⑴ 馬克杯抹茶蛋糕的常見做法
做法
將所有材料加入杯中拌勻，微波1分到1分半後放涼即可。最後可依個人喜好抹上奶油霜，果醬或喜歡的醬。
⑵ 能否介紹下馬克杯抹茶蛋糕的好吃做法
馬克杯抹茶蛋糕的用料
麵粉3大勺 細砂糖3大勺
牛奶3大勺 雞蛋1個
植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺
紅豆沙適量 泡打粉1/4小勺
小蘇打1/4小勺
馬克杯抹茶蛋糕的做法
步驟5
微波爐高火叮1分30秒就可以啦。
馬克杯抹茶蛋糕的烹飪技巧
紅豆和抹茶的味道還是很合得來的～當然紅豆沙可以省略不加。
⑶ 抹茶蛋糕可以怎麼做
抹茶蛋糕可祥枝悶謹彎以這樣做：搭喚
⑷ 抹茶蛋糕的做法是什麼
主料：蛋黃4個、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋麵粉45g、抹茶粉7g、蛋白4個、白砂糖60g。
輔料：鹽適量、檸檬汁適量、淡奶油200g、糖15g、蜜紅豆適量。
抹茶紅豆蛋糕卷的做法
1、將抹茶粉放入碗中，少量、分次的加入牛奶。
⑸ 紅豆抹茶蛋糕的做法
導語：很多朋友都喜歡吃蛋糕，尤其是過生日的時候，蛋糕可是必備的美食哦!蛋糕的種類有很多，口味繁多，本文就為大家介紹一款很好吃的蛋糕，那就是抹茶紅豆蛋糕，這款蛋糕在蛋糕店裡隨處可見，很多人也喜歡吃，不知道大家有沒有自己做過呢?下面就來說說抹茶紅豆蛋糕的做法。
紅豆抹茶蛋糕的做法
抹茶紅豆蛋糕的做法一
原料： 黃油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜紅豆40克。
做法：
1、室溫軟化黃油並打軟。
2、加入糖粉，打發。
3、分次加入雞蛋，攪勻。
4、加入過篩的低粉，泡打粉和抹茶粉拌勻。
5、將蜜紅豆與少許低粉(分量外)，拌勻。
6、麵糊中加入蜜紅豆拌勻。
7、盛入鹿背模中，表面抹平。
8、入預熱170℃的烤箱，下層，上下火，25分鍾。
9、表面結皮後取出，用刀在中間劃一道開口，繼續烤焙至熟。
抹茶紅豆蛋糕的做法二
原料： A.全蛋718公克，細砂糖366公克，B.低筋麵粉305公克，抹茶粉12公克，C.全脂鮮奶92公克，沙拉油107公克，D.蜜紅豆150公克。
做法：
1.材料B低筋麵粉及抹茶粉一起放入篩網內，過篩2次備用。
2.將材料A的全蛋及細砂糖放入攪拌缸中，以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
3.將作法1加入作法2的攪拌缸中拌勻，即為面煳。
4.取少許作法3的面煳加入所有材料C中拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的面煳中一起拌勻，備用。
5.將作法的4面煳加入材料中約一半的蜜紅豆拌勻，倒入一個8吋蛋糕烤模約6～7分滿，放入烤箱前輕敲烤模，讓面煳內的氣泡浮起釋出，再均勻的撒上剩餘的蜜紅豆，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。
6.烘烤約10～15分鍾時，烤箱內蛋糕體積高度會膨脹到最高點，這表示蛋糕體已接近烤熟的狀態。
7.繼續烘烤約20～25分鍾，蛋糕體積膨脹高度會逐漸下降，蛋糕表面周圍會有細小皺摺，這時可以打開烤箱，輕拍蛋糕中心，若是蓬鬆有彈性就表示蛋糕已經烤熟;反之，則繼續烘烤至熟。
8.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放涼，以防蛋糕遇冷收縮。待蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與烤模脫離。
9.將蛋糕烤模底盤向上推出，剝開蛋糕底部即可。
當然了，抹茶紅豆蛋糕的做法不止上面介紹的這兩種，大家可以根據自己的喜好，製作出不同風味的抹茶紅豆蛋糕。自己做蛋糕不僅可以享受過程中的樂趣，還能吃到美味可口的蛋糕，真是一舉兩得。喜歡吃蛋糕的朋友們還在等什麼呢，趕緊動手做起來吧!
