1. 冰激凌蛋糕怎麼做
冰淇淋蛋糕=乳沫類蛋糕備正(+打發奶油)+冰淇淋(+其它裝飾),屬於二次加工的裱花類點碼沒心。
普通蛋糕則屬於蛋糕坯底,可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯,系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
2. 聖誕雪人麵包的做法,聖誕雪人麵包怎麼做好吃
聖誕雪人麵包的做法,
主料
高筋麵粉
210克
低筋麵粉
50克
雞蛋
一個(50克)
酵母
3克
輔料
鹽
3克
細砂糖
20克
奶粉
20克
牛奶
120克
黃油
20克
紅豆沙
適量
1.除了黃油以為,所有的材料運頌混合在一起,放入攪拌機里,攪拌成面團,牛奶可以根據麵粉的吸水性慢慢添加
2.然後加入軟化的黃油繼續揉到能出一層薄膜
3.揉好以後的面團放入碗里,裹上保鮮膜,室溫發酵一個小時,發至兩倍大即可
4.用手指粘麵粉在面團中間搓一個孔,不回縮、不塌陷就表示發酵好了
5.發酵好的面團排氣,然後平均分成兩等份
6.再將其中一份平均分成5份,每份50克,做成雪人的肚子
7.剩下的另一大份分成5個每個25克的小面團搓圓做成雪人的頭
8.剩餘的面團做眼睛、手以及圍巾等
9.做好後拼裝成雪人的模樣(如圖所示),並排排列在烤盤上,不要放的太擠,烤的時候會膨脹,我的旁鄭鄭就是放的有點擠
10.然後撒上麵粉,放入烤箱進行二發,烤叢櫻箱底部放一碗溫水,40度40分鍾
11.發酵好以後取出水,烤箱提前預熱,上下火165度,烤20分鍾左右
12.出爐待涼後用一些裝飾糖粘點蜂蜜做成鼻子,黑巧隔水融化點綴成眼睛,再用奶油或者色粉畫上圍巾即可
3. 蛋糕烤盤第一次怎麼使用
材料准備工作
你需要准備一個9英寸的蛋糕烤盤、同樣尺寸的圓形羊皮紙(自己准備或者直接在外面買)、約1 1/2湯匙黃油、一勺中筋麵粉以及一個糕餅刷。(如有需要,可以准備廚用紙巾)
一、融化黃油
向蛋糕烤盤中加入約 1/2湯匙黃油(如果使用廚用紙巾的話,會吸掉更多黃油,所以也可以加入2湯匙黃油),然後加熱烤盤。
二、刷黃油
用糕餅刷(或廚用紙巾)將融化的黃油均勻刷在蛋糕烤盤底部、邊緣位置,但不要倒掉多餘的黃油。
三、放羊皮紙
將圓形羊皮紙放入烤盤,小心撫平,擠掉所有氣泡。在這個過程中可能會有一些黃油溢到羊皮紙上面,但這不是問題。
四、再刷黃油
用剛才溢到羊皮紙上的多餘黃油再刷一下羊皮紙的表面,如果不夠的話,可以再加入一點融化了的黃油。
五、撒麵粉
向烤盤撒入一大勺中筋麵粉。如果要做巧克力蛋糕的話,就換成可可粉,因為可可粉的顏色與巧克力蛋糕的差不多。
六、去除多餘麵粉
通過將烤盤傾斜晃動使烤盤內部的麵粉均勻分布,但不要用手指或者抹刀,那麼麵粉就可以均勻覆蓋黃油的表面。然後傾斜敲打烤盤外部,去掉多餘的麵粉,多餘的麵粉可倒入廚房水槽或者垃圾桶。
好了,這就完成了蛋糕烤盤的准備工作,既簡單又實用。現在你可以用這個烤盤來裝蛋糕麵糊了,繼續製作美味的蛋糕!
