① 雞蛋糕的做法
蒸雞蛋糕的做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。 5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
② 做蛋糕需要什麼材料
1.低筋麵粉(蛋糕粉):麵粉可分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。做蛋糕時，需要低筋麵粉。
2.玉米澱粉:白粉又稱原粉，是一種常見的澱粉原料，在做蛋神做舉糕的過程中更是必不可少。
3.植物油:一般是指家裡的食用植物油，是製作某種糕點時會用到的材料游碧。
4.黃油:指從牛奶中提取的油，為黃色固體。胡答黃油可以分為無鹽和無鹽。一般做蛋糕的時候都會用到無鹽黃油。
5.鮮奶油:分為動物鮮奶油和植物鮮奶油。淡奶油是一種像純牛奶一樣的白色液體，有濃郁醇厚的奶香味。
6.雞蛋:雞蛋通過攪拌包裹空氣作為膨鬆劑，是構成餅體的材料之一。
7.朗姆酒:朗姆酒常用於做蛋糕。朗姆酒分為白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用於做蛋糕。
③ 40種花樣饅頭的製作方法視頻
想一次性學會40款不同花樣的饅頭做法嗎？現在您有機會在網上找到40個花樣的視頻教程，您可以在家裡自己動手做出美味的饅頭。
1. 紅棗饅頭做法視頻：饅頭中添加了紅棗，口感更甜美。
2. 紫菜饅頭做法視頻：饅頭中添加了紫菜，口感更清爽。
3. 燕麥饅頭做法視頻：饅頭中添加了燕麥，更加健康美味。
4. 香蔥小饅頭做法視頻：饅頭中添加了香蔥，芳香撲鼻。
5. 三鮮饅頭做法視頻：饅頭中添加了肉、蝦、蔬菜，口感更豐富。
6. 蓮蓉饅頭做法視頻：饅頭中添加了蓮蓉，香甜可口。
7. 紅豆內陷饅頭做法視頻：饅頭中添加了紅豆沙餡料，口感又香又甜。
8. 菜花饅頭做法視頻：饅頭中搭配了新鮮菜花，口感爽口。
9. 雜糧饅頭做法視頻：饅頭中加入了各種雜糧，更加健康營養。
10. 香菇燒麥饅頭做法視頻：饅頭中包著香菇燒麥，口感特別好。
11. 柿子饅頭做法視頻：饅頭中加入了柿子，口感奇特。
12. 酸奶饅頭做法視頻：饅頭中加入了酸奶，口感更加細膩。
13. 蛋黃饅頭做法視頻：饅頭中加入了蛋黃，口感更加豐富。
14. 叉燒包饅頭做法視頻：饅頭中包著叉燒，非常美味。
15. 烤肉包饅頭做法視頻：饅頭中包著烤肉，外層酥脆裡面肉汁悠長。
16. 燕麥蝦仁饅頭做法視頻：饅頭中加入了燕麥和蝦仁，健康美味。
17. 鴨肉饅頭做法視頻：饅頭中包著鴨肉，口感特別好。
18. 葡萄乾饅頭做法視頻：饅頭中加入了葡萄乾，口感更加甜美。
19. 泡菜饅頭做法視頻：饅頭中加入了泡菜，非常開胃。
20. 白玉饅頭做法視頻：饅頭是經過發酵後製成的，口感軟糯。
21. 牛肉餡饅頭做法視頻：饅頭中填滿了牛肉餡，口感細膩。
22. 水果饅頭做法視頻：饅頭里包上水果，酸甜可口。
23. 萵筍饅頭做法視頻：饅頭中搭配了萵筍，爽口不膩。
24. 紫薯饅頭做法視頻：饅頭里包上紫薯泥，色彩艷麗。
25. 小麥若饅頭做法視頻：饅頭食材全部來自小麥。
26. 麻辣豆沙饅頭做法視頻：饅頭里包上了麻辣豆沙，口感豐富。
27. 火腿腸饅頭做法視頻：饅頭中包著火腿腸，口感好吃。
28. 奶黃饅頭做法視頻：饅頭中添加了奶黃餡料，特別美味。
29. 豆沙饅頭做法視頻：饅頭中添加了豆沙餡料，口感清香鮮美。
30. 榆林饅頭做法視頻：饅頭中添加了榆林大面饃的做法，色香味俱佳。
31. 大蔥花捲做法視頻：饅頭彎成蔥花的形狀，口感很好。
32. 玉米饅頭做法視頻：饅頭中加入了新鮮的玉米餡料。
33. 蘑菇餡餅做法視頻：烤制後外酥內香。
34. 蔬菜餡饅頭做法視頻：饅頭中包著豐富的蔬菜餡料。
35. 蔥花饅頭做法視頻：饅頭上撒上一層蔥花，美味可口。
36. 袋鼠小饅頭做法視頻：饅頭彎成袋鼠的形狀，非常可愛。
37. 涼拌饅頭做法視頻：涼宵中的一道佳餚。
38. 米粉包饅頭做法視頻：麵皮是米粉秤制而成，口感特別好。
39. 雞蛋糕饅頭做法視頻：細膩的口感，營養美味。
40. 菜包小饅頭做法視頻：外麵皮薄餡多，特別香脆。
以上便是40種花樣饅頭做法視頻，請根據自己的口味嘗試一下吧。