Ⅰ 蛋糕上的蜡烛是什么做的
和普通蜡烛一样,是由石蜡做成的,那东西是不能吃的,人不能消化这种东西。
Ⅱ 蜡烛的所有用途
【基本介绍】
蜡制的固体照明用品,通常做成圆柱形,中有棉纱芯,称为烛芯,燃点纱芯以发光。普通蜡烛的外观为圆柱形、固体、乳白色。不管何种蜡烛都是手感滑腻,难溶于水,密度比水小。
蜡烛常与烛台搭配用以起到装饰的作用,另外有些容器同样能够起到烛台的作用,比如像放飘蜡的玻璃器皿,点蜡熏精油的小香炉,经过处理的竹筒等等。目前烛台除了为蜡烛服务以外,更多的也作为家装摆设的一部分。
【主要分类】
蜡烛生产的种类有很多,按照使用目的一般可以分为日用照明蜡烛(普通蜡烛)和工艺品蜡烛(特殊用途蜡烛)两大类。照明蜡烛比较简单,一般就是白色的竿状蜡烛。工艺蜡烛又可细分很多种,首先又可分为果冻工艺蜡烛和薰香工艺蜡烛两类。一般因加入配料而显各种颜色(如生日蜡烛),形状也因需要做成各种形式(如螺旋状、数字形等),可融新颖性、装饰性、观赏性、功能性于一体。
另外,蜡烛也可分为粗面蜡和光面蜡两种,一般粗面蜡带有味道,上面有一层白霜,不同的粗面蜡会带来不同的气味,比如在卧室就可以放一些熏衣草味的蜡烛,起到催眠、镇静的作用,在卫生间可以放海洋气味的蜡烛,夏天还可以放一些松味的蜡烛驱赶蚊虫;而光面蜡没有味道,蜡体表面很光滑,容易做出很美的造型。
蜡烛按照形状一般可以分为挤压圆柱蜡、尖竹蜡、火炬蜡、飘蜡、圆头蜡、平头蜡等,颜色也有很多种。这些蜡烛在使用时有些比较讲究,比如尖竹蜡,适合在吃饭的时候插在烛台上,摆在饭桌中间,特别在西餐中常用,如果家里装修是欧式风格,也可以摆放在客厅当作装饰品。飘蜡常见于酒吧,在一个容器器皿里倒上水,把飘蜡放在水面上,它就浮在水面上,暗暗的烛光下别有一番情调。飘蜡在年轻人的家中使用的比较多,特别是情侣间,烛光晚餐不仅可以用尖竹蜡,飘蜡也会带来不错的效果。
另外,同种蜡烛也分很多尺寸,比如挤压圆柱蜡就有四个尺寸:8×25厘米,8×20厘米,7×15厘米,7×10厘米。
【历史发展】
现在一般认为蜡烛起源于原始时代的火把,原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上,捆扎在一起,做成了照明用的火把。也有传说在先秦上古时期,有人把艾蒿和芦苇扎成一束,然后蘸上一些油脂点燃作照明用,后来又有人把一根空心的芦苇用布缠上,里面灌上蜜蜡点燃。
大约在公元前3世纪出现的蜜蜡可能是今日所见蜡烛的雏形,在西方,有一段时期,寺院中都养蜂,用来自制蜜蜡,这主要是因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征,所以便把蜜蜡视为纯洁之光,供奉在教堂的祭坛上。从现存文献看,蜜蜡在我国产生的时间大致与西方相同,日本是在奈良时代(公元710~784年)从我国传入这种蜡烛的。
蜡烛的普及经历了一个很长的历史时期,《西京杂记》中记载,汉朝时南越向高帝进贡的贡品当中有蜡烛,有说法认为当时在寒食节禁火的时候君王赏赐给侯爵以上的官员、上品官员以蜡烛,说明当时的蜡烛极为稀少。到了南北朝时期蜡烛稍微应用得普遍了一些,但也主要是在上层社会,而不是一般的百姓家照明用的。唐朝时也记载了在晋州上贡时的贡品当中有蜡烛,另外唐朝的官员还专门设置一个官员来管宫廷蜡烛。宋朝记载有当时和西夏的边境贸易中,交易的用品就有蜡烛。蜡烛作为外贸、对外交换的一种东西,说明虽然当时用的比较普遍,但还是比较珍贵的。到了明清以后,蜡烛才渐渐地走入了寻常百姓家,人们日常生活中使用的也比较多了,但是一般的灯具,像油灯、火把依然不能和蜡烛同日而语。
