量一般在8.0-10.5g；低筋面粉的蛋白质含量则在6.5-8.5g。所以大家在买面粉的时候，直接根据包装上的蛋白质含量就可以轻松的辨别出面粉的筋度。
虽然很多朋友经常吃面食，但是也未必能够区分清楚什么是高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，
所以导致我们在做很多面食的时候，会发现都是严格按照菜谱来制作的，但是最后做出来的成果却往往不如所愿，这里边很大一部分原因就是因为大家在选择面粉的时候选择错了