Ⅰ 自己動手DIY父親節為爸爸做一份暖心餐吧
「我的家裡有個人很酷，三頭六臂刀槍不入，他的手掌也有一點粗，牽著我學會了走路」爸爸，就是我們心裡山一樣的存在，陪伴著我們走過了每一步的成長之路，在父親節到來之際，學一招做一道美食獻給爸爸吧！
愛心煎蛋
煎蛋做法：
1、平底鍋底部均勻的抹上一層油，加熱
2、模具內壁和底部也塗上適量油，放進平底鍋
3、在模具內磕入一個雞蛋待蛋白凝固後輕輕晃動讓雞蛋保持受熱均勻
4、鏟出煎蛋，在蛋黃部分撒上適量鹽和黑胡椒粉調味即可
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小編推薦理由：想要有一個干凈整潔的開放式廚房，僅僅依賴油煙機是遠遠不夠的，選擇使用無煙鍋具可以從根本是有效避免油煙。這款不銹鋼煎鍋採用最優質包材及包裝輔料，精美設計，超硬加厚，經過嚴格測試，穩固結實，美觀大方。
電飯煲版布朗尼
電飯煲版布朗尼做法：
1、電飯鍋燒一點水，溫熱後就斷電，用小碗裝入黃油放在熱水裡融化
2、之後加入巧克力，攪拌均勻，隔著熱水將巧克力和黃油攪拌融化到均勻細滑的糊狀
3、准備好雞蛋和糖粉，將雞蛋打散並加入糖粉，將雞蛋糖粉攪拌成均勻的糖蛋液，緩緩地加入融化的巧克力黃油溶液中，繼續將糖蛋液和巧克力黃油攪拌均勻，再加入麵粉（可先過下篩），最後加入烤過的核桃仁（沒條件烤普通核桃仁也可）
4、攪拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波爐，這里我演示的是電飯鍋的做法，如果量大，可以在鍋底鋪一張錫紙，然後把所有糊糊都倒在錫紙上直接加熱，如果量少，可以像我一樣取一些紙模，把布朗尼溶液倒入紙模里，蓋蓋，按下電飯煲的煮飯鍵
5、跳起後等待8-10分鍾，第二次按下煮飯鍵，跳起後再等待8-10分鍾即可完成
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小編推薦理由：這款烘烤蛋糕機操作簡單，3到5分鍾輕松製作蛋糕。上下殼均採用優質材料，具有耐高溫、衛生、易清洗等優點，而且上蓋是活動的，可根據蛋糕的厚度，通過自身重力自動調整高度，保證無論厚蛋糕還是薄蛋糕，上下兩個加熱器都可以非常好的與蛋糕接觸，蛋糕可以得到均勻的加熱。
家常紅燒肉
紅燒肉做法：
1、五花肉選擇帶皮的，洗凈、控干水分，切成麻將塊大小。建議這時候順便開始燒一壺水，等下要用開水燉肉。
2、鍋燒熱，不用倒油，直接將五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉，盡量不要重疊，遲脊盯每塊肉都貼著鍋底。建議用不粘鍋。肉倒入後，先不要著急翻面，小火慢煎，待有油滲出能晃動後再翻面。
3、保持中小火煎，拿筷子給每塊肉翻翻面，直到表面微微焦黃，油分被逼出來。在西餐里有個很類似的過程，煎肉扒時經常這樣做，令肉的表面「褐化」，能封住肉汁。接著放入冰糖，翻炒片刻。用小顆的冰糖，大塊的也要先砸開成小塊，要不然非常難融化的。這樣做類似炒糖色，但又不是炒糖色。如果想好好炒個糖色，那就把肉先盛出來，油留在鍋中，放入冰糖後保持小火翻炒攪拌，直到全部融化，開始冒泡，再把肉倒回去，迅速翻炒均勻。注意千萬不要炒過了，建議剛融化就把肉倒回去。糖色炒過了會發苦。我是不這樣炒糖色的，肉在鍋里時直接下冰糖，成品一樣色澤油潤紅艷。
4、等冰糖融化得差不多了，放入薑片、八角、香葉、干辣椒，翻炒幾下。再倒一點兒黃酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉塊都上色。
5、然後倒入開水，至少要沒過肉。注意一定得是開水，不能加冷水。熱的肉一碰到冷水，迅速收縮，最後口感會不好的。倒入開水後，大火燒開，轉小火慢燉，至少一個小時。期間記得觀察湯汁情況，萬一水不夠了肉還不酥，可以適當加水，同樣是開水。
6、一小時後，嘗下鹹淡和肉的口感。覺得還不夠的話就再野銷接著燉會兒。但一般來說是夠了的。就可以轉大火收汁了。收汁時注意翻拌，湯汁會變濃稠，小心糊鍋。糖放得越多，最後湯汁會越濃稠。湯汁收得差不多了即可出鍋！可以撒些芝麻，更賞心悅目。
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小編推薦理由：紅燒肉是我爸爸最愛的一道菜，每次媽媽做好了爸爸都迫不及待地要吃！所以小編最想給爸爸做這樣一道美食了！這款炒鍋節能無煙，導熱迅速受熱均勻，吸取德國先進不銹鋼加工工藝，利用荷葉不粘原理，親油不親水，實現鍋體良好不沾碼和。
Ⅱ 5款蛋糕造型裝飾創意，帶給你不一樣的靈感!