⑹ 在家應該怎麼能更簡單的做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕，能夠算得上是數一數二知名的零食了，紅到街頭大小超市都看得到它的蹤跡。
紅豆抹茶乳酪蛋糕，組織細膩口感似輕乳酪又多一份紅豆的乾爽。似紅豆又多一份乳酪濃香幼滑，比紅豆好吃，乳酪又不膩。對不喜歡紅豆的朋友，能夠取消步驟1即可。
⑺ 紅豆抹茶蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉80克
輔料
抹茶粉
7克
泡打粉
1克
雞蛋黃
5個
雞蛋清
5個
玉米澱粉
6克
赤小豆
適量
調料
色拉油
70克
食鹽
2克
水
70克
白糖
85克
糖粉
適量
紅豆抹茶蛋糕的做法
1.抹茶粉加溫水攪打均勻，加入70g色拉油，攪到油水乳化均勻
2.加入過篩了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下沒有乾粉就行
3.加入5個蛋黃拌勻，蛋黃麵糊做好放一旁備用
4.把白糖+鹽+玉米澱粉拌勻
5.蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、鹽和玉米澱粉拌勻的粉，最後攪打到硬性發泡
6.把打發好的蛋白，分3次加入蛋黃糊中拌勻
7.倒入烤盤中，180度，20分鍾
8.蛋糕坯做好後，稍微放涼後，擠上奶油，撒上紅豆，四周用抹刀抹一下然後蓋上蛋糕片壓一壓。（蛋糕坯一定要放涼後再擠奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面這片有些塌陷了）
9.再在上面擠一層奶油，撒紅豆，最後可以篩一層糖粉和抹茶粉裝飾一下
10.切塊裝盤，可以開吃了
⑻ 最愛吃抹茶蛋糕，該怎麼做
抹茶蛋糕
材料：雞蛋4個，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，麵粉76克，抹茶粉6克
做法：
A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，攪拌起發至硬發泡，（用手指挑起，蛋白糊呈雞尾狀，挺立）
B、水（或牛奶）加大豆油拌勻，加剩餘的白糖拌至糖化，加篩過的麵粉、抹茶粉，順著一個方向拌勻，再加蛋黃拌勻。
C、取三分之一的A，加入B中稍加攪拌，再將B全部倒入A中，順一個方向攪拌均勻，即可入模（金屬的盆或者小缸，最好墊上紙），烤爐溫度預熱150左右，烤40分鍾左右，待蛋糕表面金黃，並中間微微隆起，用竹簽從頂部插入，拔出後沒有粘糊物沾附，此時表示蛋糕已經成熟，可以出爐。
出爐後，略微震一震模具，倒扣模具，待涼後將蛋糕從模具中脫出即可。
⑼ 蜜紅豆抹茶蛋糕卷如何做，柔軟濕潤不開裂，口味清新不甜膩
蜜紅豆抹茶蛋糕卷如何做，柔軟濕潤不開裂，口味清新不甜膩？
蛋糕卷從投料到啟動30-40分鍾就能搞定。我個人更偏愛抹茶口味的鮮奶油蛋糕卷，小清新的翠綠色，淺淺的抹茶味，口味潮濕細致，特別是冷藏後口感更快，能夠作為零食或下午茶時間，非常小資情調喲！大人小孩都愛吃。
今天就給大家共享這一款「宇治抹茶蜜紅豆蛋糕卷」的做法，流程詳盡，使你一看就會哦。下面就來看看吧！【蜜紅豆宇治抹茶蛋糕卷】食物：新良蛋糕粉70克，抹茶粉10克，食用油40克，牛乳70克，白砂糖60克。做法：
將晾涼的蛋糕上塗上鮮奶油，上灑蜜紅豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。。將成型的蛋糕卷取下切件，就能開動了。細致綿軟，甘甜美味可口，大人孩子都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。
怎樣明智的選擇抹茶粉，我應用了箬竹抹茶粉，它烤制出蛋糕卷顏色特別漂亮。次之挑選抹茶粉的時候記得一定要問清楚抹茶粉的保存期，一般保存期越久，顏色越好看，香味兒更濃厚，價格也是會越高；反過來，保存期越少，空氣氧化就越來越快。
其製成品顏色及香氣展現相較於還會變弱；開啟後抹茶粉，儲存提議密封性之後，加一個薄膜袋密封性，盡早運用完。烤制溫度和時間僅作參考，要根據自己的電烤箱不一樣按實際狀況適當調整。