Ⅰ 巧克力派蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋粉 125克
雞蛋 1個（50克)
黑巧克力 40克
白砂糖 60克
玉米油 28克
黃油 28克
可可粉 18克
泡打粉 1/2小勺
蘇打粉 1/2小勺
鹽 1/4小勺
牛奶 120克
夾餡：黃油 80克
夾餡：糖粉 10克
夾餡：牛奶 40克
巧克力蛋糕派的做法
黑巧克力隔熱水溶化成液體。
Ⅱ 巧克力派怎麼做
1、小餅材料中的杏仁粉可不用，換成等量低粉即可；
2、做這個小餅的材料並不需要特別精確，糖量我減少了約1/3，原做法要用到100克糖；
3、夾心中的巧克力醬，可將黑巧克力和黃油（或淡奶油），2：1的比例在一起隔水融化即可；
4、做好的夾心小餅，不澆表面的巧克力，直接吃味道也很好；
5、最後澆巧克力液這一步，如果想要完美的表面，就要澆完一面，待這面完全凝固後，再翻過來澆另一面，但這樣比較麻煩且費時；
6、自己吃的話，口感更重要，不需要那麼完美的外觀，也就不必這么講究了。最省事的辦法，是把小餅放到巧克力液的碗里，全部沾滿巧克力液（過程圖中有），放在架子上凝固就行了，這樣底部的巧克力表面肯定會被架子蹭掉不少，表面也不會很光滑平整，但味道絕對不受影響。最後裝飾的白巧克力也是可有可無的；
7如果可能，盡量選擇可可脂含量高的純巧克力，價格雖高一些，但那是真正巧克力的味道，對健康也有益）