蛋糕，在行業外的人看來，只要能夠滿足他們的普通需求即可，生日或婚禮擺設以及品嘗。但隨著國內烘焙蛋糕行業的不斷發展，國外蛋糕文化的滲入，人們將蛋糕不再視作一個小小的食物，而更多的賦予蛋糕藝術欣賞價值。
蛋糕的製作和裝飾，也不再局限於蛋糕胚上抹一些奶油，然後加上一些裝飾物：碎巧克力、奶油裱花、水果等，一個簡單的生日蛋糕就做成了。當然，也有在他人的婚禮上見過多層裝飾的婚禮蛋糕。不過，造型普遍相似，卻沒有太多的創意感。
如果想要在蛋糕的造型設計上有所突破，給人眼前一亮的視覺效果，還是需要花一番功夫去學習以及動手操作。另外，需要更多地體驗生活，發現生活的美，將所見所聞所感產生的靈感運用到蛋糕的設計中去。一開始，可能會有些困難，但可以先模仿別人的作品，再經過長時間的經驗積累。相信，你也可以創作出屬於自己的完美作品。
下面，我搜集了國外的一些驚人的創新蛋糕裝飾素材，蛋糕設計製作或者蛋糕愛好者們都可以用來參考和學習。
紫色褶邊蛋糕與牡丹
這款三層的紫色褶邊牡丹創意蛋糕設計，將褶邊元素運用到了極致，浪漫的荷葉邊以及花瓣的結合，給人一種置身於夢幻般的婚禮現場的感覺，加上紫色的渲染，此款蛋糕女王般的高貴氣質逐漸展現了出來。
蜂窩蛋糕
這款蜂窩創意蛋糕雖然從顏色上看來，不是那麼得亮麗耀眼，卻也簡單清爽舒服。不管是白色，還是淺綠色，都是小清新們的最愛。簡單的配色加上蜂窩菱形狀的圖案，不會顯得特別單調。反倒豐富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作為點綴，甚是可愛!
晶圓紙分離蛋糕
同樣是三層蛋糕疊加而成，與上面的兩款蛋糕創意相比，造型和圖案非常簡易。不過，可別小看這款創意蛋糕，真正的藝術價值和精髓就在最下方的那一層蛋糕上面的圖案，仔細看，每一筆圖案描繪，都需要有足夠的耐心以及花很長的時間在上面。
晶圓紙玫瑰和金葉蛋糕
一朵晶圓的紙玫瑰，被裝飾在蛋糕的一側，如果單就一個圓形蛋糕和這一朵白色玫瑰花，未免過於單調，不過，晶圓紙製作而成的閃閃發亮的金色「碎片」完美地解決了這個問題。立刻，一個高貴優雅的蛋糕造型便出現在我們的面前。
黑色和白色加蓋蛋糕
看到這款蛋糕的時候，你是否驚訝於這5層蛋糕是如何設計出來的?要相信，蛋糕設計師們無所不能。這款蛋糕的出現，更加讓我們相信，蛋糕不僅僅被用來食用，另外還有絕佳的藝術欣賞價值。白色和黑色的結合、細膩的圖案描繪、褶皺、花朵，搭配得近乎完美!
這5款創意蛋糕，是否給了你一絲絲的靈感呢?希望可以幫助大家運用到以後的工作和創意設計中!
