A. 黑芝麻牛油果油怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 140g
牛油果 1個
糖 40g
雞蛋 1個(約60g)
橄欖油 30g
葡萄乾 1大把
小蘇打粉 1g
泡打粉 3g
椰蓉 適量(沒有可不放)孫物皮
朗姆酒 適量
牛油果瑪芬蛋糕(低糖低油)的做法
葡萄乾泡入朗姆酒中(沒有朗姆酒可以泡水),牛油果切半去核,用勺子挖出果肉放入保鮮袋中壓爛,如果想在蛋糕中看到牛油果塊,則不需要全部壓成泥,可以保留一些果肉塊。
小貼士
1、牛油果要用成熟變軟的,切開後很容易氧化,不要久放;
2、葡萄乾無論是顏色還是味道都和牛油果很搭,最好不要換成蔓越莓干;
3、涼了之後也不用放冰箱,冷藏之後不好吃;
4、糖量已經很少,吃起來只有淡淡甜味,最好不要再減量。
B. 牛油果可以蒸熟吃嗎 牛油果可以蒸雞蛋羹嗎
牛油果完全可以加熱蒸熟食用,不過相對的營養會有所流失,基本上可以忽略不計,一般蒸熟後味道會更好點。比較好的做法是放些調料後再蒸,可以根據個人的口味習慣做成甜的或者鹹的。另外,蒸熟的牛油果建議是吃一個比較好,當然如果不是經常吃偶爾一次性吃多一點也可以,但避免引起消化不良等問題。
牛油果可以蒸雞蛋,做法推薦:
用料
牛油果 半個
雞蛋 一小個
鹽 少許
醬油 適量
牛油果蒸雞蛋的做法
把半個牛油果用勺子挖出來,壓成泥,配一個小雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻
拿出來加醬油伴著吃
C. 牛油果的做法有什麼
牛油果的做法有:牛孫宏數油果烤蛋,牛油果奶則首昔,牛油果布丁,牛油果沙拉,牛油果蛋糕。
牛油果沙拉的做法:
1、小番茄和苦菊菜洗凈待用。
D. 牛油果怎麼做好吃可以拿來做什麼美食
牛油果做成果醬和奶昔很好吃,它可以用來做牛油果烤蛋和牛油果吐司等多種美食,做好以後香氣誘人特別好吃。
牛油果是一種美味水果,它外表為深綠色,果肉細嫩,看上去象牛油一樣,果肉中間有一個比較大的果核。這種水果含有多種對人體有益的營養,它的熱量比較高,人們食用後能補充能量,它可以做奶昔也能做果醬,更能做成滋味不同的美食。
四、牛油果烤蛋
牛油果還能烤雞蛋吃,把准備好的牛油果從中間切開,去掉果核,取一個雞蛋磕開放到原來有果核的位置,放適量的黑胡椒和食用鹽,然後入烤箱烤,十幾分鍾以後雞蛋就能烤熟,這時牛油果的果肉會變得特別軟,取出以後趁熱吃雞蛋和牛油果肉,滋味特別好。
E. 輔食牛油果的做法
牛油果的營養價值極高,適當的食用可以讓寶寶變得更聰明。但寶媽們需要注意,要先少量的喂給寶寶試試,看看寶寶是否過敏。有的寶寶吃完會出現腹瀉、起紅疹等症狀。不過敏的也需要由少到多循序漸進的添加,一定不能多吃,要按照寶寶的消化情況來決定。
牛油果輔食的製作方法
牛油果果泥:牛油果肉取出用調羹壓成泥狀的,直接可以喂給寶寶吃。
蛋黃牛油果米糊:首先准備好米糊,半個牛油果,一個水煮蛋蛋黃。先將米糊用溫水調開,然後將水煮蛋蛋黃和牛油果果肉都碾成泥。將米糊、牛油果泥、蛋黃泥混合在一起攪拌均勻即可食用。
牛油果胡蘿卜泥:首先備好半個牛油果,小半根胡蘿卜。先將牛油果切開,將牛油果果肉挖出碾成泥備用;胡蘿卜放入蒸鍋中蒸熟,用勺子碾成泥和牛油果泥混合均勻後即可食用。
牛油果水果沙拉:首先准備半個牛油果,半根香蕉,半個梨。將梨蒸至熟透,將果肉取下切成小塊;將香蕉、牛油果去皮切成小塊,與梨混合用料理棒打碎,打成泥狀,取出即可食用。
以上食譜適用於6個月以上的寶寶。牛油果營養價值雖高,但是要控制攝入量。就寶寶而言,一天最多吃一個就足夠了。祝各位寶寶健康快樂的長大。
F. 牛油果奶油蛋糕怎麼做如何做好
主料
雞蛋3個 低粉50克
玉米油30克 水50克
糖40克 可可粉10克
奶油製作食材:淡奶油300克 牛油果一個
糖30克
牛油果奶油蛋糕的做法步驟
