1. 蛋糕容易消化嗎
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。蛋糕消化嗎？是容易消化的，但是含有添加劑的就不是特別容妃易消化了的。
三、食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3、 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
2. 為什麼晚上吃奶油蛋糕會不舒服
晚上吃奶油蛋糕會不舒服，主要原因有以下幾點：
消化時間長：
- 脂肪難以消化：奶油屬於脂肪類食物，需要胃有較長的消化時間和較強的消化能力。通常需要大約四個小時才能完全消化。
- 消化能力不足：如果晚上活動量減少，腸胃蠕動變慢，消化能力相對較弱，此時攝入大量奶油蛋糕容易導致消化不良，從而引發不適感。
添加劑過量：
- 色素和乳化劑：為了增加奶油蛋糕的外觀吸引力和口感細膩度，市場上銷售的蛋糕中常存在色素超標、乳化劑超標的現象。
- 對健康有害：這些添加劑的過量使用可能對健康造成不良影響，進一步加劇晚上吃奶油蛋糕後的不適感。
綜上所述，晚上吃奶油蛋糕不舒服主要是由於奶油的消化時間長以及蛋糕中可能存在的添加劑過量問題。因此，建議晚上盡量避免或減少攝入奶油蛋糕，以保護腸胃健康和整體身體健康。
3. 蛋糕屬於易消化的食物嗎
如果蛋糕是帶有奶油的，它是屬於不易消化的食物，因為絕大多數用的都是植物的奶油，主要的成分就是氫化植物油，這種植物油中含有大量的反式脂肪酸，這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下，就會變成催化產物，所以它就是屬於不利消化的食物。
同時蛋糕還含有一定的糖分，所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的，如果吃多了蛋糕是容易引起發胖的，特別是生日蛋糕，如果吃多了，對於血糖，血脂都會有一定的影響。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人，也盡量要少吃蛋糕。
4. 吃蛋糕多了，消化不良怎麼辦
消化不良可能是胃、小腸或大腸出毛病的一個症狀，也可能本身就是一種疾病。其症狀包括脹氣、腹痛、胃灼熱、打隔、惡心、嘔吐、進食後有燒灼感。 食物過敏可能是造成原因，慢性胃病、生活壓力、情緒緊張、缺乏消化酶等，均可能引起消化問題。如果你邊吃邊說話、狼吞虎咽、邊吃飯邊喝湯則很容易造成消化不良。糖類食品含有細菌，是產生排氣的主要來源。你需要找出自己無法消化的食物，進而避開這些食物。 家庭治療措施 ●檢測胃酸 缺乏胃酸是造成消化不良的直接原因，你可以做一個胃酸自我測試。服用一湯匙的蘋果醋或檸檬汁。如果這樣做使胃灼熱消失，那麼你需要更多的鹽酸(可於正餐時，飲純的蘋果汁加水)。如果這么做使症狀更糟，則表示你的鹽酸過量，勿再服用含鹽酸的酵素。 ●保持飲食均衡 保持飲食均衡並富含纖維素，例如新鮮水果蔬菜及全麥等谷類。需細嚼慢咽，勿狼吞虎咽。 ●避免食用的食物 避免精製的糖類、麵包、蛋糕、通心粉、乳製品、咖啡因、柳橙類水果、蕃茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、 可樂。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳製品會刺激粘膜分泌過量，導致蛋白質消化不良。節制花生、扁豆及大豆的用量。它們含有一種酵素抑制劑。 ●注意食物的搭配 蛋白質與澱粉、蔬菜與水果不是有益的搭配，牛奶最好不要與三餐同用，糖與蛋白質或澱粉合用也不利於消化。 ●對付胃腸脹氣 上半部消化系統脹氣可用胰臟酵素，下半部消化系統脹氣可用微量礦物質。制酸劑對排氣及脹氣均無效。當氣體產生過多，可用一新鮮檸檬榨成汁加約1．14升的溫水，當作灌腸劑，以平衡體內的pH值。如果體內排氣仍持續數日，可用雙叉乳桿菌灌腸劑，此物將於數小時內解除問題(參見下卷第八章相關內容)。 ●服用嗜酸菌 消化不良也可用嗜酸菌來改善，因為缺乏這些良性菌是最常見的消化不良因素。打開10粒膠囊服用，或使用——湯匙的粉末配方。對乳晶過敏者，可改用不含牛乳的產品。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑，幾乎很少出問題。你可能感到輕微的不適，不過大約1小時後即平息了。 ●眼用酸性飲料 用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助消化。早晨起床先喝一杯檸檬水，有治療及清血的作用。 ●服用木炭 木炭片劑對吸收體內氣體頗有效，但它會干擾葯物及營養素。勿長期服用。 ●喝米湯 米湯及大麥清粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。使用5份的水加一份的穀物(米或大麥)，煮沸10分鍾。蓋上鍋蓋再慢燉50分鍾。過濾，冷卻後，一天喝數次。 ●作運動 例如，快速行走及體操均有益於消化。 ●禁食 如果糞便惡臭，而且排便時肛門灼熱，可實施禁食計劃。(請見下卷第八章的禁食)。這通常都是結腸含有毒物質的徵兆。 ●補充營養素 ①高纖葡萄糖甘露蜜或ABc直氧堆體清腸劑 加1湯匙於果汁或水中，早晨起來時服用，迅速喝下以免纖維變硬。它能清潔結腸，幫助糞便形成。 ② 蘆薈汁 1／4杯，空腹使用，早晨起床及睡前各一杯。對胃灼熱及其他消化道毛病有益。 ②蛋白質分解酵素或胰臟酵素塞 用餐時服用2粒，用點心時服用1粒。改善排氣及脹氣。 ④ 嗜酸菌 餐前半小時使用。是正常消化作用必需的，使用不含牛奶成分的產品。 ⑤蒜頭精膠囊 用餐時2粒。協助消化作用，並破壞腸內的有害菌。 ⑥維生素B群 用餐時100毫克。維生素B是正常消化所必需的。 ⑦ 苜蓿 用量依產品指示。補充維生素x及微量礦物質。 ⑧綜合消化酶 用餐時服用。如果有胄灼熱或潰瘍，應避免使用含鹽酸的產品。 ●保健葯膳 ① 大童茶 大麥茶30克水煎服。消食化積。(本方適用於米食積滯) ②胡蘿卜茶 胡蘿卜 50克，茶葉10克。胡蘿卜與茶葉煎水服。理氣消食。 ③雞內金湯 雞內金100克，曬干研碎過篩，每次用3克，用米湯沖服，每天2次。可治消化不良、食積等症。 ④佛手姜湯 佛手10克，姜6克，白糖適量。先將姜、佛手放入沙鍋中加水煎煮，去渣後加入白糖即可。代茶頻飲。 功效理氣寬胸，和胃止嘔。適用於肝胃不和所致的胸脘堵悶，嘔逆時作，納食不香等症。 ⑤ 消宣散 谷芽、山楂、檳榔、枳殼各等份，將它們共研細末。每次服3克-5克，每日3次。 功效理氣消食，健脾開胃。適用於食積氣滯，消化不良，脘腹脹滿，腹瀉便溏等症。 ⑥三鮮消滯飲 鮮山楂20克，鮮蘿卜 30克，鮮青橘皮6克，冰糖適量。將鮮山楂、鮮蘿卜、鮮青橘皮洗凈、切絲，放人鍋中加水適量，用旺火燒開後改用文火煨半小時，然後用干凈紗布過濾，棄渣取汁後，加人冰糖繼續煮沸即成。每次20毫升-30毫升，每日3次，連飲3日為1個療程。 功效健脾行氣，開胃，助消化，散結
5. 為什麼晚上吃奶油蛋糕會不舒服
晚上吃奶油蛋糕會不舒服的原因主要有以下幾點：
消化時間長：奶油屬於脂肪類，胃需要足夠的時間和能力來消化它。通常需要大約四個小時才能完全消化奶油。因此，如果晚上攝入過多奶油蛋糕，尤其是消化能力較弱的人群，可能會出現消化不良的症狀，如胃脹、胃痛等不適感。
添加劑可能超標：市場上銷售的奶油蛋糕為了增加其外觀吸引力和口感細膩度，常常會添加色素和乳化劑等添加劑。這些添加劑如果過量使用，對健康是有害的。長期或過量攝入這些添加劑可能導致身體出現各種不適症狀。
糖分含量高：奶油蛋糕通常含有較高的糖分，晚上攝入過多糖分不僅可能導致血糖水平升高，還可能影響睡眠質量和導致體重增加。此外，高糖分攝入還可能加重腸胃負擔，引發不適感。
綜上所述，晚上吃奶油蛋糕不舒服可能是由於奶油的消化時間長、蛋糕中可能存在的添加劑超標以及糖分含量高等因素共同作用的結果。因此，建議晚上盡量減少高脂肪、高糖分食物的攝入，以保護身體健康。