Ⅲ 荷葉粑粑的做法大全
荷葉粑是一種用荷葉製作而成的食物，也被稱為琥珀糕。荷葉粑的風味是比較獨特的，是貴州地區比較常見的一種傳統美食。荷葉粑的做法也是有很多種的，當然，想要製作出美味的荷葉粑來，還是需要製作者能夠掌握一定的方法與技巧的。下面就為大家介紹一下荷葉粑的做法！
荷葉粑粑的做法大全
圖片來源於網路，轉載只為傳遞信息，無商業用途，侵權請聯系本網刪除！
荷葉蛋糕是一種由荷葉製成的食物，也稱為琥珀蛋糕。荷葉蛋糕風味獨特，是貴州常見的傳統食品。製作荷葉蛋糕有很多方法。當然，要做美味的荷葉蛋糕，還需要掌握一定的方法和技巧。以下是荷葉蛋糕的簡介。
一、荷葉蛋糕介紹
琥珀蛋糕，俗稱荷葉蛋糕，也叫大良蛋糕，是貴州布依族的傳統美食。每年「七月半」期間，貴州大部分地區的布依族家庭都必須製作荷葉蛋糕。由於民族融合，當地漢族人也慶祝「七月半」節日，並製作荷葉蛋糕。剛從籠子里放出來的荷葉蛋糕很燙。人們在吃飯前把它放在竹竿上，所以它也被稱為「涼吧」。
二、荷葉蛋糕的主要特點
荷葉粑色澤自然(紫紅色)，觀之賞心悅目；聞之香氣撲鼻，沁人肺腑；食之糯而不膩，不粘牙，味道可口奇特。因紫葉，芭蕉葉僅產於熱帶、亞熱帶地區，故荷葉粑也只有居住在熱帶、亞熱帶的群眾方能製作。由於形、色、香、味獨特，富有民族特色，羅甸荷葉粑名傳省內外，當地群眾也常將其作為饋贈禮品送給居住在省城、省府等遠方的親朋好友。
荷葉粑粑的做法大全
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荷葉餅是天然的顏色(紫紅色)，賞心悅目。聞到撲鼻的香氣，沁人心脾；這種食物粘稠但不油膩，不粘牙，味道鮮美而獨特。因為紫葉和香蕉葉只產於熱帶和亞熱帶地區，荷葉餅只能由生活在熱帶和亞熱帶地區的人生產。羅甸荷葉餅因其獨特的形狀、顏色、香氣和口感，以及豐富的民族特色，在省內外廣為人知。當地人經常把它們作為禮物送給住在遙遠地方的親戚朋友，比如省會和省
Ⅳ 做甜點的方法
吃甜品會讓人的心情變好，如果你不開心，那就吃甜品吧，下面我就教大家做甜品的方法，網紅甜品都在這里，快來跟我一起學習一下吧！
【蔓越莓牛軋糖】
所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黃油一小塊。
1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小塊，這樣可以融化得更快一點。
2、花生仁放入鍋中翻炒，幾分鍾後撈出，去皮，切成花生碎。
3、黃油放入鍋中，開小火融化，融化後倒入棉花糖，翻炒至融化，再把准備好的120克奶粉倒進去，攪拌均勻。
4、攪拌均勻後倒入切好的蔓越莓，花生碎，繼續攪拌。
5、攪拌均勻後放到案板上，用擀麵杖擀平，冷卻後切成條，就可以吃了。你還可以在網上買一些糖紙，包好後送給朋友。
【芒果班戟】
所需材料：芒果五個，低筋麵粉50克，雞蛋五個，牛奶120克，淡奶油120毫升，黃油30克，白糖30克。
1、把雞蛋打入碗中加入牛奶，和低筋麵粉還有白糖，攪拌均勻，黃油隔水融化後，也放入雞蛋中，攪拌均勻，然後過濾一遍。
2、煎鍋中刷上少量的油，舀一勺蛋糊，攤成餅，知道攤完蛋糊。
3、芒果去皮後切成丁狀，把淡奶油打發成固體奶油。
4、然後拿出攤好的蛋餅，抹上打發好的奶油，再放入芒果丁，捲成四方形就可以了。
5、，依次把所有的蛋餅，抹上奶油，加入芒果丁，捲成四方形即可。
【抹茶毛巾卷】
所需材料：低筋麵粉120克，抹茶粉十克，砂糖60克，雞蛋四個，牛奶300克，玉米油30克，淡奶油400克，蜜豆一百克，抹茶粉少量。
1、雞蛋打入碗中放入細砂糖，並倒入牛奶，攪拌均勻。
2、攪拌均勻後，加入抹茶粉，攪拌均勻，一定要攪拌的很細。然後再加入玉米油，篩入低筋麵粉，攪拌細膩。
3、攪拌後過篩，然後舀一勺放入不粘鍋中，攤成餅，然後放涼。然後繼續攤餅，攤完後放入一旁備用。
4、淡奶油打發，如果你喜歡吃甜的，可以再加入少許的白砂糖。
5、然後講五張餅皮鋪開，中間塗上打發好的奶油，撒上蜜豆，抹平後，兩邊折起來，然後從右到左捲成卷兒，放入冰箱定型後，篩上抹茶粉就可以了。
【香蕉酥】
所需材料：糯米粉，南瓜，白砂糖。
1、南瓜洗干凈，去掉皮和籽，放入鍋中蒸十分鍾，出鍋後壓成泥，放入一勺白糖，攪拌均勻。
2、把南瓜泥放入糯米粉中攪拌均勻，並揉成團，香蕉去皮後切成條。
3、然後把團包上香蕉條後，起鍋燒油，油熱後放入香蕉條，炸至兩面金黃後撈出，這樣香蕉酥就做好了，是不是很簡單？
【芒果牛奶西米露】
所需材料：西米60克，芒果三個，牛奶250克，，砂糖30克，
1、起鍋燒水，水開後倒入西米，用小火燉煮，一定要邊煮邊攪拌，不然會粘到一起。
2、將芒果去皮，切成丁，牛奶加入，白砂糖，一起放入料理機中，攪拌均勻。
3、西米煮好後，放入涼水中浸泡，浸泡後，放入牛奶中，再放入芒果丁，這樣芒果牛奶西米露就做好了。
Ⅳ 面餅的家常做法
Ⅵ 桂花糕好吃嗎
桂花糕好吃嗎
有的人喜歡，我覺得一般，就是有點香味，我覺得吃到嘴裡發干。
常吃桂花糕有 什麼好處嗎
桂花糕中的糯米粉：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2。秈米粉（干、細）：米粉含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素，易於消化和吸收，具有補中益氣的作用。
