㈠ 怎么做家常的双层婚礼蛋糕
1、主料:鸡蛋(7个),低粉(140克),糖(120克),油(35克),奶(75克),水(35克),上部分为戚风 (下部分为海绵)。
2、调料:草莓(500克),火龙果(一个),橙子(一个),蔓越莓干(40克),淡奶油 (1升),糖(70克)、色素(一滴)。
3、厨具:打蛋器、电烤箱。
4、在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片。取一片蛋糕片,上面挤上淡奶油,在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁,然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片。在第二次蛋糕片宏型塌上周围挤上淡奶油,中间放入切成小块的车厘子丁。再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周,不需要象做租吵大蛋糕那样抹得很光。用小型菊花嘴,装满蔽圆裱花淡奶油,在上面,挤满奶油花,洒上少许的彩珠点缀即可。周围贴上杏仁片装饰四周,装盘完成
㈡ 关于蛋糕
一:在古希腊,人们总要在月亮与狩猎女神Artemis一年一度的生日庆典上在祭
坛上供放象征满月的蜂蜜 饼和很多点亮着的蜡烛, 形成一片神圣的气氛,以
示他们对月亮女 神的特殊的崇敬之情。后来,随着 时间的推移,由于疼爱孩
子,古希腊人在庆 祝他们的孩子的生日时,也总爱在餐桌 上摆上糕饼等物,
而在上面,又放 上很多点亮的小蜡烛,并 且加进一项新的活动——吹灭这些
燃亮的蜡 烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有 神秘的力量,如果这时让过生日的
孩子 在心中许下一个愿望,然后一口气 吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的
美好愿望就一定能够实现。
不过生日也同时是自己来到这个世界上的第一天,在过自己生日的同时,不要忘了辛苦生育的父母,因
此, 在吹蜡烛切蛋糕时, 要记得怀着一颗感恩的心。
二:最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
㈢ 结婚周年蛋糕的材料 结婚周年蛋糕做法及步骤
为了让结婚后的生活不那么无聊,许多人都会在特殊的日子里,都会在过一次浪漫的活动,刺激下无聊生活的。那下面就随我一起 结婚周年蛋糕 的材料 结婚周年蛋糕 做法及步骤的知识。
一、结婚周年蛋糕的材料结婚周年蛋糕做法及步骤
食材
主料:鸡蛋黄 3个、低筋面粉45g、 淡奶油380g、蛋清3个、细砂糖30g、
辅料:细砂糖20g、色拉油30ml、牛奶30ml、可可粉5g、白砂糖20g、新鲜水果150、 黑巧克20、丝滑巧克力20g、白巧克力币30g。
1、首先打匀3个鸡蛋,然后加入20克的糖一起搅,接着在加入30毫升的色拉油,在边搅拌边加入30ml牛奶;筛入45克低粉,,5克可可粉用蛋抽搅拌均匀至光滑细腻无颗粒状
2、鸡蛋三个只要蛋白,然后加入30克细砂糖一直搅,直到打至粗泡状态。
3、用三分一的蛋白到蛋黄糊盆中,打匀后在加入同样多的蛋白,继续打匀,然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,切拌均匀至光滑细腻无颗粒。
4、将前面做的混合面糊倒入六寸的底模中,差不多倒八分满,然后轻轻鹏几下磨具,让气泡出来,然后送进去已经预热好的烤箱里。
将混合面糊倒入6寸活底模中,倒8分满,在桌面上轻磕几下模具,震出气泡;送入预热好的烤箱。
5.像烤箱的温度在170度放下面。时间在30分钟 左右 。
6、现在就是巧克力转印做法,这里用到的有黑巧、白巧、丝滑巧克力、色素、手绘图纸、裱花袋、隔水熔化巧克力的小锅。
7、这时候用一张你喜欢的纸,用双面胶固定好。
8、把巧克力融合后,将巧克力放入裱花袋中。
9.然后裱花袋剪一个小口,在党高上面画出你想要的图形跟字体。
10、 将画好轮廓的图片放到冰箱里凝固,利用这个时间再去隔水融化白巧。跟上面的步骤一样,一样开始准备你要的图形需要的颜色。
11、现在就差不多了,然后加上你 其他 的东西包装就可以啦。
我总结:以上就是我为大家准备的 结婚周年蛋糕 的做法和 结婚周年蛋糕 怎么做好吃的知识。能自己做个蛋糕当然是最好,也更能增加俩个人的情感,对于嫌麻烦的人来说你可以交给蛋糕公司,把自己的想法告诉他们就可以啦。
㈣ 韩式裱花婚礼蛋糕怎么做
【韩式裱花蛋糕】:(6寸蛋糕1个)
6寸海绵蛋糕体材料:鸡蛋5个、 细砂糖187克、蜂蜜10克、低筋面粉170克、
黄油44克、牛奶68克
烤制:160度,中下层,上下火,烤45分钟。
酒糖液材料:细砂糖14克、水40克、朗姆酒10克
夹馅材料:淡奶油450克、细砂糖45克、大芒果1个、蓝莓50克、
火龙果1/4个
抹面材料:淡奶油500克、细砂糖55克、进口食用黄色素2滴
意式奶油霜材料:黄油500克、细砂糖200克、水60克、蛋白6个
㈤ 纪念日蛋糕的做法,结婚纪念日蛋糕怎么做好
主料
低筋面粉
100克
鸡蛋
4个
牛奶
40克
植物油
46克
辅料
泡打粉
1克
白砂糖
60克
塔塔粉
1克
吉士粉
1克
步骤
1.低筋粉100克 泡打粉1克 吉士粉10克
2.牛奶40克 植物油46克 白砂糖10克
3.筛入低筋粉
4.上下搅拌不可画圈
5.加入蛋黄
6.搅拌
7.蛋白加入塔塔粉打发
8.白砂糖分三次加入
9.蛋白分三次加入
10.举高放下震去大泡
11.上烤箱130度烤50分钟
12.摆上喜欢吃的水果,完成!