4. 雪人蛋糕的做法步驟圖,雪人蛋糕怎麼做好吃
主料
可可戚風蛋糕
1個
草莓
6顆
防潮糖粉
適量
打發淡奶油
100g
步驟
1.可可戚風蛋糕晾涼脫模
2.隨意撒上一層防潮糖粉
3.草莓洗凈晾乾,在三分之二處切一刀,底部切一刀
4.中間擠上淡奶粉,蓋上草莓,再在頂上擠個小圓點。
5.再用黑芝麻弄上眼睛和鼻子。
6.隨意的擺放裝飾就可以了。
1、主料低粉350g,雞蛋18個,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米澱粉35g,玉米油150g,動物鮮奶油1500ml,草莓適量,檸檬半個。
2、始烤蛋糕胚。一個十寸,一個八寸,最上面是個六寸的心形小蛋糕。
3、所有雞蛋提前放在室溫中,等溫度到常溫時,蛋清與蛋黃分離。將蛋清與蛋黃按10個,5個,3個分成三份。分別用來烤10/8/6寸蛋糕。
4、預熱烤箱,190度,90分鍾。先將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁後,分三次加入白糖,打發至能提起小尖角。
5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊,分三次加入蛋清,切拌均勻。從高處緩慢倒入模具,在餐台上摔兩下,震出大氣泡。放入烤箱。
6、150度上下火,70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心,如果進去的很順利,並且出來的時候無渣,說明熟了。期間根據自己的烤箱情況調整溫度和時間。熟了之後從烤箱拿出,一定要再摔兩下,然後倒扣晾涼。
7、用同樣的方法,按2:1的比例分開剩下的材料,分別烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的兩倍,8寸是6寸的兩倍。
8、三個蛋糕放涼脫模。放在冰箱里,准備裱花。
9、奶油先放1000ml,打發至這個程度。開始抹平。每個抹平後,直接放到蛋糕盒底盤上。一層一層摞好。
10、草莓洗凈後,用廚房紙吸干水分。一點水都不能殘留。這一點至關重要。包括後面切開草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上貼。切掉草莓蒂,然後把草莓豎著切成兩半,一層一層貼在蛋糕的側面。留下三個完整的做雪人。
11、用裱花袋裝入奶油,按自己喜歡的樣子在草莓根部裱上花紋。忘記拍照了。一定要先貼草莓後裱奶油。不然草莓會壓到花紋。
12、草莓尖切掉1/3,做帽子。用圓形裱花嘴擠出圓球在草莓下半邊,做頭。用巧克力醬或者芝麻之類的做眼睛。給雪人帶上「帽子」。
6. 小學生手工雪人怎麼做
准備工具:光碟、黑紙、白紙、紅紙、鉛筆、剪刀、雙面膠、固體膠。
1、把光碟放在白紙上延著光碟的邊圓圈,使用剪刀順著畫好的邊緣剪下來,並念巧光碟粘上雙面膠和紙片粘上。
2、把紅色的紙對折成三角形,成為雪人的帽子。
3、用剪刀將黑色的紙剪出兩個圓形和長三角態哪形,作為雪人的眼睛,鼻子。
4、把眼睛和鼻子用固體膠粘,粘貼到圓形上並畫上可愛的嘴帆高碼巴。
5、把兩張光碟用雙面膠粘在一起即可。
7. 如何用蛋糕的盤子做手工
我們要利用平時小朋友吃蛋糕用的小盤子做小雞哦!
首先,小朋友們用水彩筆給圓圓的蛋糕盤塗上色,一剪為二,每個小朋友拿到的是半個蛋糕盤,作為小雞的身體,然後用泡沫紙剪出一個小一點的半圓作為小雞的翅膀,用黑白兩色卡紙剪出小雞圓圓的眼睛,再用各色卡紙剪出一個扁扁的三角形和尖尖的三角形分別作為小雞的尾巴和嘴巴,最後用固體膠粘起來,看似簡單,其實挺難的哦!最後老師用毛根給每位小朋友的小雞配上兩只小腳丫,一個完整的小雞就做好啦!
8. 雪人紙杯蛋糕怎麼做
北方室內溫暖如春,孩子們吃著雪人蛋糕,欣賞著窗外,紛紛揚揚的大雪,天地間只剩下雪人靜悄悄地站著,守護著冬夜。雪人蛋糕製作方法很簡單,一個個小小的紙杯,孩子吃起來方便又衛生,做法和戚風蛋糕類似,烤出來的小杯子不回縮不塌陷,入口松軟又細膩,用草莓裝飾一下,成為萌萌噠小雪人,可愛極了。草莓裝飾的雪人蛋糕,襯著漫天潔白,開啟對新的一年美好期待,唯有心中充滿對生活的喜愛,才能使得所有的過往,皆成序章。祝各位新的一年萬事勝意,事事順心。