由於桂花糕的原料為白糖和蜜桂花等，因而糖尿病患者忌食。
祝好O(∩_∩)O~
常吃桂花糕有 什麼好處嗎
桂花對身體有好處，但桂花糕裡面桂花含量很少，甚至沒有，只是桂花香料的作用，應該沒有太多好處，可以當零食吃吃
桂花糕應配什麼吃
桂花冰糖明骨的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：蒸 桂花冰糖明骨的製作材料：主料：水發明骨（魚骨）500克。
調料：冰糖300克,糖桂花15克。 桂花冰糖明骨的特色：甜香醇濃，柔滑晶瑩中戚。 教您桂花冰糖明骨怎麼做，如何做桂花冰糖明骨才好吃 1.將水發明骨切成3厘米長、2厘米寬的小塊。鍋中入水燒開，下入明骨塊飛水5分鍾，下入漏勺瀝凈水分。2.鍋中入清水800克，下入冰糖燒開，將糖熬化，用干凈溼紗布過濾入湯窩（盅子），下入飛水後的明骨，上籠以旺火蒸20分鍾，起出，調入糖桂花即成。 糯米桂花藕的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口改森味：清香味 工藝：煮 糯米桂花藕的製作材料：主料：蓮藕800克,糯米200克
輔料：荷葉20克
調料：白砂糖100克,糖桂花40克 糯米桂花藕的特色：甘涼清香。 教您糯米桂花藕怎麼做，如何做糯米桂花藕才好吃 1. 糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時；
2. 藕洗干凈，按節斷開；
3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，竹簽插牢；
4. 鍋內倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開；
5. 覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火；
6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤中；
7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火；
8. 熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷；
9. 糖紙澆在糯米上即成。
小帖士-食物相剋：
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
煎烤桂花蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：暗爐烤 煎烤桂花蛋糕的製作材料：主料：雞蛋350克,白砂糖125克,小麥麵粉125克
調料：植物油50克,味精5克,糖桂花5克 煎烤桂花蛋糕的特色：嫩咸香。 教您煎烤桂花蛋糕怎麼做，如何做煎烤桂花蛋糕才好吃1.將雞蛋磕入大碗內，加125克白糖攪勻，用筷子反復攪抽打，待打至色澤潔白，並能立住筷子時，再撒入125克過籮後的麵粉（邊撒邊攪），朝同一方向攪成麵粉糊，點入油和味精稍拌待用。2.三明治爐預熱後，在上下模具內分別塗抹上一層食用油，倒入蛋麵糊，上撒少許桂花，蓋上蓋，扣好搭扣，通電烤7至8分鍾即成桂花蛋糕。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。桂花黃林酥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 增肥食譜
口味：甜味 工藝：烤 桂花黃林酥的製作材料：主料：小麥麵粉300克
輔料：桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,澱粉(玉米)20克
調料：豬油（煉制）150克,白砂糖100克 教您桂花黃林酥怎麼做，如何做桂花黃林酥才好吃1. 將麵粉過篩後，用200克麵粉加入豬油90克，揉成油酥面團；
2. 將300克麵粉加入60克豬油，與適量清水揉成水油麵團；
3. 將酥面與水油麵逐個分別出條下節子，用擀麵杖擀成牛舌形；
4. 從上卷下來再折成三折，擀成皮胚，包入桂花餡，做成餅形；
5. 放入烤盤內，面上刷上雞蛋液，進爐烘烤至熟即成。 桂花黃林酥的製作要訣：1. 在烤制本點時，要掌握好溫度的控制，否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題；
2. 桂花餡製作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干澱粉，最後放入桂花拌勻，做成桂花餡。
小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同賣殲陵食。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
桂花洋梨果醬的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品&......
