① 食材不多,但想吃披薩,如何製作就可以做出一塊簡單又美味的披薩了
家常披薩的做法:
食物:高筋粉,低筋粉,發酵粉,番茄,圓蔥,柿椒,蒜泥,玉米,香腸,白砂糖,生抽醬油,鹽,芝士,生豬肉(雞脯肉也可)
4.烘烤:烤好後取出披薩餅胚四周刷上很薄的一層雞蛋液,撒上少量黑芝麻粉,再刷上一層大家自做的披薩醬。上邊放一些芝士,再將玉米,香腸,圓蔥,柿椒滾刀塊或切條勻稱的鋪上去(依據自身的愛好挑選食物),鋪好的食物上邊再撒上滿滿的一層芝士。電烤箱提早10min加熱,左右火180度,烤15-20分鍾,烤到餅皮著色就可以。取下切割成塊,擠上番茄沙司就可以吃啦。留意取下的情況下不必燙到哦!
② 義大利正宗薄披薩的做法
義大利薄餅披薩的做法
主料
高筋麵粉
100g
低筋麵粉
100g
輔料
橄欖油
10g
鹽
1/2小匙
細砂糖
8g
即溶酵母
2g
水
110g
馬蘇里拉乳酪
80g
牛肉粒
適量
洋蔥
適量
彩椒
適量
西雀猜談蘭花
適量
午餐肉
適量
批薩醬
適量
保鮮膜
適量
蛋糕紙
1張
步驟
1.將除橄欖油外的全部材料混合,用慢速攪拌成鬆散妝,即可加入橄欖油,再用中速攪成光滑具有延展性的面團。
接著將面團放入容器內並蓋上保鮮膜,進行基本發酵約40分鍾。
2.將所有的餡料准備好。
3.馬蘇里拉乳酪刨絲備用。
4.將發酵好的面團排氣滾圓並蓋上保鮮膜鬆弛約15分鍾。
取一蛋糕紙將鬆弛好的面團置紙上用手輕輕的將面團拍成薄薄的餅底。
5.再用叉勺兆核輕輕將餅底按成一個個小孔。
6.將適量的批薩醬均勻置於餅底上。
7.再依次放上牛肉粒、洋蔥絲、彩椒、西蘭花、午餐肉。
8.最後再撒上批薩乳酪絲。
9.進行最後發酵15分鍾即放入已預熱好的烤頃碰箱中,用上火200度、下火220度烘烤約12分鍾即可。
③ 家庭自製披薩簡單的做法,一學即會,烤箱烤披薩怎麼做
家庭自製披薩簡單的做法,一學即會,烤箱烤披薩怎麼做?
披薩是現在很多人喜歡的食物。這種漂浮的食物有什麼吸引人的魅力?披薩怎麼樣?接下來,小編將介紹幾種美味簡單的披薩。讓我們來看看披薩的完整做法。
第三步:成品製作&烤制
1.製作比薩的餡料我們做好了,這個時候我們可以來看看餅底發好了沒有,發後以後我們拿出來,隨後再次和面排氣,揉好以後,我們再蓋緊保鮮膜醒面一下。醒面之後,開始做餅底。
2.我們拿出披薩盤,8寸或者12寸的能夠自定哦,喜愛薄一點的話用12寸披薩盤,這樣餅底更薄,不但更脆並且也能迅速的烤熟。我們把做好的面團用擀麵杖擀成圓形的麵皮,然後把擀好的麵皮鋪在披薩盤里,餅邊的話做一個微微的裹個卷。
3.餅皮放好後,我們拿出吃飯的插子,然後把餅底均勻的戳上一些小孔,戳好以後刷上薄薄的一層番茄醬,然後撒一點芝士碎。
4.撒好後,我們把切完的菠蘿、小番茄、黃秋葵等均勻的鋪在餃子皮上,鋪完後,在最表層我們再上灑一些芝士碎,記得要均勻的鋪哦。
5.在鋪芝士的時候我們能提早給小烤箱,上下火200度左右,預熱之後,把准備好的比薩放進烤箱中,大約烤制二十分鍾上下就可以了。
④ 披薩蛋糕的做法步驟圖,披薩蛋糕怎麼做好吃
用料
奶油霜(黃色/紅色) 適量
蛋糕胚 一個
白巧克力 250-500g
適用糖果 適量
披薩蛋糕的做法
用切割器將蛋糕上層去除披薩蛋糕的做法 步驟1
使用黃色奶油霜抹面披薩蛋糕的做法 步驟2
在上面繞周圍擠一圈黃色奶油霜披薩蛋糕的做法 步驟3
擠出的一圈奶油霜稍微抹平披薩蛋糕的做法 步驟4
在圈內填入紅色奶油霜隨意抹平後,放入冰箱冷藏披薩蛋糕的做法 步驟5
糖果切成塊披薩蛋糕的做法 步驟6
用10號裱花嘴在中間挖洞披薩蛋糕的做法 步驟7
巧克力用削皮刀削成碎屑,即為乳酪披薩蛋糕的做法 步驟8
果丹皮或軟糖用慕斯圈切割成圓形披薩蛋糕的做法 步驟9
將裝飾糖果隨意撒在紅色奶油霜上即可
⑤ 榴槤披薩好吃還是榴槤蛋糕好吃呀
這個要根據個人口味來定,每個人的口味不同。
榴槤披薩是披薩的特殊做法,把榴槤肉夾在披薩上,美味至極。
原料:
材料A:高筋麵粉300克、乾酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食鹽5克。
材料B:榴槤肉約400克、玉米粒適量、馬蘇里拉乳酪200克,另准備少許奶油擦披薩盤用。
做法:
1、材料A中除奶油、食鹽外,全部加入盆中,用刮刀攪拌均勻,再用手揉壓成面團。
2、2、加入奶油、食鹽揉壓至面團光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重復二十到三十遍。
3、室溫(約30℃左右)發酵約40分鍾。
4、披薩盤抹上黃油。
5、取面團400克,均勻鋪滿披薩盤,周邊略高。
6、用叉子在整理好的餅坯上扎孔。
7、撒上乳酪絲。
8、鋪上切好片的榴槤肉,撒上乳酪絲,最後再撒上玉米粒。
9、放中、下層,上火200度,下火減半,烘烤約10分鍾。
榴槤蛋糕一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
榴槤蛋糕通常是甜的,它是利用新鮮的榴槤果泥等材料製作而成,味道香甜,口感細膩。
⑥ 如何在家簡單的製做一個美味的披薩
披薩源於義大利,傳入美國後被更廣泛地流傳,披薩早已成為時下最便捷可口的西式餐品之一。盡管披薩的味道很好,每天去餐廳吃披薩也不實際,今天就為大家分享一下在家製作披薩的方法。
匯總:
1.比薩烤的情況下,火要略微的大一些,那樣烤出去的比薩才會美味。
2.酵母要提早用溫開水泡發,揉面一起揉,不必放很多的酵母,我一般用1克。