A. 蓝莓夹心芝士慕斯蛋糕
蓝伏闹握莓夹心芝士慕斯蛋糕
蓝莓酱:
材料:
蓝莓200g、糖25g、半个柠檬汁
步骤:
1.全部材料倒入小锅中,小火熬制成酱,晾凉备用。
蛋糕部分弯凯:
材料:
奶油奶酪220g、淡奶油380g、淡奶油40g(加热)、糖40g、吉利丁片13g、蓝莓酱65g
步骤:
1.奶油奶酪软化,加糖搅顺滑,加入淡奶油搅匀。
2.吉利丁片冷水泡软,放入少量淡奶油中隔水加热完全融化后倒入芝士糊中搅匀。
蓝莓慕斯:
步骤:
1.取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀,倒入5寸模具中冷冻2h。
2.冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中,倒入剩余芝士糊,冷冻30分钟。
蓝莓镜面:
材料:
蓝莓缺庆酱、温水80g、吉利丁片5g
步骤:
1.温水中加入泡软的吉利丁搅化,倒在剩余蓝莓酱中,搅匀。
2.过滤后淋在凝固的蛋糕上,继续冷冻2h或冷藏4h。
3.最后挤奶油做些装饰
B. 有哪些不容错过的蛋糕值得推荐
1. 法式千层蛋糕:层层酥脆的酥皮和香滑的贺昌态奶油馅料,口感丰富,是经典的法式甜点之一。
2. 红丝绒蛋糕:红色的外表和柔软的口感,加上奶油芝士的香甜,让人无法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕:清新的芒果味道和柔软的慕斯质地,让人感受到夏日的清凉和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕:浓郁的巧克力味道和细腻的禅源口感,是巧克力爱好者的最爱。
5. 抹茶蛋糕:独特的抹茶味道和柔软的口感,让人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕:以新鲜水果为主要原料,口感清新,健康美味。
7. 奶油蛋糕:简单的口感和香甜的奶油味道,是经典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕:椰子的香气和柔软的口感,让人感受到热带风情。
9. 芝士蛋糕:奶油芝士的香甜和柔软的口感,是甜品爱好者的最爱。
10. 果仁蛋糕:以各种果仁为主要原料,口感丰富迅薯,健康美味。
C. 8款爆好吃芝士蛋糕,每口都是幸福感
没有人能够拒绝芝士,更没有人能够拒绝芝士蛋糕绵香软糯。下面8款精心挑选的国内外爆款芝士蛋糕,没有一款会踩雷,放心吃。D. 猫和老鼠同款芝士蛋糕
猫和老鼠同款芝士蛋糕
材料:
1.饼干底、消化饼干90g、黄油45g
2.椰子慕斯夹心、消化饼干45g、奶油奶酪25g、淡奶油80g、椰浆60g、糖10g、纤山陵吉利丁唯哗5g
3.芒果慕斯、奶油奶酪160g、淡奶油200g、芒果泥160g、糖15g、吉利丁10g、食用色素适量
做法:
椰子慕斯夹心:
1.饼干➕软化的奶油奶酪混合均匀,倒入5寸模具压紧冷藏备用。
2.淡奶油打发加入椰浆混合,倒入融化的吉利丁快速搅匀,倒入模具中冷冻备用。
芒果慕斯:
1.饼干碎+黄油混合,倒入6寸模具压紧冷藏备用。
2.奶油奶酪软化加糖打发顺滑,加入淡奶油混合均匀,加入芒果泥搅匀。
3.加入融化的吉利丁液快速搅匀毁戚,可加适量食用色素调色。
4.先倒三分之一慕斯糊到6寸模具中冷冻30分钟。
5.放上椰子慕斯,倒入剩余慕斯糊冷藏至少4小时。
6.脱模,用勺子挖小坑即可
E. 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
很多小伙伴都喜欢吃夹心蛋糕,但是如何挑选却成了一个很大的问题,不过不用担心,下面我就给大家安利一些好吃的夹心蛋糕。
它吃起来的话会有浓浓的巧克力味和淡淡的奶香味扑鼻而来,甜度也是比较适中的,不会感觉特别甜腻。
你一口要下去的话,会感觉到柔软香醇,口感软糯,绵柔,表面一层巧克力也非常提升口感,平时不开心的话,可以吃点甜食改善一下心情哦!