哪裡的桂花糕比較好吃？
我感覺 應該是自己家裡的啊 他代表的是《團圓》 一家人吃才有感覺
桂花糕可以吃多了會有好處嗎
吃任何食物都是適可而止就好，多了反而浪費，因為吸收不了這么多。
桂花糕怎麼吃才好？
加點水，不要太多
桂花糕的做法，桂花糕怎麼做好吃，桂花糕的家常做法
80g糖放至200g溫水中攪拌至融化
將粉類混合加入1,攪拌均勻直至麵糊中看不出色拉油
少量色拉油刷容器內部
麵糊倒入容器 撒上干桂花 靜置至少40分鍾
冷水入鍋 水開後蒸30分鍾 出鍋
Ⅶ 你吃過哪些軟糯糯的糕點
很榮幸回答您的問題，軟糯糯的糕點有很多，許多地方都有本地特色軟糯糯的糕點，例如:河南豌豆糕、北京的驢打滾，廣東的蘿卜糕、芋頭糕、砵仔糕等等，軟糯糯的糕點口感好，我很喜歡吃軟糯糯的糕點，我吃過很多種軟糯糯的糕點，因我是廣東人，所以給您分享幾種我吃過的我家鄉人喜歡吃的軟糯糯糕點，希望能合您心意。
【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮，包住椰絲和花生做的餡，搓成小於拳頭的圓形狀，一面貼上荷葉，放到鍋里蒸熟後食用的一種餅。餅皮軟糯粘牙，帶有田艾的清香，香甜可口好吃。
【南瓜餅】把南瓜切塊放鍋里蒸熟變軟，取出來用勺子壓成南瓜泥，和糯米粉、適量白砂糖混在一起合成面團，做成拳頭大小的扁圓形，再放入鍋蒸熟即可食用，口感軟軟糯糯，南瓜香味很濃，也可蒸好之後再油煎更香。
【煎堆】
是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉團，包住椰子絲或壓碎的炒花生做餡，揉成圓球狀放入芝麻中滾動沾上芝麻，放入油鍋中炸至金黃即撈起食用的一種小吃，口感香甜柔軟粘牙，代表著團圓甜蜜。
【簸箕炊】是用米漿放到簸箕炊上蒸熟的米糕，所以名字里有「簸箕」兩字，是廣東湛江、茂名一帶的本地特色 美食 。口感軟糯Q 彈，配上特製的醬料或蒜蓉醬吃，爽滑過癮。
東北打糕，軟糯挪的，特別好吃。
通常有兩種，甜味與香味，甜味就是用白糖，枸杞進行調味。香味就是用豆粉和少量的糖進行調味。
兩種原材料相同的打糕，就變成不同的口感。
還有部分是裡面增加了紅豆餡，和紅糖餡與大棗的搭配，軟糯香甜，老人小孩都特別喜歡。
但糯米酸性，對於腸胃不好的人，一定要適量食用，切不可貪嘴！
你好！很高興回答這個問題，軟糯香甜的糕點有驢打滾、糯米糍、清明果等，下面我來介紹一下它們的製作方法：
一 驢打滾 准備好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黃豆面200克、植物油30克。首先把黃豆面裝入烤盤，用180度的高溫烤20分鍾，烤好後放在一邊備用。
開始和糯米面，把糯米粉加入涼水，和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油，把糯米面放上去，用大火蒸20分鍾即可。
用烤好的黃豆面在案板上鋪底，把蒸熟的糯米面放在案板上，用擀麵杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上，並把豆沙裹粘起來。
用刀切成5厘米，大約兩口的小段。把黃豆面撒在面段上，之後裝盤就完成了。
二 糯米糍 將糯米浸泡一夜，蒸成糯米飯，黑芝麻用擀麵杖碾碎，加入白糖混合。
將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打，搓成圓球，粘上芝麻糖。