和现代蜡烛相比,古代蜡烛有许多不足之处。唐代诗人李商隐有“何当共剪西窗烛”的诗句。诗人为什么要剪烛呢?当时蜡烛烛芯是用棉线搓成的,直立在火焰的中心,由于无法烧尽而炭化,所以必须不时地用剪刀将残留的烛心末端剪掉。这无疑是一件麻烦的事,1820年,法国人强巴歇列发明了三根棉线编成的烛芯,使烛芯燃烧时自然松开,末端正好翘到火焰外侧,因而可以完全燃烧。
但蜡烛还有待进一步完善,它的材料一般是有许多缺点的动物油脂,解决这一难题的是米歇尔·欧仁·舍夫勒尔(MicheI Eugene Chevreul)等人。1809年6月至7月间,法国化学家米歇尔·欧仁·舍夫勒尔收到一家纺织厂的来信,请他分析、确定他们寄来的一个软皂样品的成份。他拿着这封信思索了很长时间,心想:要研究肥皂,看来还得从原料油脂入手。在仪器设备非常简单、朴素的学校实验,他研究了皂化过程中需要使用的各种油脂。经过大量实验,他第一次发现了这样的事实:在一切油脂中,不论其来源如何,脂肪酸的含量均占95%,其余的5%则是皂化过程中生成的甘油。通过研究他搞清了皂化过程的本质,同时他还有一项重大的发现:当时用油脂做成的蜡烛,由于里面有甘油,燃烧时火焰带烟,气味难闻。若改用硬脂酸做成蜡烛,燃烧时不仅火焰明亮,而且几乎没有黑烟, 不污染空气。舍夫勒尔把他的发现告诉盖·吕萨克(Joseph LouisGay-Lussac),并建议两人共同研究如何具体解决这个问题。他们用强碱把油脂皂化,再把得到的肥皂用盐酸分解,担取出硬脂酸。这是一种白色物质,手摸着有油腻感,用它制成的蜡烛质地很软,价钱更加便宜。1825年,舍夫勒尔和盖·吕萨克获得了生产石蜡硬脂蜡烛的专利。石蜡硬脂蜡烛的出现,在人类照明史上开创了一个新时代。后来,有人在北美洲发现了大油田,于是可从石油中提炼出大量的石蜡,较理想的蜡烛因此在全球得到了普及、推广。
在古代尚未使用电力的情况下,蜡烛的照明作用尤为重要。但在高科技迅猛发展的今天,人们在日常生活中已经一般不再使用蜡烛了,蜡烛则更多的被赋予了感情色彩,例如情侣相约、生日晚餐、对亡灵的悼念、对未来的祈祷等等,特别是在纪念日和喜庆的日子里,人们便会点起蜡烛。另外,蜡烛也常会作为一种物理或化学实验的用品。
【原料成分】
现在蜡烛的主要原料是石蜡,石蜡是从石油的含蜡馏分经冷榨或溶剂脱蜡而制得的,是几种高级烷烃的混合物,主要是正二十二烷(C22H46)和正二十八烷(C28H58),含碳元素约85%,含氢元素约14%。添加的辅料有白油,硬脂酸,聚乙烯,香精等,其中的硬脂酸(C17H35COOH)主要用以提高软度,具体添加要视生产什么种类的蜡烛而定。
蜡烛燃烧时,正二十二烷和硬脂酸燃烧的产物都是二氧化碳和水。反应的化学方程式为2C22H46 + 67O2→44CO2 + 46H2O和C17H35COOH + 26O2→18CO2 + 18H2O。蜡烛被点燃时最初燃烧的火焰较小,逐渐变大,火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)。焰心主要为蜡烛蒸气,温度最低,内焰石蜡燃烧不充分,温度比焰心高,因有部分碳粒,火焰最明亮,外焰与空气充分接触,燃烧充分,温度最高,因此,当把一根火柴梗迅速平放入火焰中,约1秒钟后取出,火柴梗接触外焰部分首先变黑。
【相关习俗】
