Ⅰ 新手小白，該如何做好吃而且零失敗的輕芝士蛋糕
好吃的芝士蛋糕製作的時候，首先最重要的是當白葯泡發成功，如果蛋白泡發不成功的話，那麼這一個芝士蛋糕就是失敗的。做的時候首先是對蛋白進行打發加三次的糖，然後呢就是進行蛋黃的打發，接著就把蛋黃蛋白還有麵粉的三樣東西攪拌在一塊。最後下入芝士。拿到烤爐里去烤就可以了。
Ⅱ 蒸蛋糕的做法家庭做法
蒸蛋糕做法一，
材料
"蛋 1顆60g","細砂糖 50g","零脂牛奶 80g","糯米粉 20g","低筋麵粉 100g","酵母粉 5g","可可粉 2g",
做法
1:將蛋，糖or糖粉，牛奶or豆漿混合攪拌。
2:在步驟1中，加入過篩的糯米粉，低筋麵粉，泡打粉or酵母粉輕輕將粉體拌攪混合均勻，即成為蛋糕麵糊體。
3:取適量的蛋糕麵糊體，加入可可粉拌勻（寫畫用）。並將蛋糕面體及可可蛋糕面體，裝入塑膠擠花袋（塑膠袋）。准備承裝容器。
4:將蛋糕面體裝到容器約8分滿。
5:使用可可蛋糕面體，在上面作畫寫字。
6:電鍋預熱，小蒸籠加蓋蒸10~15分鍾。（因為我沒有蒸籠，所以用錫箔紙做了一個小蒸籠）蒸煮時須留小細縫讓蒸氣出來～就不會在裡面凝結小水滴䁖！
7:取出小蛋糕降溫，就可以脫模了喔！
8:零脂好吃小蛋糕完成了！
做法二，黃金乳酪蒸蛋糕
材料
"蛋黃 三顆","低筋麵粉 40g（過篩）","奶油乳酪 50g","鮮奶 60g","液體植物油 25g","蛋白 三顆","細砂糖 30g","白醋或檸檬汁 5cc"
做法
1:奶油乳酪+鮮奶用小火隔水加熱，讓乳酪軟化
2:蛋黃分次加入用打蛋器拌勻
3:接著植物油分兩次加入快速攪拌
4:加入過篩的低粉，一樣用手動打蛋器攪拌成蛋黃糊
5:將蛋黃糊過篩備用
6:接著打蛋白霜，器具必須完全乾燥，先打至產生白色粗泡，倒入1/2砂糖跟白醋，繼續打至變成細致的泡泡，再倒入剩餘的砂糖，再打至濕性發泡（呈現小彎勾）
7:挖取1/3蛋白霜和蛋黃糊輕快拌勻，再倒入剩餘的蛋白霜中，用撈起切切的方式輕快拌勻融合，即成蛋糕糊
8:倒入模中
9:電鍋倒入一杯半的水（量米杯）按下開關預熱，冒煙後就可以入鍋蒸
10:入鍋前將模具拿起，輕敲桌面把空氣敲出
Ⅲ 吃完蛋糕吃什麼可以減少蛋糕里的熱量
吃完蛋糕再吃什麼都是在增加能量的攝入，你可以考慮考慮適當運動。在平時的飲食中稍微多吃點含膳食纖維多點的食物。
Ⅳ 吃蛋糕怎麼吃
你是指生日蛋糕吧。一般生日蛋糕是用小的切刀切成一小塊一小塊的，用小叉子插著吃，這是屬於比較紳士的方法，也有不懂西式文化的直接大口大口的吃的。
Ⅳ 健康養生芝士蛋糕的常見做法健康養生芝士蛋糕怎麼吃健康養生芝士蛋糕的製作方法和配料
菜系及功效：甜品/點心少年食譜、健腦食譜、增脂食譜口味：甜味工藝：製作烘焙健康養生芝士蛋糕的材料：配料：124g小麥粉；輔料：枸杞子30g、雞蛋62g、南瓜子30g、松子30g、乳酪30g、葡萄乾30g；調料櫻祥：124g白糖，和頌銀3g鹽教你如何做健康又健康的芝士蛋糕。2.枸杞洗凈；3.將整個雞蛋打碎成蛋液備用；4.分次將南瓜子和松子鋪在烤盤上，放入烤箱烘烤備用；5.通過水保溫加熱使奶油乾酪升溫軟化；6.放入攪拌罐中稍加攪拌，然後加入麵粉、奶油、糖粉、鹽，攪拌至體積變大3倍，出現明顯喚宴白線；7.分批加入蛋液，攪拌至芝士糊光滑細膩；8.繼續加入枸杞和葡萄乾拌勻；9.將攪拌好的葡萄乾倒入方形烘焙模具中；10.放入烤箱，溫度180，180火，烤35 ~ 40分鍾左右，至裂紋表面乾脆。
消食——食物：枸杞：枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。雞蛋：與鵝肉同食，損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。乳酪：乳酪不宜與鱸魚同食；吃乳酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。葡萄乾：服用螺內酯、曲安奈德、補鉀時，不宜吃葡萄乾等含鉀量高的食物，否則易導致高鉀血症、胃腸痙攣、腹脹、腹瀉、心律失常。
Ⅵ 吃蛋糕時要搭配哪些飲料或者食物才能減少人體對蛋糕熱量的吸收．
蛋糕最好在早上吃，配個雞蛋，然後一杯牛奶，營養很搭配並且一上午都很精神！熱量一上午也都給消耗光了！中午要吃的話少吃一點就好，然後喝杯無糖咖啡或綠茶都好！晚上嘛，最好不要吃，如果要吃的話，蛋糕如果有奶油就不要吃奶油了，最後喝杯苦瓜茶效果超好！
Ⅶ 在減肥期間，可以吃哪些0脂肪零食
減肥是一個長期需要堅持的過程，但是一些已經日常習慣吃零食的人會覺得非常痛苦，也比較的難熬。其實在減肥期間我們是可以吃一些低脂的零食的，如果想要做到零脂肪是比較難的，但是低脂又好吃的零食，這邊可以給大家推薦幾款。
一 酸奶
酸奶是可以促進腸胃消化的，所以偶爾吃一些並沒有太大的影響。尤其是味全的原味酸奶，它的脂肪含量是0，入口的話也不會很甜同時非常的細膩，淡淡蘆薈味還是比較好吃的，適合一些減肥期間想吃甜食的小朋友，可以偶爾用它去充一下飢，也可以減少減肥期間對於外部美食的一些誘惑。
四 雞胸肉絲
有些人很喜歡吃魷魚絲，越嚼越香，而雞胸肉本身是非常柴的一款產品，但是雞胸肉絲卻完全不一樣，它不僅不柴口感上還非常的細膩，越嚼越香。當你無聊的時候，可以吃幾根熱量，同時也可以滿足你的嘴癮。
雖然說減肥需要堅持，但是偶爾在堅持不下去的時候，吃一點低脂的零食，也是給自己一個動力。