如果想油炸吃法，可以將其放入鍋中油炸即可。
還可以把芒果去皮，切成大小均勻的小布丁，將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打，搓成圓球，手上沾水，把圓球按扁，裡麵包上芒果布丁，再包好揉圓，在裝滿椰蓉絲的盤中，滾一圈，椰蓉芒果布丁風味的糯米糍就做好了。
三 清明果 將芝麻炒熟加入白糖拌勻做餡 。將新鮮艾草葉洗干凈放入料理機，往裡面加入水，將其打成汁，將汁倒入糯米粉中，和成面團。
擀成麵皮。用麵皮將餡料包住做成清明果。清明果放入蒸鍋，15分鍾即可出鍋。
這幾種小糕點風味獨特，軟糯香甜，喜歡的話可以動手做來吃，希望我的分享能幫助到你！
大家好，我是霞姐，很高興回答這個問題。我的孩子比較喜歡吃那種軟糯糯的糕點，這種軟糯的糕點特別適合老人和小孩子吃！仙氣滿滿的軟糯糯糕點
糯乎乎山葯和小倔強的紫薯
紫色+白色
食材准備:
山葯紫 薯糕
製作方法:
1.准備一個小紫薯和一小節山葯
2.然後把它們的外皮刮掉~
3.剁吧剁吧切成小塊放上鍋里蒸熟(大概蒸20分鍾可以用筷子戳一戳來判斷筷子可以輕易戳下去說明已經熟透了並且一會可以更輕松的按壓)
4.把紫薯塊和山葯塊分開兩個碗裝
5.用勺子底或者是擀麵杖將它們按壓成泥
(按壓期間分 別加入適量的白糖和蜂蜜)
6..得到兩碗甜蜜蜜的山葯泥和紫薯泥後就可以自由發揮放入模具中成型啦~
(可以在模具中撒上些許熟糯米粉有助於更完美的脫模）
這樣我們軟糯的紫薯山葯糕就做好了，山葯和紫薯都是比較低熱量的食物，也比較好消化。
和大家分享昨晚剛做的紅薯椰絲球，做法簡單，香糯無比，口感特別，喜歡的朋友可以試試哦！
下面和大家分享一下做法：
准備材料：紅薯、糯米飯、白砂糖、雞蛋1個、椰蓉椰絲
一、紅薯切片，放鍋上蒸二十分鍾；
二、將紅薯加入白砂糖搗成泥；
三、加入適量糯米粉，一起揉成面團；
四、將面團分成若干份，搓成小圓球；
五、將雞蛋打入碗中打散，將椰蓉椰絲倒入碗中；
六、將紅薯椰絲球蘸一下雞蛋液，放在椰蓉椰絲中滾一下；
七、鍋上蒸十分鍾即可。
相信大多數人對於軟軟糯糯精緻好看的小糕點都沒有抵抗力，畢竟吃在嘴裡，口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人，都非常喜歡吃軟糯的小糕點。
你吃過哪些軟糯糯的糕點？軟糯糯的小糕點其實有很多。糕點店裡賣的精緻又好看，但是我不太喜歡吃買的軟糯小糕點，因為口感太過甜，吃起來容易發膩，孩子和老人也不能多吃，所以我喜歡 自己製作軟糯的小糕點 ，而且自己製作可以 根據自己的口味來製作，加入的食材， 也可以是自己喜歡的。關鍵是它的 做法也很簡 單，自己製作還比較實惠，老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個軟糯小糕點就是 水晶紫薯糕 了，這個水晶紫薯糕的樣子非常好看， 團團圓圓的 ， 軟糯q彈 ，而且 外表晶瑩剔透，搭配紫薯夢幻紫的顏色 ，看著更加好看。
這個軟糯糯的小糕點， 不僅好看吃起來口感也特別好 ，這個小糕點， 不僅軟糯糯，還非常q彈，吃起來超級過癮 。我家小孩子都特別喜歡吃。具體做法給大家分享一下。
水晶紫薯糕。
食材：紫薯，煉乳，白糖，西米。
1，紫薯清洗干凈去皮，切片蒸熟，壓成紫薯泥，然後加入一勺煉乳，一點白糖，攪拌均勻，備用。
2，西米放進磨粉機中，磨成稀米粉，然後在裡面加入一勺白糖，少量多次的添加溫水，揉成一個西米團。
