A. 烤箱烤蛋糕怎麼做
烤箱烤蛋糕的製作方法如下：
准備食材：
- 糖：50g
- 麵粉：100g
- 雞蛋：200g
攪拌食材：
- 將雞蛋打入一個大碗中，加入50g糖，使用電動打蛋器或手動打蛋器不停地攪拌均勻，直至蛋液變得蓬鬆且顏色變淺。
- 接著，將100g麵粉過篩後加入蛋液中，輕輕翻拌均勻，注意避免過度攪拌導致麵糊起筋。
烤制蛋糕：
- 將攪拌均勻的麵糊倒入已預熱至適當溫度的烤箱中。
- 烤制時間根據蛋糕的大小和厚度而定，一般約為2030分鍾，或直至蛋糕表面呈現金黃色，且用牙簽插入蛋糕中心能幹凈地拔出，即表示蛋糕已熟。
取出食用：
- 將烤好的蛋糕從烤箱中取出，稍微冷卻後即可脫模切片食用。
注意事項： 在攪拌麵糊時，要注意手法輕柔，避免過度攪拌導致麵糊起筋，影響蛋糕的口感。 烤箱的預熱溫度和時間需根據具體型號和說明書進行調整，以確保烤制效果最佳。 烤制過程中可隨時觀察蛋糕的上色情況，避免烤焦。