『壹』 千層蛋糕怎麼才能切工整
找一個鋸齒刀 像切生日蛋糕的鋸齒刀 輕輕的來回拉幾下 蛋糕就會平整地切下來
『貳』 千層蛋糕做好後拿刀直接切嗎
不行哦，最下面的那層皮很容易起皺。
千層蛋糕做好後拿刀直接切
『叄』 做千層蛋糕芒果怎麼切
用料
芒果 1個
做法步驟
1、准備材料，低筋麵粉和糖粉沒拍進去，本來要用純牛奶的，因為家裡現成有旺仔，就地取材就用旺仔啦，哈哈，芒果取小顆粒備用
2、牛奶倒入干凈的盆中，加入糖粉和低筋麵粉攪拌至無明顯顆粒，三個雞蛋打散備用，10克黃油隔水融化備用
3、將蛋液和黃油放入麵糊，邊放邊攪拌均勻，然後一起過篩，過篩後麵糊放冰箱冷藏半小時
4、取出麵糊攪拌均勻，平底鍋小火預熱，放一小塊黃油，勺一勺麵糊進過，旋轉平底鍋攤一個薄餅，起泡後小心取出放涼，我一共做了9個麵皮
5、麵皮放涼後是這樣的，天冷我沒放冰箱，天熱最好放冰箱冷藏備用
6、取200ML淡奶油加適量糖粉打發，打至出現明顯紋路且不消失
7、拿出麵皮，取一張最厚的，鋪一層芒果粒（麵皮邊緣1-2厘米不放），在芒果粒上塗一層奶油，然後再取一張麵皮蓋上，如此重復，留一張最好看的放最上面，取一點芒果粒和奶油裝飾下，剩餘的奶油均勻塗抹在千層一圈，沒有專業裱花工具，將就看吧，哈哈！天氣熱的話放冰箱冷藏一小時，取出可以享用啦！
8、來張切面圖，原汁原味，小朋友很喜歡！
『肆』 千層蛋糕怎麼切奶油不會掉出來
千層蛋糕一般的話你把哪個放到裡面的話稍微給它冷凍一下稍微凍硬一點點之後你再去給他切這樣的奶油他就不會流出來或者是你把你的奶油打的稍微硬一點打到一個八十到九成發的一個狀態之後再去切他就可以
『伍』 千層蛋糕怎麼切不好
這個還真不好切的。
『陸』 千層蛋糕怎樣切出來好看
前言千層蛋糕，薄而豐富的層次非常吸引人的眼球，這種層次的烤法其實很簡單，但要做得漂亮，還是非常考驗人的。我也是頭一次做，蛋糕糊颳得平整，有薄有厚，不過層次還是很分明的，要想做得漂亮還得再練練。
『柒』 切千層蛋糕怎麼樣才不會切爛
切千層蛋糕用專業的切蛋糕技術和專業的就不會切爛。
『捌』 千層蛋糕切法一盤切30塊怎麼切
工具：長鋸齒刀、牙簽
說明：長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
做法：拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平。
『玖』 千層蛋糕怎樣切好看
千層蛋糕做好後要放冰箱冷藏一小時以上定型，才能切的好看
『拾』 千層蛋糕怎麼切塊，總是把它給切塌變形了，怎麼才能切好
千層蛋糕怎麼切塊，總是把它給切塌變形了，怎麼才能切好
材料
A.全蛋545公克，細砂糖272公克，蜂蜜68公克，鹽3公克，B.低筋麵粉245公克，玉米粉27公克，C.奶水177公克，沙拉油163公克，C.奶油霜適量
做法
1.材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2.材料B一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3.材料C混合，取少許作法2的面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4.將作法3的面煳均分為6份；烤盤鋪上白報紙，備用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6.打開烤箱拉出烤盤，重復作法5的作法至面煳用完，最後一層面煳烤熟。
7.將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼，切片後塗上適量奶油霜，2片相疊即為千層蛋糕。