小贴士
蛋白一定要打发了,没有塔塔粉可用少许的盐和柠檬代替!
㈥ 婚礼上的仿真蛋糕是什么材料做的
制作仿真蛋糕要用到奶白塑胶,透明塑胶,挤花胶,透明色精及模具材料等。
塑胶蛋糕的特点是保存时间长,一般最少在三年以上,具有耐高温,不流化,不褪色,不断裂,仿真性强等特点,比鲜奶蛋糕更有可观性。
㈦ 结婚纪念蛋糕怎么做 自制结婚纪念蛋糕步骤解析
婚礼蛋糕是现在结婚必不可少的,也是时尚婚礼的象征,那么 结婚纪念蛋糕 更是不可或缺了。那么想要自己DIY制作 结婚纪念蛋糕 该怎么做呢?下面就来看看我为大家详细介绍一款 结婚纪念蛋糕 制作步骤吧。
步骤一:时间需花费2小时,规格6寸直接是4的圆形 结婚纪念蛋糕
步骤二:将备好的鸡蛋放置预热到180度,然后用模具牛油纸铺,在上面散上一些杏仁粉。
步骤三:备好材料自发粉180克、泡打粉 1升、杏仁粉 70 克、罂粟籽 1 勺、橙皮酱 40 克、鸡蛋 1 个、砂糖 125毫升、橙汁 1升。
步骤四:主要是一些装饰用的材料,有柠檬牛油180克、鲜榨橙汁1升、橙汁酒70克、 开心 果杂碎的1勺、杏仁片和碎朱古力各1袋、最后糖果公仔125克和鲜花40克。
步骤五:前面,材料都准好以后, 开始制作蛋糕。
1、 先把鸡蛋加糖发打层厚厚的廉状。
2、 之后加橙皮酱和橙汁。
3、 在加入粉类及罂粟籽
4、 弄搅拌均匀后,倒入模具中,用180度烤40分钟 左右 。
5、 时间到了以后,用竹签插入蛋糕内,看下里面是否已经烤熟,熟了之后,把蛋糕放凉。
步骤六:蛋糕制作好了以后,开始装饰。
1、 先横着切为3片,之后把新鲜的橙汁倒入橙汁酒内,混合一起后铺上每片的蛋糕上。
2、 前面好了后,在抹上柠檬牛油,撒上碎开心果仁及杏仁片。
3、 然后,在蛋糕的周围用唧花制作花饰,之后在把鲜花与糖果公仔便可以。
编辑小结:相信看过我介绍的制作 结婚纪念蛋糕 步骤之后,肯定有一种想动手试试的冲动,那就行动吧。那么,以上我分享的蛋糕制作步骤就分享到这了,希望可以帮助到大家。
㈧ 结婚周年蛋糕图片2017 结婚周年蛋糕怎么做好吃
大家都知道,结婚纪念日指的是双方登记结婚的日子,所以,很多朋友为了庆祝这美好的日子,都会亲手制作一个蛋糕来代表自己的爱意,那么,结婚周年蛋糕怎么做好吃呢? 结婚周年蛋糕图片 有哪些呢?下面就跟着我一起来看看吧!
1、结婚周年蛋糕图片2017---结婚周年蛋糕怎么做好吃
食材明细:蛋糕1个、巧克力100g、淡奶油600g、奶油霜400g、糖粉60g、水果适量。
结婚周年蛋糕制作步骤:
1、准备好上面的食材,然后将蛋糕切成片。
2、在盆里加入奶油和糖粉打发。
3、在蛋糕的中间加上适当的草莓和奶油。
4、然后将顶层蛋糕盖上,并在上面抹面。
5、抹光滑。
6、然后,在蛋糕的周围布上粉色的奶油花边。
7、最后,在加上奶油花朵装饰即可。
2、结婚周年蛋糕图片2017---结婚周年蛋糕怎么做好吃
主料:面粉100克、鸡蛋4个、牛奶40克、植物油46克。
辅料:泡打粉1克、白砂糖60克、塔塔粉1克。
结婚周年蛋糕制作步骤:
1、准备好上面的材料。
2、然后在盆里面加入适量的低筋粉。
3、在上下搅拌,(注意不能画圈)。
4、然后在加入打好的蛋黄。
5、然后在均匀的搅拌。
6、在将蛋白加入到塔塔粉里打发。
7、然后,分3次加入白糖。
8、在分3次加入蛋白。
9、 然后,要用放下震去大泡。
10、将上烤箱调到130度,时间定为50分钟。
11、摆上喜欢吃的水果,完成! 考好之后,在上面涂上奶油,在摆上喜欢的水果,这样就大功告成啦!
编辑小结: 结婚周年蛋糕图片 2017以及结婚周年蛋糕怎么做好吃的相关知识就介绍到这里了 ,其实,蛋糕的制作方法非常的简单,只要准备好材料,然后在根据文章的步骤一步一步完成即可。