F. 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
提拉米苏,奶油夹心蛋糕,榴莲夹心蛋糕这几种都是我喜欢吃的。只是不能总吃要不然会变胖的。
G. 吉姆大师傅这个蛋糕的牌子,为什么比很多其他的牌子出名很多
甜蜜惬意午后的正确打开方式:一口细软绵柔的古早风味蛋糕,一口丝滑香浓的手工王子拉茶
缓解疲惫,生活需要添点仪式感
吉姆大师傅原味蛋糕
芝士夹心蛋糕
起初我认为芝士口味如果能买到刚出炉的应该是比较幸运的了。但是第二天一早,当我吃到冷藏后的芝士味儿蛋糕,我觉得!!!这也算是正确打开方式啊!有种吃蛋糕体的芝士味儿的威化的感觉!!芝士香香的,嚼着有固体感,挺棒hhh
对待每一处细节的严谨即它的制胜法宝。店里有个铁规矩:每日配送新鲜鸡蛋。秉着不使用任何添加剂的原则,原材料只不过鸡蛋、面粉、进口纯牛奶、菜籽油、白砂糖。
H. 南宁哪家蛋糕店,可以做不含奶油的蛋糕就是蛋糕坯子那种。 最好中间可以夹东西
不含奶油的蛋糕是什么意思啊?像慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏这些都是可以做不含奶油的。但是只有芝士蛋糕里面可以做夹心的,上次订了一爱一生的蛋糕,是夹草莓,蛮好吃的。
I. 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!
森永 进口 半熟芝士小方块
总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~
J. 猕猴桃奶油夹心轻芝士蛋糕的做法有哪些
前言
我蛮喜欢这款轻奶酪蛋糕的,正如这个名字里的“轻”,蛋糕的质感是很轻盈蓬松的,淡淡的奶酪香气让人忍不住想轻轻地咬一口,哈哈~今天还是算做的不错的,最大的心得就是还是得用阳极的蛋糕模来做这款蛋糕,下午在做这款蛋糕之前我还看了君之的方子,里面说到这款蛋糕其实跟戚风蛋糕很像,只不过减少了面粉的用量而增加了奶酪,想想两者的质感确实是这样,但是香气也确实优胜许多,还有点湿润绵滑的样子。哦,说到这个模具,因为上次我是用了不沾的模具做的,结果整个蛋糕的高度没什么变化,今天下午做的这个倒是在烤的时候不断地爬升,看得我好开心呀。
材料
主料:奶油奶酪125g、牛奶80ml、黄油25g、鸡蛋3个、细砂糖60g、低筋面粉20g、玉米淀粉10g;
辅料:奶油适量、猕猴桃果粒适量、可可粉适量
猕猴桃奶油夹心轻芝士蛋糕
1
主料是制作芝士蛋糕的,辅料是用来装饰的。先在一个锅里倒入热水至锅的一半。
2
把牛奶,奶酪和黄油放在一个干净的容器里,再放到锅上,注意底部不要接触到热水。
3
然后用打蛋器搅拌到顺滑无颗粒的状态。
4
分离蛋清蛋黄,先把蛋黄一个个加入到奶酪糊里,每加入一个蛋黄就快速搅拌均匀。
5
把低粉和玉米淀粉混合过筛
6
分两次加入到奶酪糊中,搅拌均匀。动作不要太快太猛。
7
搅拌好的奶酪糊过筛,再放入冰箱冷藏20分钟使其变得更稠滑。
8
我用的是一个活底模,要先在模具周围包上锡纸。
9
取一小块黄油,擦在模具里的边上和底部。
10
把蛋清打发至用蛋抽一提能出现小弯钩的状态。
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取出冷藏好的奶酪糊,加入三分之一的蛋白,翻拌至均匀。
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然后把上一部的糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀备用。
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倒入准备好的模具里。
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把模具放入烤盘,在烤盘里加入热水。放入预热160°C的烤箱里先烤20分钟定型上色,再转130°C烤一个小时。
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烤好后不要急着拿出来,把烤箱门开一条缝,用一直筷子塞住,让蛋糕在烤箱里自然冷却大概半小时再取出。这样蛋糕比较不会塌陷。
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突发奇想,把蛋糕用奶油、可可粉装饰了下,还用猕猴桃果粒放入夹层。
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成品绵滑香甜,入口即化,还是不错嗒~
小贴士
做好后的蛋糕千万别着急拿出来哈!