A. 奶油怎麼做蛋糕
奶油蛋糕的製作其實挺簡單，這里給你說幾個熱門款式和大概的步驟吧！
首先，你可以嘗試下草莓多多奶油蛋糕。准備好雞蛋、酸奶、玉米油、低筋麵粉、細砂糖和新鮮草莓。先把蛋黃和蛋清分開，然後蛋清打發後加入蛋黃糊和麵粉混合物里，烤出蛋糕胚。之後，用淡奶油和糖打發成奶油，草莓切好，一層層地抹上奶油和放上草莓就OK啦！
再來個奧利奧藍莓奶油蛋糕也不錯。材料跟上面那款差不多，就是把草莓換成藍莓，再加點奧利奧碎。蛋糕胚做法一樣，烤好後同樣是用奶油和水果裝飾。
如果你喜歡抹茶口味，那抹茶星雲奶油蛋糕絕對不能錯過。把低筋麵粉換成抹茶粉和低筋麵粉的混合，其他步驟差不多，最後裝飾的時候可以用點抹茶粉撒在上面，顏值超高！
還有啊，像巧克力青提奶油蛋糕、青提草莓奶油蛋糕等等，都是換湯不換葯，把材料換成你喜歡的口味就行。
總的來說，做奶油蛋糕就是准備好蛋糕胚材料烤好，然後用奶油和喜歡的水果或配料裝飾下就搞定了！快試試吧，你也能做出美味的奶油蛋糕來！
B. 加奶油烤蛋糕怎麼做
加奶油烤蛋糕的製作步驟如下：
准備材料：
- 雞蛋5個
- 淡奶油120克
- 糖65克
- 低筋麵粉85克
- 鹽1克
- 檸檬汁3滴
製作蛋黃糊：
- 在干凈無水無油的盆里分開蛋清和蛋黃。
- 蛋黃中加入120克淡奶油，用手抽攪打五分鍾進行乳化。
- 低筋麵粉過篩後加入蛋黃液中，用切拌翻拌手法拌至沒有乾粉，拌好的蛋黃糊會有點厚重。
打發蛋白：
- 蛋白中加入檸檬汁，打到粗泡後加入鹽。
- 打至有小泡時加入二分之一砂糖，繼續打發。
- 打至蛋白比較細膩時加入第二次糖，直至蛋白有小彎鉤。
混合蛋黃糊和蛋白糊：
- 在蛋黃糊中加入三分之一蛋白糊，用切拌翻拌手法拌均勻。
- 將拌好的糊倒回蛋白糊中，繼續切拌翻拌拌均勻。
烘烤：
- 將混合好的蛋糕糊倒入8寸模具，震出大氣泡。
- 放入預熱好的烤箱，120度，烤45分鍾。如果要做裱花蛋糕胚，可再加5分鍾讓蛋糕緊實。
冷卻和脫模：
- 取出蛋糕，震下模具後倒扣冷卻。
- 冷卻後脫模，將蛋糕平均分成三片。
接下來是蛋糕的裝飾步驟：
製作乳酪霜：
- 按照提供的乳酪霜材料製作。
- 將製作好的乳酪霜裝入裱花袋備用。
打發淡奶油和准備水果：
- 將850克淡奶油加68克糖粉打成8分發。
- 將600克芒果切塊備用。
組裝蛋糕：
- 在蛋糕片上塗上奶油，撒上芒果塊和蜜豆。
- 再塗上奶油，蓋上另一片蛋糕片，重復此步驟直到三層都組裝好。
- 用剩餘的奶油抹面修光。
裝飾蛋糕：
- 在蛋糕上用調好色的乳酪霜擠出樹枝線條。
- 放上做好的乳酪霜花或其他裝飾品。
按照以上步驟，一個美味的加奶油烤蛋糕就完成了。