① 拉花紙杯蛋糕怎麼做
② 26*26*6和28*28*3可以用一個配方嗎
可以。
1、准備好26*26*6的方盤，四周墊高紙皮，中間放油紙 。2、蛋要中等大小。 3、米油用奶鍋加熱到起網紋或微波爐高火2分鍾，迅速篩網篩入低筋麵粉，攪拌好，加入牛奶。4、蛋白加入一點點鹽，加幾滴醋，打發，用中速，打發到有泡泡時加細砂糖1/4，反正分4次加入打發至拉出彎鉤狀態，不能過硬了，分1/3加入到蛋黃糊，攪拌勻古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。5、最後把所有蛋黃糊加入打發的蛋白中去，翻拌方式Z形翻拌古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。6、取出少量蛋糕糊加入少量可可粉，攪拌均勻古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。 7、裝入裱花袋古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法 。8、蛋糕糊倒入加了紙墊的模具，大力震動幾下震出大氣泡，擠入可可糊古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。9、用竹簽劃出拖痕古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。10、方模具放進大一點的烤盤中，放在最下層，烤盤中注入溫水泡住裝有蛋糕糊的方模（水浴法），用上下150度，60分鍾，表面有金黃色就好，注意看上色狀態，畢竟每個烤箱的脾氣不同古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。11、停烤後立即取出，在桌面上摔下來震動幾下，取出蛋糕放曬網上涼古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。12、脫四邊的油紙古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。13、切件古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。14、喜歡怎樣切就怎樣切古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。15、香滑細膩又好彈力的蛋糕開吃古早蛋糕拉花版（26*26*6方盤）的做法。16、香滑細膩又好彈力的蛋糕開吃。
③ 拉花蛋糕卷！超厚卷卷！不開裂不掉皮
💞材料💞
1、雞蛋5個、水或牛奶50克、玉米油50克、細砂糖50克、低粉60克、可可粉一丟丟+溶解用熱水少許。
2、烤盤28*28cm、油紙、1根牙簽。
💞做法💞
1、提前用熱水將可可粉攪散，一點點就行。
2、水油攪拌乳化，篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌。
👉👉後蛋法不容易結塊哦，悄悄告訴你，其實我現在都不過篩低粉了。
3、蛋清分兩次加糖，打發至濕性發泡，先將1/3蛋白霜加入蛋黃糊攪拌，再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻。
👉👉蛋白的打發是關鍵，一定不能打硬了，否則很容易開裂。
4、烤盤內鋪好油紙，倒入麵糊(麵糊留一丟丟)，晃動平整。
👉👉因為蛋白打發很軟，所以麵糊流動性比較大，這個打發程度是不需要用刮板刮平表面的。
5、剛才留好麵糊，加入適量可可糊，翻拌均勻，裝入裱花袋，擠成小點在麵糊表面，用牙簽按對角線方向、並哪渣以S型曲線拉出花型，具體可以見圖5。
6、烤箱中層155度烤27分鍾，開熱風防止掉皮。
👉👉正卷一定李型悄要把表面烤得透一點、顏色深一點，這樣才不會掉皮，最簡單的方法就是用烤箱的熱風功能，根據烤箱選擇全程或者半程。
7、取出晾至手溫以下，藉助租茄擀麵杖捲起，定型30分鍾後切成小塊。
完美的蛋糕卷~看著厚厚肥肥的，不開裂、不掉皮，你學會了嗎？