3，把西米團分成大小均等的小劑子，取出一個小劑子，揉圓按扁包進去紫薯餡料，收口朝下放在油紙上，全都製作好後放進蒸籠里，鍋中燒水，水開後上鍋蒸20分鍾，燜5分鍾出鍋。
上鍋蒸好後拿出來，這個小糕點就變成晶瑩剔透的了，因為西米蒸過之後就會變的透明，用手一捏非常q彈，吃起來特別過癮，好看更好吃。不過大家製作的時候，可以把紫薯換成自己喜歡吃的食材，比如紅薯，豆沙餡，南瓜等等。
結語。除了用西米製作出來的軟糯小糕點好看更好吃之外，還有一種食材能做出軟糯的小糕點就是 糯米粉 ，在家裡製作出來口感都很棒，比買的好吃多了，如果想吃小糕點的話，自己可以在家裡動手製作。喜歡這個小糕點的話不妨試一試吧，做法很簡單，而且口感不錯哦。
補充一個我比較喜歡的糯糯的糕點：
紅糖糍粑！
重慶火鍋館必備的小吃。
這是一道用糯米製成的食物，所以口感糯糯的。
但是它和其他軟軟的糯米團不同的是：這個是把糯米製成方塊糍粑後，然後高溫油炸而成的糕點。吃起來外脆里糯，沾上甜美的翻砂紅糖和黃豆面別有一番風味。
其實就這么吃，吃多了挺油膩的。但是吃完火鍋後來上這么一兩塊，濃的掛汁的紅糖水掛在脆脆糯糯的糍粑塊外面，再裹上一層豆香十足的黃豆粉，那味道真是人間極品。
可以說，吃火鍋沒有紅糖糍粑，那一定是不完整的火鍋。
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我是夏天吃雪糕了，謝謝您的閱讀。
很高興能回答你的問題我是妤妤小食光。
以下是我自己做過的 美食 分享。
1.是碗豆糕。無沙碗豆糕非常的好吃，軟糯香甜。做法也非常的簡單，把豌豆煮熟。放到料理機打碎，放點糖，再放到鍋上翻炒到沒有水份，找個容器晾晾就可以吃了。
2.第2個就是千層蛋糕。也非常的好吃，做法也很簡單。把雞蛋，糖和麵粉和成麵糊在平底鍋上。攤成餅皮。然後再打發點奶油。放上自己喜歡吃的水果，一層一層疊加，就可以做成一個簡單的千層蛋糕了。
我自己吃過的。一口奶油泡芙，紅豆包，黃油曲奇。都很好吃哦。
希望我的回答能對你有幫助。
大家好，很高興回答這個問題，很喜歡吃這些軟糯糯的糕點，像雪媚娘，驢打滾，青團，臟臟包，大褔，等等，今天我就說一下雪媚娘的做法。
食材：水磨糯米粉100克，玉米澱粉30克，牛奶180克，黃油35克，白砂糖60克，水果根據自己的口味，芒果，草莓都可以適量，熟糯米粉適量，奶油適量。
步驟：
1.把水糯米粉，玉米澱粉，白砂糖都放到一塊給它，混合攪拌均勻，再將牛奶倒進去，攪拌均勻，調成粉漿
2.將攪拌均勻的粉漿放到一邊，靜置十分鍾，如果家中有那個細篩子，可以將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑，家中沒有細篩的話，也可以不篩，可以省略這一步
3.粉漿靜止十分鍾以後蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鍾
4.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入奶油，趁熱給它充分揉勻
5.家中有鮮奶油就可以自己給它打發，放入冰箱冷藏，沒有的話就買那種鮮奶油待用
6.將水果切成小丁
7.案板上，撒上蒸熟的糯米粉，將蒸熟的粉皮分成大小均勻的劑子
8.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糯米粉，手上也要沾滿糯米粉，用擀麵杖擀成麵皮和餃子皮差不多
