Ⅰ 杏仁奶油蛋糕怎麼做 怎麼做杏仁奶油蛋糕好吃
1、准備雞蛋100克、低筋麵粉20克、雞蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米澱粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、雞困脊賣蛋黃25克。
2、模具上抹一層軟化至室溫的奶油，均勻貼上生杏仁片，放進冰箱冷藏五分鍾以上。
3、杏仁粉、玉米澱粉、低粉混合均勻，攪拌全蛋，加細砂糖至融化。
4、蛋液中加入過篩的杏仁粉、玉米澱粉、低粉，切拌均勻。
5、將蛋白打發至有小角不會滴下後分次加入細砂糖(分3次，每次分別加入10克左右)，將蛋白打發至硬性發泡，有個立角狀態。
6、將蛋黃液加入打發好的蛋白中加入蛋黃麵糊中切拌均勻，奶油隔熱水融化後降溫至50—60°C，加入蘭姆酒，倒入麵糊切拌均勻。
7、將打發好的蛋白霜用手動打蛋器先取1/2加入攪拌均勻，在汪逗將剩餘的用橡皮刮刀刮入蛋黃麵糊中，用不規則的方式翻版均勻。
8、麵糊倒入模具，入烤箱170°C烤35分鍾，出爐冷野前卻後撒糖粉就好了。
Ⅱ 杏仁蛋糕
"1.苦杏仁可以止咳平喘，潤腸通便，治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和乾果日常食用，大杏仁往往潤燥，有一定的補肺作用。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類物質，不僅能降低人體內的膽固醇含量，還能顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。5.杏仁還有抗腫瘤作用。據說杏運磨仁蛋做成的面膜不僅能美白，還能潛移默化地去除雀斑。奶奶喜歡吃雞蛋餅，於是一碗美妙的杏仁蛋羹登場了。」
佐料
雞蛋(三個)和杏仁(六個)
佐料
鹽(一勺)、味精(少許)、醬油(少許)、蔥花(少許)、干辣椒絲(少許)
炊具
輪船
一個
打三個雞蛋，在碗里攪拌均勻。
2
將杏仁搗碎。我用大蒜搗碎器將它們搗碎成一半或三分之一。將蔥花切碎。將辣椒切絲。
三
將杏仁泥和蔥花放入雞蛋碗中，加入鹽、味精和醬油攪拌均勻。然後撒上胡椒粉絲。
四
拿保鮮膜封住碗，用筷子扎幾個小洞旁彎斗。放入蒸籠，根據火候蒸20分鍾左右。
小貼士：
蒸得太老的蛋羹會干。如果根據個人口味喜鬧橡歡嫩一點的，那就趁早下鍋。本站將和大家分享杏仁蛋羹的做法。杏仁蛋羹燒制的步驟，需要的時間，調料的搭配，你都學會了嗎？我們會教你如何親手製作杏仁蛋糕。可以做出營養又美味的杏仁蛋羹。趕緊給你和家人做一頓好吃的。我們期待著您分享杏仁奶油凍配方的燒制結果。
Ⅲ 杏仁粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
杏仁戚風蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋蛋白和蛋黃分開，放在兩個盆里。
2. 再蛋黃里加入鮮奶，調和油，直接手動打勻就好。
3. 蛋白打發，糖粉分三次加入，第三次一起加入澱粉，打發出提起有彎勾就好。
4. 打好的蛋黃里篩入低粉，拌勻，然後取三份之一蛋白拌勻，再把剩餘蛋白放入拌勻。
5. 把材料倒入八寸蛋糕模，在撒上杏仁。上下火175度烤25分種，大概十五分鍾後用錫紙蓋上，以免上層顏色太深。
6. 取出蛋糕放在架子上，不要倒扣，因為上面有杏仁，免得掉下來不好看，放涼後脫模。
Ⅳ 油桃蛋糕怎麼做
材料
2大勺無味油（safflower oil， light olive oil， etc）;
4 1/2大勺糙米糖漿（brown rice syrup）；
1小撮海鹽；
1/2小勺泡打粉（baking powder）;
1杯全麥糕點麵粉（whole wheat pastry flour）；
3/4杯油桃（nectarine）;
1/2杯植物奶（杏仁奶，豆奶，米奶，等）；
1/2小勺純香草香精（pure vanilla extract）；
做法
1。在烤蛋糕的容器內抹上一層薄油；加入油和糙米糖漿。糙米糖漿很厚很粘，先加油再用同樣的勺子在糖漿罐里舀糖漿比較不容易粘。
2。烤箱預熱，350F，放入裝有油和糙米糖漿的容器烤化糖漿拿出，大概兩分鍾左右。舀出大概5大勺的油糖漿到另一容器（用比較大些的容器因為一會兒要放麵粉）後，放入油桃片，皮朝上，盡量鋪滿一層，在油桃片空隙中稀稀的撒上鹽。我用的是有機的很新鮮的油桃，所以沒有剝皮。