④ 炸鍋版拉花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
食材明細
低粉
70g
砂糖
70g
雞蛋
2個
原味
口味
蒸
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
拉花蛋糕的做法步驟
拉花蛋糕~的做法步驟：1 1全蛋加入砂糖，打蛋器打發
拉花蛋糕~的做法步驟：2 2打發至蛋糊滴下時，痕跡不會很快消失即可
拉花蛋糕~的做法步驟：3 3分次篩入低粉，切拌均勻
拉花蛋糕~的做法步驟：4 4麵糊加入模具中，剩下一點滴一滴紅色素，裝入裱花袋中
拉花蛋糕~的做法步驟：5 5在蛋糕糊中畫上你喜歡的形狀，然後用牙簽拉出效果來
拉花蛋糕~的做法步驟：6 6牙簽拉花
拉花蛋糕~的做法步驟：7 7蒸鍋加水，水開放進去
拉花蛋糕~的做法步驟：8 8大火10分鍾就可以了！
拉花蛋糕~的做法步驟：9 9出鍋！
⑤ 蛋糕拉花步驟怎麼做
蛋糕拉花步驟做法教程
用料
主料
食用油60毫升
雞蛋 5個
白糖 40克
低筋粉 120克
輔料
可可粉 5克
步驟流程：
蛋黃與蛋白分離，攪拌好備用，倒在容器里
⑥ 蛋糕拉花步驟怎麼做
用料 ：
雞蛋（中等大小） 4個
低粉 80g
白糖或者紅糖（蛋黃糊） 40g
白糖（蛋白霜） 30g
玉米油 35g
牛奶或水 50g
焦糖漿或者巧克力醬 少許
白醋或檸檬汁（可省略） 幾滴
拉花戚風蛋糕的做法 ：
蛋黃蛋清分離，蛋清放冰箱冷藏（套個袋子或者蓋塊布以防水滴進去）。
蛋黃打散後放入紅糖/白糖，混合均勻後依次加入油和牛奶，攪拌均勻。
麵粉過篩入蛋黃糊，攪拌均勻，放一邊備用。
蛋清里加幾滴白醋或者檸檬汁，分三次加入白糖，打至硬性，可以拉起小直角。
取1/3蛋白霜，與蛋黃糊混合均勻，再倒回與剩下的蛋白霜混合均勻（還是習慣用十字法，從來沒消泡過）。
從蛋糕中心開始用焦糖漿或者巧克力醬畫圈圈，然後用牙簽進行拉花。
烤箱180度預熱，模具底部包一層錫紙（方便脫模），蛋糕糊倒入模具，放入烤箱中層，溫度調成150度，烤40-50分鍾。
插入牙簽拔出，如果沒有蛋糕糊粘在上面就說明好啦。取出蛋糕後從20-30cm處摔下，冷卻後脫模。
⑦ 拉花蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋6個
調料
調和油
適量
元貞糖
適量
荷蘭乳牛乳酪牛奶
150ml
泡打粉
適量
低筋麵粉
適量
拉花蛋糕的做法
1.先看看主要材料
2.蛋清和蛋黃分離
3.打發起大泡，加一勺糖
4.加幾滴白醋
5.蛋黃中加白糖
6.篩入低粉和泡打粉
7.加入牛奶
8.調成糊狀。
9.第二次加糖。
10.第三次加糖
11.已經打至硬發了。
12.取少部分蛋黃液加入綠茶粉
13.混合均勻
14.先舀三分之一蛋白入蛋黃中，輕輕攪拌
15.然後再倒入蛋白中。
16.混合均勻
17.電飯鍋提前預熱，抹油。
18.把綠茶粉蛋黃液，倒入蛋糕液中。拉花。
19.電飯鍋，煮飯鍵跳起3次即可。⑧ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
棕色巧克力幣 適量
白色巧克力幣 適量
黑色巧克力幣（畫表情用） 少量
抹茶巧克力排 適量
草莓巧克力排（畫腮紅/貓耳） 少量
mm巧克力豆 每小包每種顏色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一對貓耳
工具：
牙簽/咖啡拉花針 若干
不銹鋼小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准備好原料
mm豆按顏色分好陣營
融化白色 棕色 綠色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙簽/咖啡拉花針蘸取白巧畫出如圖的形狀 再用黑巧刻畫表情
唐老鴨難度系數最低 除了兩點眼睛 就只需要勾勒下帽子的細節
貓咪的花紋可自由發揮
最後融化點粉巧 給它們點上腮紅
完工～