过生日为什么要吹蜡烛?有说法认为这一习俗最早开始于古希腊。在古希腊,人们对月亮女神阿尔特弥斯十分崇拜,每年都要为她举行生日庆典,在祭坛上,供放用面粉和蜂蜜做成的蛋糕,上面还插着很多点亮的蜡烛。他们将蜡烛发出的光亮,比喻成月亮的清辉,以表示对月亮女神特殊的崇拜之情。后来,古希腊人在庆贺自己孩子的生日时,也喜欢在桌子上摆上蛋糕,蛋糕上插入许多点亮的小蜡烛,而且还增加了吹灭蜡烛的内容。他们相信,燃烧着的蜡烛具有某种神奇隐秘的力量,当过生日的人在心中默默许下一个心愿时,一口气吹灭所有的蜡烛,便可如愿以偿。这一习俗一直流传到现在,并且在许多国家流行开来了。
[蜡烛燃烧]
点燃蜡烛,在蜡烛上方罩一个冷而干燥的烧杯
5分后迅速倒转烧杯,向烧杯中加入少量澄清石灰水震荡,观察
1.烧杯内壁变模糊有水珠生成
2.澄清石灰水变浑浊
Ⅲ 生日蛋糕上的蜡烛可以吃吗
有些可以出的 但那是用特攻手艺制成的仿蜡烛 真的蜡烛是不能吃的 有毒
Ⅳ 蛋糕中的各材料用途
因为你没有问到制作步骤,所以我只说说每个成分的作用。
1 鸡蛋是蛋糕中的重要组成部分,做蛋糕时放鸡蛋,两个主要目的,一是为了蛋糕口感的柔软与弹性,而是为了口味和营养。
鸡蛋要用专门的打蛋器打发后才能进行蛋糕的制作,特别是蛋白的部分,要打成“雪花泡”才可以,打发后,蛋白中充满了空气泡泡,在调入面粉是要注意手法,尽量不要让泡泡全部破掉,这样烘焙好的蛋糕中才有小孔洞,吃起来也会柔软得像云彩一样。这种手法在制作海绵蛋糕时使用的最多!(想想看海绵里面是不是很多小洞,就是这样来的。)
2 油 一般在西式蛋糕的成分里,不怎么加液体的油,有时会使用到黄油,这主要是为了调整口感,增加营养。对蛋糕的成型没有太大的作用。加入黄油的蛋糕,口感会格外细腻,者都要归功于油脂了!不过这也会增加蛋糕的热量,减肥人士有一句话说:“如果好吃,就吐出来”,用在这里比较合适呀!呵呵,明白吗?
但是,在烤蛋糕的模具里、以及烤盘纸上要抹一层植物油,这是为了烤好后分离的方便。
3 水 (牛奶)海绵蛋糕是可以不用加水的,这个无所谓,看你面粉和鸡蛋的比例了,加水和牛奶也是为了将面粉弄得不软不硬。
4 糖 做蛋糕一定要加糖,而且分量还不低!主要是调整口感,因为没有糖的调整,鸡蛋味道会凸现出来,很腥气。这也主要是为了口味儿考虑的。
Ⅳ 生日蛋糕上面的蜡烛可以吃吗
生日蛋糕上面的蜡烛是可以放心食用的。
生日蜡烛是在普通蜡烛的基础之上加工出来的,其主要成分是天然棕榈蜡和食用色素。生日蜡烛燃烧之后所产生的产物是水和二氧化碳,众所周知,水和二氧化碳对人体是无害的。所以是可以放心食用。
(5)做蛋糕为什么要点蜡扩展阅读:
天然棕榈蜡是以植物为原料,经过复杂的工艺过程而制备的一种植物蜡,是蜡烛的优良材料。
中文名 棕榈蜡
外观 白色-浅黄色片状
熔点 大于56度
主要组成元素 碳、氢、氧
食用色素是色素的一种,即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样,分为天然和人工合成两种。
Ⅵ 生日蛋糕蜡烛颜色代表什么
生日蜡烛颜色:黄色颜色比较暗淡说明在成长期所以表示1,蓝色表示中年人颜色较深表是强壮,所以是代表3,白色表示晚期头发都白了,经历的事很多所以是代表5。
蜡烛按照形状一般可以分为挤压圆柱蜡、尖竹蜡、火炬蜡、飘蜡、圆头蜡、平头蜡等,颜色也有很多种。
在蛋糕上点蜡烛的危害:
其一,蜡烛上会带有一定的细菌,如果把蜡烛插在奶油蛋糕或鲜奶蛋糕上,蜡烛上的细菌必定会对蛋糕产生污染。
