‘壹’ 家里没有烤箱，如何做蛋糕
食材
鸡蛋 4个
面粉 250克
牛奶或清水 适量
糖 适量
油 适量
盐 适量
准备好以上材料。把蛋黄和蛋清分开，分别装到两个容器里。
加了盐的蛋糕味道觉得更好了。
方法/步骤
注意事项
‘贰’ 不用烤箱可以做出蛋糕吗怎么制作呢
不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用电饭锅制作，制作过程如下：
1、准备食材：蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。
2、5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打在两个容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黄中加入蛋糕粉、淀粉、玉米油、酸奶搅拌均匀，搅拌时要呈z字形搅拌到面糊不黏稠即可。注意不要画圈搅拌。
7、将动物奶油加白糖快速打发，直至中间可以立起一根筷子不倒。在蛋糕胚每一层上方抹上奶油，按顺序一层放芒果、一层放草莓，直至铺满。在蛋糕坯整体可见部分抹上奶油，并抹均匀，在蛋糕侧面贴上草莓片，蛋糕上方摆放上草莓，芒果进行装饰。
8、最后一步，撒上糖粉，就可以开吃啦。
‘叁’ 没有烤箱也能做蛋糕，有哪些简易制作蛋糕的方法
相信很多人都喜欢吃松松软软的蛋糕，外面买来的蛋糕，又担心添加剂和劣质色素乱放，吃起来不放心，想自己在家做，却又没有烤箱。屏幕前的你是否有这个困扰呢？
微波炉法。这个方法是最适合学生党和大忙人的啦，从准备材料到蛋糕做好，只需要短短十分钟，快学起来吧！先给大家介绍一下材料：4勺面粉，4勺糖，3个鸡蛋，3勺可可粉（可以放入自己喜欢的比如抹茶粉、炼乳等等），3勺牛奶，3勺植物油。
我们需要准备一个微波炉适用的容器，将所有的材料按照顺序依次放入，搅拌均匀，放入微波炉中高火加热1.5分钟至30分钟取出即可，快捷又美味的懒人蛋糕就做好啦！
‘肆’ 蛋糕的制作方法和步骤不用烤箱
不用烤箱做蛋糕的用料
鸡蛋 7个糖 半杯油 半杯面粉 一杯白醋 2.3滴牛奶或者水 大半杯
不用烤箱做蛋糕的做法步骤
步骤 1
倒出来，凉了再切，
‘伍’ 如何不使用烤箱制作蛋糕
用料
草莓 16个
奶油 450克
牛奶 180克
黄油 50克
吉利丁片 3片
奥利奥饼干 12
草莓慕斯蛋糕的做法
准备好这些小宝贝
吹风机把旁边吹一会儿，脱模
‘陆’ 不用烤箱做蛋糕的方法
现在有很多人都非常喜欢自己在家中动手做食物，比如做一些糕点或者面包，还可以做一些蛋糕。有很多人都特别喜欢在家中做一些蛋糕，说到做蛋糕那就肯定要用到电烤箱了，但是很多人家里都没有电烤箱，那该怎么办呢?小编今天为大家带来了不用烤箱做蛋糕的方法，希望能够对大家起到一定的帮助。
不用烤箱做蛋糕的方法：
1、碧喊族准备材料，牛奶只要是纯牛奶就可以。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里面一定不能有蛋黄，不然的话蛋清就会不好打发。
3、打发蛋清，在打起泡沫的时候加入一勺糖，再打一会儿变成细沫的时候加入第二勺糖，再打一会儿再加糖，加入糖的份量可以依照自己的口味来定。
4、当蛋清打发变成奶油状时就好了，不过这可不是奶油，不能吃的。
5、在蛋黄里加入4汤勺面粉和4汤勺牛奶。
6、然后开始搅，搅到顺滑没有颗粒就可以了。
7、将打发好的蛋清加入蛋黄，不能画圈搅悔弊拌，最好上下翻动搅拌，搅匀了就好了。
8、在锅里放上水和蒸架，放上盆子，最好不要是陶瓷的，在盆子内壁刷上一点油，玉米油或者橄榄油都可以的。
9、把搅好的蛋黄蛋清倒入盆子里。
10、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜上记得要戳几个洞。
11、盖上锅盖，蒸20-30分钟。
12、从盆子里倒入到盘子里，美味的蒸蛋糕就做好了。
电烤箱做蛋糕注意事项：
1、烤制的过程中一定要注意通过观察来了解蛋糕的情况，因为有的时候适当的转换烤盘方向，各部分才能够烘烤均匀。通常，靠近门处，火力差，可以用柄叉换一下方向。
2、每次烤制蛋糕前，都需要将用具清洗干净，不然，污垢残留在上面，会污染蛋糕。如果觉得清洗麻烦，也可以在烤制后清洗，加材料前简单冲洗一下。
3、为防止发生短路事故，不要在通电的情况下，让水淋湿电烤箱，尤其是一些重要的电器元件。
4、等烤熟后，拿出来试一下味道，如果味道不好，可以根据情况适当延长加热时间，不过，千万别把蛋糕烤焦了。
以上内容就是本次小编为大家带来的不用烤箱做蛋糕的方法与电烤箱做蛋糕注意事项的相关介绍，供大家参考。相信大家在阅读本文之后也会对做蛋糕渗脊的方法有了一定的了解，希望能够给想要自己动手做蛋糕的朋友们提供到一些建议。
‘柒’ 甜品自制9款超简单懒人蛋糕无需烤箱
‘捌’ 怎么做蛋糕不用烤箱
1、鸡蛋3个、糖60克、玉米油20ml、低筋面粉90克。最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
2、鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至浓稠，然后转低速打。
3、打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。
4、倒入玉米油，继续搅打。搅打均匀。让油水混合。分2次筛入低粉。
5、用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
6、把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
7、跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)
8、取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。
‘玖’ 免烤箱蛋糕有哪些！
免烤箱蛋糕有哪些!