3。在裝油糖漿的容器中放入植物奶，純香草香精，攪拌均勻，再放入篩過的麵粉和泡打粉後用橡皮刀粗粗攪拌均勻，絞到沒有乾麵粉了就好；
4。把麵粉混合物均勻的倒入烤蛋糕的容器內，把表面磨平，送入烤箱烤20分鍾。
5。蛋糕出爐後用小刀把蛋糕周圍和蛋糕容器壁分開；准備一個大盤子，把蛋糕容器倒扣在盤子上把容器拿開；很有成就感的聞著蛋糕的香味欣賞它一會兒；一會兒過後切一塊，開吃。
Ⅳ 咸奶油杏仁蛋糕教程
咸奶油杏仁蛋糕教程
食材：
戚風蛋糕：
雞蛋3個，玉米油35g，牛奶50g，低筋麵粉60g，白砂糖40g，玉米澱粉5g，檸檬汁少許
咸奶油：
總統黃油50g，糖粉15g，海鹽1.5g，常溫淡奶油150g，杏仁片適量
做法：
1️⃣牛奶罩羨和玉米油攪拌均勻，篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉，加入蛋黃攪拌均勻
2️⃣蛋白加檸檬汁，玉米澱粉，分三次加白砂糖，打發至小尖角狀
3️⃣取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中切拌均勻，再倒回剩餘蛋白霜中翻拌均勻
4️⃣倒入模具中，放入預熱好的烤箱130度度60分鍾，烤好倒扣物悶拍放涼後脫模
5️⃣黃油室溫軟化，加入糖粉和海鹽打發蓬鬆，少量多次加入淡奶油打發硬挺
6️⃣杏仁片放入預熱好的烤箱150度10分鍾左右，根據上色情況來
7️⃣蛋糕分成兩片，中間和四周都抹上咸奶油，外面罩脊粘上烤好的杏仁片即可
Tips：
製作咸奶油時，要加入常溫淡奶油，少量多次加入，不然容易水油分離哦，沒有海鹽的可以放食用鹽，也可以不加
Ⅵ 在西點中如何製作一個桃子
步驟
1
步驟一：洗干凈桃子。
將買來的桃子洗干凈，把頭的部分去除，用清水浸一段時間，然後可以放在冰箱里備用，這樣做出來的桃子甜品會比較清涼爽口。
吃起來酸酸甜甜非常好。
注意事項
Ⅶ 杏仁仙桃蛋糕怎樣做
杏仁仙桃蛋糕
材料
低筋麵粉100克、仙桃泥200克、鮮奶油60毫升、植物油20毫升、水50毫升、蛋黃3蛋白3
砂糖35克、杏仁片35克。
做法
1
濕料全部攪拌均勻。麵粉過篩拌入（若太黏稠可加一點水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分兩次加入，直到盆子倒過來蛋白霜不會滴落。蛋白霜分兩次拌入麵糊，至麵糊滑順即可入烤模，表面灑上杏仁片（可替換成喜歡的堅果）
杏仁營養價值：杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中葯理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。
杏仁食用功效：（1）止咳平喘，潤腸通便：可治療肺病、咳嗽等疾病。（2）甜杏仁有一定的補肺作用。（3）顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。（4）美容功效：能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
Ⅷ 自己在家用微波爐怎麼做杏仁蛋糕
材料
杏仁粉2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，雞蛋1顆，水3匙，杏仁片適量
做法
1、大碗中放進杏仁粉2匙、薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、香草粉1小匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。
2、加入3匙水並打入1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻。
3、將步驟（2）倒入模具，震動幾下將氣泡震出；灑上適量杏仁片裝飾。
4、烤箱加熱165度18分鍾。
Ⅸ 水果杏仁生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
植物油 40g
低筋粉 85g
白糖 90g
杏仁 一包
果膠 一瓶
奶油 250ml
泡打粉 8g
牛奶 40g
草莓10個，獼猴桃2個
水果杏仁生日蛋糕的做法
准備材料
擺上水果，水果上擠上果膠，即可。
小貼士
蛋白蛋黃攪拌時不能畫圈，從下往上快速拌勻，避免消泡。 打發蛋白糖要分3次加入，打發的更好。