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羅森草莓味冰皮蛋糕的做法

發布時間: 2025-07-27 04:34:23

『壹』 冰皮月亮蛋糕好吃嗎

個人感覺一般吧,我不是很喜歡吃冰皮類的口感,覺得黏黏的,糯糯的,不如普通的脆皮好吃。

『貳』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦

哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!

森永 進口 半熟芝士小方塊

總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~

『叄』 2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎 羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎

羅森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好幾種,你每一種都很好吃,草莓的是季節限定哦,最受歡迎了,下面來一起看看吧!

2019羅森冰皮月亮草莓蛋糕好吃嗎

必須好吃哦,這是羅森便利店新出來的產品,重點是裡面有一整顆的草莓!!!一口吃下去超級的滿足哦,水分也很多,味道特別的甜!

糯糯軟Q的冰皮加上香甜的奶油、柔軟的海綿蛋糕,以及一口會爆汁水的新鮮大草莓,真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦,吃了還想再吃一個,嘻嘻。

羅森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速凍嗎

可以放冰箱,但是它只適合冷藏不適合放速動哦,不然會變得很硬很硬的,但是你要是想嘗試一下也不是不可以的!

記得去羅森便利店,一定一定要吃冰皮月亮蛋糕,其中草莓的是季節限定哦,喜歡草莓的一定要嘗試,草莓偏小酸,奶油比較多,粉粉嫩嫩屬於少女都喜歡的美食~

羅森冰皮月亮蛋糕的做法

用料

蛋糕卷:雞蛋4個、牛奶52g、油40g、低筋麵粉42g、可可粉10g、糖45g

冰皮:糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、煉乳60g、牛奶450g、油20g

卡士達醬:蛋黃1個、玉米澱粉5g、低筋麵粉5g、香草精數滴(沒有可不加)、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml

巧克力奶油餡:淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g

做法步驟

步驟 1

#蛋糕卷 先分離蛋黃和蛋白,把牛奶加入蛋黃盆中打勻;再加入油打至均勻,篩入低筋麵粉(不要繞圈上下攪動至無粉);蛋白打到濕性狀態(大彎勾);蛋黃糊和蛋白翻拌均勻,烤箱190度烤18分鍾,(我用的是28X28的烤盤);晾涼後用酒杯(喝香檳的那種)壓出蛋糕片待用。

步驟 2

#冰皮 粉類提前過篩,把除油外所有材料放入大盆中攪拌均勻;再用篩子把溶液過篩到蒸碗里蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸30分鍾,觀察狀態如果無液體可出鍋晾涼;降溫至不燙手,可以准備好一次性手套(保鮮袋也行主要為了防粘)准備給冰皮"馬殺雞",分多次把油一點點揉進冰皮面團里,直到面團光滑,再用保鮮膜把它包好待用!

步驟 3

#卡士達醬 取一個小碗加入一個蛋黃,打至顏色略發白;篩入低筋麵粉和玉米澱粉,輕輕攪拌均勻;滴幾滴香草精,沒有可不加;牛奶加糖倒入奶鍋煮沸馬上離火,緩緩倒入蛋黃溶液一邊快速攪拌,防止結塊;再把攪拌好的溶液倒回奶鍋加熱,一邊不停攪拌,變濃稠馬上離火;把醬倒入碗中,緊貼著醬蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏;淡奶油打發至紋路不消失,注意不要打發了!!!再和之前冷藏的醬攪拌均勻,裝入裱花袋備用。

步驟 4

打蛋頭和打奶油的盆事先放冰箱冷藏,淡奶油加入可可粉和糖粉打發,硬一點比較好包但是注意不要打過頭!!!

步驟 5

把#冰皮分成一個50g的面團,戴一次性手套把面團按扁,注意邊緣要薄,在中間加入巧克力奶油,再在奶油中間擠入卡士達醬,蓋上一片可可蛋糕片,努力包起來,奶油不宜太多,會收不住口的。

步驟 6

放入冰箱密封冷藏,冰過口味更好哦!

小貼士:冰皮的味道不錯,但是我覺得用雪媚娘做皮可能更不錯,注意皮要薄但是不要薄到一碰就破!

『肆』 羅森的菠菜蛋糕是哪家供應商做法是什麼

羅森的菠菜蛋糕,作為便利店甜點界的一顆璀璨之星,不僅以其獨特的風味和健康理念吸引了廣大消費者的目光,更以其精緻的外觀和層次豐富的口感贏得了無數甜品愛好者的青睞。以下是對這家供應商及其製作方法的介紹:
一、羅森菠菜蛋糕的供應商
供應商背景:羅森的菠菜蛋糕由福州健氏食品股份有限公司供應。該公司成立於2008年,位於福建省福州市福清市洪寬工業村台商投資區內,佔地面積近40畝,廠房面積近15畝。公司引進了日本最先進的烘焙設備,擁有專業的烘焙研發團隊,採用日本整套先進的生產管理模式及技術工程人員進行嚴格把控,確保產品的質量與品質。
產品特點:羅森的菠菜蛋糕選用上乘的原料,製作而成了口感細膩,健康美味的蛋糕。這款蛋糕不僅是用真正的菠菜粉製作而成,還添加了其他優質原料,既保證了蛋糕的口感,又增加了營養價值。蛋糕入口即化,甜而不膩,深受消費者喜愛。
二、羅森菠菜蛋糕的做法
材料准備:雞蛋、細砂糖、小麥粉、玉米澱粉、菠菜粉、色拉油、蜜豆等。
製作步驟:先將雞蛋和細砂糖混合攪拌至均勻,然後加入小麥粉、玉米澱粉和菠菜粉,繼續攪拌至無顆粒狀態。接著,將色拉油慢慢倒入混合物中,攪拌均勻後加入蜜豆。將混合好的麵糊倒入模具中,放入烤箱烘烤。烘烤溫度和時間需要根據具體情況進行調整,一般來說,溫度在180攝氏度左右,時間約為20-30分鍾。烘烤完成後,取出蛋糕進行脫模,待其冷卻後即可切片享用。
總之,羅森的菠菜蛋糕憑借其獨特的口感和營養價值,成為了市場上的一款熱銷產品。其供應商福州健氏食品股份有限公司憑借先進的生產設備和嚴格的質量管理,確保了產品的品質和口感。如果你對烘焙感興趣,不妨嘗試自己動手製作這款美味的菠菜蛋糕,相信一定會給你和家人帶來不一樣的味蕾享受。