⑴ 開甜品店都需要買哪些食品材料
開甜品店需要購買的食品材料主要包括以下幾類：
1. 水果類： 芒果：常用於製作芒果布丁、芒果冰沙等。 西瓜：適合製作西瓜汁、西瓜冰沙等夏日甜品。 榴槤：榴槤班戟、榴槤披薩等特色甜品的必備材料。 蘋果：可用於製作蘋果派、蘋果醬等。 提子、西柚：常用於裝飾甜品或製作水果沙拉。
2. 五穀雜糧類： 紅豆：紅豆沙是多種甜品的基底，如紅豆包、紅豆冰等。 黑糯米：適合製作黑糯米甜湯、黑糯米球等。 黑芝麻：可用於製作黑芝麻糊、黑芝麻湯圓等。 黃豆：黃豆粉可用於製作日式甜品，如黃豆布丁。 雞蛋：製作蛋糕、蛋撻等必需材料。 麵粉、澱粉：基礎烘焙材料，用於製作麵包、糕點等。
3. 副食類： 水磨糯米粉：用於製作湯圓、糯米糍等。 白糖：調節甜品甜度。 銀耳、蓮子：常用於製作糖水、甜品羹類。 西米：適合製作西米露、芒果西米撈等。 牛奶：多種甜品的基礎原料，如牛奶布丁、奶茶等。
4. 其他材料： 可可粉：用於製作巧克力甜品、可可蛋糕等。 綠茶粉：用於製作抹茶甜品，如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕。 杏仁粉：增加甜品的風味和口感，如杏仁餅。 巧克力：可用於製作巧克力甜品、裝飾等。 鮮奶油、奶油乾酪：常用於製作蛋糕、慕斯、芝士蛋糕等。
以上材料是開甜品店時可能需要購買的一些基本食品材料，具體還需根據店鋪的定位、菜品種類以及顧客口味進行調整。
⑵ 南瓜蔬菜蛋糕牛奶西瓜面條雞腿豆子蛋糕哪個是不好消化的哪個是好消化的
如果蛋糕是帶有奶油的,它是屬於不易消化的食物,因為絕大多數用的都是植物的奶油,主要的成分就是氫化植物油,這種植物油中含有大量的反式脂肪酸,這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會變成催化產物,所以它就是屬於不利消化的食物。
同時蛋糕還含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起發胖的,特別是生日蛋糕,如果吃多了,對於血糖,血脂都會有一定的影響。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也盡量要少吃蛋糕。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜蛋糕的最簡單做法
做法一
1.南瓜蒸熟，壓成泥（注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。
3.篩入低筋粉，拌勻，注意：要翻拌，速度要快，不能畫圈拌，以免麵粉出筋。
4.蛋清加入幾滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性發泡。
5.將打發好的蛋白，分三次2拌勻，注意，必須翻拌。（在葡萄乾和核桃之間猶豫了一會，最後為了營養，選擇了核桃。烤了幾分鍾切碎，在最後一次翻拌的時候加進去）。
6.倒入模具中，震出氣泡。
7.烤箱預熱5分鍾160度，下層，上下火，40分鍾。
南瓜蛋糕做法小貼士
1、南瓜泥有水份，所以這個配方中的牛奶量減少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右。
2、新鮮雞蛋的蛋清更易打發，這個可以在分蛋時看，如果蛋清相當稀、跟水一樣、不成型，就是不太新鮮了。柴雞蛋普遍質量要好些，用過幾次，蛋清更易打發得細膩、有型，做出的蛋糕更不易塌。
做法二：
非常美味的南瓜蛋糕，最適合最會的時候和家人朋友分享。放涼後記得淋上你喜歡的奶油芝士糖霜。
材料：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐裝南瓜490克，雞蛋4個，麵粉250克，烘焙粉3茶匙，烘焙蘇打2茶匙，鹽1/4茶匙，肉桂粉2茶匙，碎山核桃115克（可選）
做法
1.預熱烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盤上抹上一點點油和麵粉。把麵粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽和肉桂在一個大盤里拌勻，放一旁待用。
2.把糖和油倒進另一個大碗里，然後加入南瓜和香草精，接著放雞蛋進去，一邊放一邊用打蛋器攪勻，雞蛋要一個一個放進去。最後把之前准備好的麵粉混合物倒進去，攪拌均勻。最後加入山核桃。然後把所有東西倒進烤盤里。
3.在預熱的烤箱里烤30分鍾，或直到牙簽插進去拔出來沒有碎屑為止。然後放涼。