牛油果奶油蛋糕的做法圖解11. 先做蛋糕,將雞蛋蛋清蛋黃分離。要無油無水的盆(⊙o⊙)哦。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解22. 倒入玉米油清水篩入可可粉和低粉。z字行攪拌均勻無顆粒。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解33. 將蛋清加入糖打發成乾性發泡。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解44. 分三次加入蛋清。上下鏟拌均勻。在拌之前預熱烤箱。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解55. 拌好的糊雙手捂住邊緣上下震盪幾次。放入烤箱130度40分鍾。再150度15分鍾。觀察顏色可以蓋錫紙。以免顏色過了。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解66. 倒扣涼了脫模。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解77. 牛油果打成泥
牛油果奶油蛋糕的做法圖解88. 淡奶油打8成發。加入牛油果泥再一起打發。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解99. 打好這個樣子滴。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解1010. 蛋糕切割成三片,開始抹奶油。可以放入裱花帶擠,也可以抹,隨意
牛油果奶油蛋糕的做法圖解1111. 加入喜歡的水果。
牛油果奶油蛋糕的做法圖解1212. 完成。
G. 請介紹幾種用牛油做成的點心
.印度酥油餅
材料:
麵粉375克,好立克粉2湯匙,牛油40克,雞蛋11/2隻,鹽1平茶匙,水200克,香油1/4茶匙。
做法:
1、混和以上所有材料,然後搓成有筋性之面團。
2、將面團滾圓,用保鮮紙或布蓋著四小時。
3、灑少許麵粉於面團上,放在台上按扁,以擀麵棍滾成薄片。
4、放少許牛油溶液於平底煎鍋上,將滾薄之面團煎至兩面金黃即成。
心得:
印度酥油餅,應放在平板上煎,但一般家庭均沒有此用具,故以平底鍋代之。
西紅柿牛油點心
材料:
A.
芥末 3g
橄欖油 15g
鹽、胡椒 各適量
B.
牛油果 2個
檸檬汁 15g
西紅柿(去皮、去芯) 2個
黃奶油 適量
切段香蔥 適量
做法:
1.先將A部分所有材料混合做醬汁備用。
2.將牛油果切成兩半,去核,切成1cm厚的片狀,滴上檸檬汁。
3.將剩餘的牛油果切塊,和西紅柿粒放在盤子上。
4.將黃油放入煎鍋中熔化,放入牛油果,每面煎一分鍾後裝盤,倒入醬汁即可
牛油酥餅的製作材料:
主料:小麥麵粉120克,澱粉(豌豆)50克,檸檬10克,草莓250克
調料:檸檬汁30克,冰糖50克,黃油100克,煉乳(甜,罐頭)225克
牛油酥餅的做法:
1.把麵粉、干澱粉拌勻。
2.把黃油與冰糖拌勻,再加入檸檬肉、檸檬汁拌勻,倒入拌勻的麵粉、干澱粉內,搓成粉團,放入烤盆內壓平,用叉刺孔,放入冰箱內冷凍。
3.冷凍後取出,放入微波爐中用中火烤4分鍾,取出切成8塊。
4.將草莓放在每塊餅上,草莓四周鑲上鮮淡凍乳即可
牛油果火雞麵包卷
材料: (2 人份量)
全麥包:4片
火雞片:4片
牛油果:1個
工具:
小竹簽:12 枝
做法:
1. 牛油果切半,將果肉挖出,塗在麵包上。
2. 放上火雞片。
3. 將麵包捲起,平均插上三枝小竹簽以固定麵包卷。
4. 於竹簽與竹簽之間將麵包切開成三份,即成。
愈食愈靚:
牛油果應於烹調前才切開,因其所含的維他命E易被空氣氧化,減低其營養價值。
杏仁牛油蛋糕球
A.
全蛋 200g
糖粉 100g
B.
低筋麵粉 210g
牛油香粉10g
泡打粉 4g
C.
色拉油 150g
D.