1.橘子奶油蛋糕
30g玉米油+40g纯牛奶
搅拌至乳化
翻拌均匀
倒在剩下蛋清中翻拌
倒入四寸模具中
+50g低筋面粉搅拌均匀
+2个鸡蛋黄搅拌均匀
烤箱150℃烤50分钟
蛋糕切片铺底
鸡蛋清+香草精+20g糖粉打发
取1/3放入面糊中
+奶油+蛋糕片叠好
+橘子+糖粉即可
2.黑芝麻汤圆奶油蛋糕
30g玉米油+40g牛奶
倒入四寸加高模具中
搅拌至乳化状态
+50g低筋面粉搅拌均匀
分两次和面糊翻拌均匀
烤箱150℃烤40分钟
+2个鸡蛋黄搅拌均匀
+20g黑芝麻酱
淡奶油+黄豆粉+糖粉打发
蛋糕胚铺底
+奶油+汤圆
撹拌均匀
鸡蛋清+香草精+糖粉打发
+蛋糕胚+奶油+蛋糕胚
用仿码奶油抹平后+汤圆装饰
3.芋泥麻薯咸蛋黄蛋糕
30g玉米油+40g牛奶
250g淡奶油+10g白砂糖
搅拌至乳化
+50g低筋面粉搅拌均匀
+芋泥+紫薯粉打发
蛋糕胚铺底
+2个鸡蛋黄
搅拌均匀
抹上芋泥奶油
+麻薯
+蛋糕胚+芋泥奶油抹面
蛋清打发后和面糊混合
烤箱150℃烤40分钟
+蛋糕胚+芋泥奶油+咸蛋黄酱
+芋泥馅装饰即可
4.香蕉奶油蛋糕
将面糊倒入剩余
倒入四寸模具
30g玉米油+40g纯牛奶
搅拌至乳化状态
打发的鸡蛋清中翻拌均匀
烤箱150℃烤40分钟
+50g低筋面粉搅拌均匀
+2个鸡蛋黄搅拌均匀
蛋糕胚+奶油+香蕉片
+蛋糕胚+奶油+香蕉泥
鸡蛋清+香草精
取1/3打发的鸡蛋清
+蛋糕胚+奶油抹面
+20g白砂糖打发
放入面糊翻拌均匀
+香蕉+糖粉装饰即可
香蕉奶油蛋糕
5.海苔肉松旦芹蛋糕
30g玉米油+40g纯牛奶搅拌均匀
+50g低筋面粉搅拌均匀
+2个鸡蛋黄搅拌均匀
来一口
+火腿肠+海苔肉松
+打发的鸡蛋清翻拌均匀
+葱花翻拌均匀
半面糊倒入模具中
另一半面糊倒入模具中
4火腿肠+海苔肉松
+火腿肠+海苔肉松4葱花+沙拉酱
+葱花+芝士片+沙拉酱
烤箱150℃烤40分钟即可
6.草莓奶油蛋糕
倒入四寸加高模具中
玉米油+纯牛奶搅拌至乳化
+低筋面粉搅拌均匀
烤箱150℃烤40分钟即可
淡奶油+糖粉打发
+2鸡蛋黄搅拌均匀
鸡蛋清+糖粉+香草精打发
蛋糕模大毕片铺底
+奶油+草莓碎
取1/3蛋清放入面糊中翻拌均匀
将面糊倒入剩余蛋清中翻拌
重复两次后抹面
放入草莓和糖粉即可
7.奥利奥慕斯奶油蛋糕
50g巧克力融化后
巧克力慕斯
+30g黄油融化
倒入50g奥利奥碎中搅拌均匀
奶油打发
倒入模具挤压
+融化的巧克力+吉利丁液
倒入模具冷藏
倒入融化的巧克力
8.巧克力奶油蛋糕
300g淡奶油
+10g可可粉+20g白砂糖
巧克力脑袋冲
蛋糕胚+奶油+奥利奥碎
蛋糕胚+奶油+巧克力麦片
抹面+巧克力茜
9.车厘子可可奶油蛋糕
30g玉米油+40g牛奶
+40g低筋面粉
搅拌至乳化状态
+10g可可粉搅拌均匀
可可味车厘子蛋糕
+2个鸡蛋黄搅拌均匀
鸡蛋清+糖粉+香草精打发
倒入四寸加高模具
分两次倒入面糊中翻拌均匀
烤箱150℃烤40分钟
‘拾’ 不用烤箱做蛋糕
你们是不是也跟模隐我一样，担心一时冲动买了烤箱，最后让它在角落里长锈？是哒，我们都是勤俭持家的巧手主妇，没必要为了一个蛋糕而专门买台烤箱。今天我给大家推荐一款蒸出来的蛋糕，松软香甜，不逊于烤箱蛋糕呀！蒸出来的蛋糕，更适合秋天吃，因为它，不——上——火！不用烤箱做蛋糕的具体做法如下：
一、用料
1、主料
低粉 110克 ，红薯 80克
2、辅料
泡打粉 3克，鸡蛋 一个，白糖 54克，牛奶 50克，油 20克
二、具体做法：
1、红薯去皮后，隔水蒸熟备用。