Ⅰ 电饭锅做蛋糕老是跳闸
水少了,电饭锅是是按水的多少来都的,水没了它就会跳闸的!你要多放些水。若然不是这个问题的话,那就是电饭锅坏了,换一个或拿去修理吧!
电饭煲自制蛋糕
材料及准备
电饭锅:一个 鸡蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克电饭煲自制蛋糕
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少许,盐一点点
牛奶(250ml)仅需半盒多一点150克
色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在电饭煲底部及四周用
做法
1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的许一点点缺陷。
3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,手都酸啦~~)
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看:)
8、放凉后切块,很棒吧,像不像烤出来的呢呵呵:)
Ⅱ 我们家是蛋糕店,用的100安的漏电保护器,最近每天白天不跳闸,晚上10
主要原因如下:
1、开关过载,开关额定电流选择不匹配。
2、开关负荷侧火线接地,漏电开关负荷侧零线接地也会导致跳闸。
3、开关损坏或者用电器接地短路,负荷侧零线有没有和其它回路零线混用,线路绝缘过低等。
漏电开关不能正常合闸检查方法:
1、检查漏电开关复位按钮是否复位。按复位按钮后可以正常合闸。
2、检查漏电开关接线是否正确。不正确并重新接线。
3、检查漏电开关负荷侧的线路绝缘,如果短路接地,需要排除故障后才能正常合闸。
Ⅲ 蛋糕展示柜漏电原因
蛋糕展示柜漏电原因主要有以下几点:
1、防潮导线漏电
这种漏电主要表现在接通电源时,压缩机不能正常启动,而且箱体带电,人手接触后会有麻电感。这种情况一般在年限较久的蛋糕展示柜的中较为常见。对此,我们就要用绝缘套管把防潮导线套好,但最安全的办法是把旧的电线换成新线,并注意日常保养。
2、蛋糕展示柜压缩机漏电
蛋糕展示柜压缩机漏电主要表现为电机绝缘层老化脱落,这样会导致钢线裸露,与机壳接触而产生漏电,我们可以用聚脂薄膜将破损处包扎,以免与机壳直接摩擦。还有一种情况就是漆包线的绝缘层脱落,这样的话就要重新刷漆。
3、温控器漏电
主要是因为大多数温控器安装在墙壁上,制冷过程中会使周围产生结霜现象。对此,有效的解决方法就是定时给蛋糕展示柜进行除霜,清除箱内积水,防止制冷过程中产生的冷凝水流入到温控器中,还有一种情况便是温控器绝缘不良,我们应该立即更换。
以前请参考,如仍未解决还需请专业售后人员处理,望采纳!
Ⅳ 苏泊尔电饭煲做蛋糕怎么老是跳闸怎么办
做蛋糕按煮饭键
不行地如果没有
蛋糕键你就按
宝宝食品键