杏仁片 100g
朗姆酒 適量
產品製法
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1. 先將D料中杏仁片用朗姆酒浸泡後和A料一起放入攪拌缸中用中速攪拌均勻。
2. 拌勻後加入B料繼續拌至均勻。
3. 再加入C料拌勻即可。
4. 將麵糊裝入裱花袋內再擠入模中約8分滿即可。
5. 進爐烘烤,溫度180℃(上火180℃,下火180℃)9~11分鍾。
中式點心。
名字:牛油香蔥卷(其實就是花捲啦)
材料:麵粉500克,砂糖100克,泡打粉15克,酵母5克,水25克(我用牛奶代替了),蔥花:50克,牛油20克,鹽5克。
特點:松軟,有蔥和牛油的香味。
注意:面條不要卷的太緊了。
做法:
1. 把麵粉,泡打粉合勻開窩,窩內放入酵母,糖,水(或者牛奶)和勻搓至表面光滑。
2. 把面團擀成日字型的面塊。(我是沒有這個水平,變成橢圓的了,應該是長方形)
3. 在上面塗上牛油。
4. 蔥切花,加鹽拌勻,撒在牛油上。
5. 把面塊對疊起來。
6. 用刀切成雙條型
7. 把面條扭成麻花裝
8. 面條對折
9. 捲成花捲
10.放入盤子裡面靜置30分鍾。然後蒸7--10分鍾就可以了。
黃金薯派的製作材料:
主料:甜派皮550克
輔料:甘薯300克,玉米面(黃)20克,奶油50克,雞蛋黃20克
調料:牛油50克,白砂糖80克,鹽5克
黃金薯派的做法:
1. 蛋黃與水攪拌均勻即為蛋黃液備用;
2. 先將2/3份的派皮擀成0.4厘米厚,一一壓入派模中,整形好鬆弛約15分鍾備用;
3. 將地瓜去皮切片,放入蒸籠中蒸軟;
4. 趁熱壓成泥狀,再與無鹽牛油、細砂糖、鹽一起拌勻;
5. 最後加入鮮奶油與玉米粉拌勻,待涼即為地瓜餡;
6. 將地瓜餡放入派皮內,於派的邊緣塗抹上適量蛋黃液;
7. 將剩餘的派皮擀平,用模型壓出所需要的大小後蓋在派上;
8. 將上下派皮壓緊,表面用叉子戳洞,靜置鬆弛約15分鍾;
9. 於表面抹上剩餘的蛋黃液,再放入烤箱以180/200℃烘烤約20~25分鍾即可。
黃金薯派的製作要訣:
1. 地瓜也可用水煮軟,但如以此法製作,需於煮軟後瀝干;
2. 並進入烤箱3~5分鍾烤乾水分,再趁熱壓成泥狀。
牛油磅蛋糕
材料∶(磅蛋糕模型一條份量)
砂糖 170 克 (我用了100g不到,怕胖)
牛油 (室溫) 70 克
低筋麵粉 200 克 (其中50g我換成了玉米粉,感覺香一點) 哈哈,我就愛哈來來的??
發粉 4克 (就是泡打粉)
雞蛋(室溫) 2 只
牛奶(室溫) 65 克
雲呢拿香油 1/2 茶匙 (我放的香草精)
Rum 酒 1/2 茶匙 (這個沒有,就不要了)
製作方法
1.
先將砂糖及牛油打至(或可用手攪)淡黃色
2.
加入蛋黃攪勻。
3.
加入香油 、Rum 酒拌勻。
4.
加入已篩麵粉,發粉拌勻。
5.
牛奶分幾次加入 麵糊 攪勻至柔軟光滑為止。
6.
蛋白打成硬性
7.
將(6)放入麵糊拌勻,記得輕輕攪拌,不要打發的蛋白里的空氣擠沒了。
8,在蛋糕模裡面墊上錫紙,(方便脫模)把蛋糊倒入到模具裡面,上面撒上一些杏仁片.
.
9. 預熱烤箱170°,用170°C烤15分鍾,上下火..再用150°C 烤15分鍾
冰花雞蛋球的製作材料:
主料:雞蛋200克,小麥麵粉240克
調料:牛油100克,香油5克,白砂糖40克
冰花雞蛋球的做法:
1. 先將水、牛油及砂糖煲滾,改慢火,然後篩入麵粉,逐個加入雞蛋,用小匙攪拌至稠滑;
2. 將煮好的麵糊放入有唧嘴的唧袋內,擠成圓球形放在鍋鏟上;
3. 放入燒熱的油鍋內,用中火炸至金黃色,撈起後即成。
牛油果椰滑批
1牛油果取果肉,切丁.鮮椰子去皮,果肉切丁,果汁待用.
2低筋粉,低脂油,橄欖油調油酥.
3低筋粉,高筋粉,低脂油,甜葉菊精,水全蛋調成水面.
4水面,油酥入冷櫃冷藏,起酥,放入批盤,按勻,成批皮.
5將牛油果,椰肉,椰汁,糕粉,淡牛奶,甜葉菊精,低脂奶油,檸檬皮碎末全蛋調成批漿,倒入批盤八分滿.
6入句爐.句至皮起酥,餡金黃.
特點,果香濃郁.酥滑爽口.
H. 怎麼做奶油蛋糕
准備食材:
蛋糕坯子:雞蛋5個、低筋麵粉100g、細砂糖60g(蛋黃糊中10g、蛋白中50g)、色拉油60g、牛奶75g、檸檬汁5滴~8滴
裝飾材料:淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干個、黑巧克力少許、香蕉1根、牛油果1/4、提子半個
製作方法:
1、准備好食材,蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖裝入干凈盆中,用手動打蛋器攪拌至表面無大片油花狀態;
I. 怎麼做帕芙洛娃蛋糕最好吃 帕芙洛娃蛋糕怎麼做好吃
Pavlova 帕夫洛娃蛋糕的做法步驟
14.成品