其二,许多人都是把蜡烛插好之后再逐个点燃,在点蜡烛的过程中,不免有烟灰烛油之类脏物掉落下来,使蛋糕受到污染。
其三,点完蜡烛后,还要呼长气将其吹灭,呼吸道或唾液里的细菌,必定会落到蛋糕上。
Ⅶ 蛋糕里有一个金色棒棒怎么用
蛋糕里的金色棒棒叫烟花棒,拿打火机点燃即可。
蛋糕上掘滚的烟花棒使用方法是一个手拿烟花棒,一个手拿打火机,用打火机直接点烟花棒就可以了,燃槐缓烧时间为30秒-60秒,点平的那头可以把平的那头的纸弄破一点点,效果会更好。要注意的是这个烟花蜡点着后是不用吹的,几秒钟过后就会烧完了,烧完后拿下来就好。
蛋糕上的烟花棒适合用在过节、生日等场合使用,操作很简单,点燃时要注意安全,燃烧后是会产生一定的灰烬的,如果灰烬落到蛋糕上就不要吃了。
蛋糕蜡烛的其他情况简介
烟花棒为一种新型的蛋糕蜡烛,它和普通的蜡烛一样粗而白,点燃时像烟花一样喷出。这种蜡烛一般用于生日、婚礼等活动,以烘托气氛。
生日蛋糕上的蜡烛大部分是用天然棕榈蜡和食用色素制成的,是安全可靠的食用蜡。由于天然产品的特性,它们与普通蜡烛不同。与其他判明余化工产品的蜡不同,食用蜡进入人体后,碳水化合物、脂类和有机酸可以被人体消化吸收。
Ⅷ 过生日为什么吹蜡烛
http://www.mcandle.com/wenhua/wenhua1.htm
过生日为什么要吹蜡烛
生日蛋糕上插蜡烛这一习俗最早开始于古希腊。古希腊的月亮女神阿蒂梅斯的崇拜者们在庆祝月亮女神生日时,以圣坛上摆上插着燃烧蜡烛的蛋糕。后来,这一习俗逐渐演变为在孩子的生日蛋糕上插着燃烧的蜡烛,并增加了吹灭蜡烛的内容。古希腊人相信燃烧的蜡烛具有隐秘神奇的力量,如果一个孩子有一个心愿,并且一口气吹灭所有的蜡烛,他便可以如愿以偿。
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http://www.ywtd.com.cn/mypage/page4.asp?pid=3300&pgid=544
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过生日为什么要吹蜡烛;
据说,这一习俗最早开始于古希腊。在古希腊,人们对月亮女神阿尔特弥斯十分崇拜,每年都要为她举行生日庆典,在祭坛上,供放用面粉和蜂蜜做成的蛋糕,上面还插着很多点亮的蜡烛。他们将蜡烛发出的光亮,比喻成月亮的清辉,以表示对月亮女神特殊的崇拜之情。
后来,古希腊人在庆贺自己孩子的生日时,也喜欢在桌子上摆上蛋糕,蛋糕上插入许多点亮的小蜡烛,而且还增加了吹灭蜡烛的内容。
他们相信,燃烧着的蜡烛具有某种神奇隐秘的力量,当过生日的人在心中默默许下一个心愿时,一口气吹灭所有的蜡烛,便可如愿以偿。这一习俗一直流传到现在,并且在许多国家流行开来了。
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Ⅸ 生日蛋糕的蜡烛以什么为主要原料
蜡烛普通蜡烛基础加工普通蜡烛其实石蜡原油提炼都加咱平使用白蜡烛所燃烧火焰白色些比较高档蜡烛燃烧各种各火焰非漂亮蜡烛所燃烧各种各颜色并加入金属元素加同色彩颜料才变各种颜色由石蜡加些应盐利用化反应原理做蜡烛燃烧所产物质水二氧化碳身体害
蛋糕吹蜡烛卫
反能食用尽量许愿蜡烛拿
Ⅹ 切块蛋糕总会包一层透明的蜡纸,话说为什么自己想了两个理由:1.保持蛋糕的形状 2.方便店员好取,对不
除了这两点外 还有就是蛋糕容易吸引脏东西 蜡纸不会 然后有蜡纸不会那么容易黏住 就像糖葫芦一样