9.一隻手托著粉皮往上放一勺打發好的奶油，再放入切好的水果丁，上面再鋪一層奶油
10.將麵皮裹好，捏緊收口
11.最後粘一層熟糯米粉，放冰箱冷藏，口感更佳
我吃過軟糯糯的糕點有： 北京驢打滾，青團，芡實糕，竹葉糕，還有媽媽經常做的白米糕。
下面介紹一下這幾種軟糯糯的糕點：
1. 北京驢打滾
現在可能全國各地都有賣這種糕點的，但是我第一次吃驢打滾是千禧年去北京上學的時候，那時候驢打滾還真是在北京才能吃到，第一次吃就喜歡上了，外面一層厚厚的黃豆面，裡面是打的很勁道的糯米，卷著香甜的豆沙餡（原諒我當時只吃過豆沙餡），那種口感真的是美味無比。
2. 青團
在南方比較多，一直是清明時節，遍地艾草的季節，人民用 這種草 的汁液混合糯米做成皮，裡麵包著各種好吃的餡料，有紅豆沙，紅棗泥，花生，現在又有很多新的口味：肉鬆，水果等。青團跟驢打滾不同的是它裡面直接包一包餡料，吃起來會比較膩。
3. 芡實糕
芡實糕屬於西塘特產，是用雞頭米做的，我是去那裡 旅遊 的時候第一次吃這種糕點，也非常習慣，重點是甜而不膩，很充實的口感，全國其他地方不容易買到，不過 現在網路電商發達，你在哪個省市都可以通過電商買到，芡實糕的桂花味道很好聞，香甜不膩，值得一嘗。
4. 竹葉糕
竹葉糕是四川特產，第一次吃竹葉糕並不是去四川吃的，而是通過網購，無意中看到網上的圖片就被吸引，竹葉包裹的黃米，外形是一個個小方磚的樣子，很可愛，買回來放鍋里蒸5分鍾就可以，吃起來有一股竹葉的清香，很好吃，非常懷念跟媽媽第一次吃竹葉糕的情景，媽媽認為網購食物不會好吃，等我做好，她吃了一個覺得很好吃，現在媽媽走了，再也不能跟媽媽一起品嘗各種 美食 了，很遺憾！
5 .白米糕
白米糕就是用糯米和白糖發酵做出的米糕，沒有任何的添加食材，只有原始材料濃濃的米香和白糖一起的香甜味道，每個媽媽做的米糕應該都有自己的特色，自己的味道，那是對孩子的愛的味道！
Ⅷ 荷葉餅的做法
荷葉餅
用料：普通麵粉（中筋麵粉）350克、溫水220克、酵母粉3克、鹽1克、白糖5克、食用油適量（塗抹用）
荷葉餅的做法：
1、准備麵粉350克，溫水220克，酵母粉3克。溫水倒入麵粉中，用筷子攪成絮狀，溫水是不燙手的溫度，二三十度吧，裡面再加1克鹽和5克糖。麵粉的吸水程度有不同，剛開始的時候可以少加一點水，觀察情況再適量添加。
2、然後開始揉面，這個過程可能需要多一租碧敗點力氣，盡量把它揉得光滑一點。這樣做出來的荷葉餅也會很漂亮。
3、揉好的面團放入一個盆里，搭上一塊濕紗布，或者蒙上保鮮膜發酵。差不多大概兩個小時，面團就發酵好了，夏天的時間更短一些。圖片是發酵好的面團。
4、取出來繼續揉面排氣。切下一塊面團，把它擀成比較薄的面片，厚度如圖。找來一個杯子蛋糕的模具，用力壓出一個個圓形。用其他的東西來壓也行，例如杯子口倒著壓。我這種方式比較簡單，也可以分成小面團，一張張把它們擀成圓形。
5、去掉邊緣多餘的面片，撒一點麵粉防粘。邊角料與剩下的面團揉和，為下一輪荷葉餅做准備。
6、為小圓面片刷一層熟的食用油。
7、朝刷了油的這一面對折，然後用干凈的梳子按壓成扇形花紋。壓時要用力，否則蒸熟了就不怎麼看得見花紋了。
8、做好的生荷葉餅胚放入蒸籠里，加蓋醒發半個小時左右。
9、醒發慧岩荷葉餅的時候，我順手用剩下的面團做了幾個刀切小饅頭和星星饅頭。
10、蒸鍋里加足夠的水，蒸籠放入蒸鍋，大火蒸20分鍾。注意期間不要去揭開蒸籠蓋。
11、在等待的過程中，我用鹵牛肉、豆腐乾和黃瓜，加適量香油、鹽、糖，拌了一道夾荷葉餅的配菜，另外還用菜心粒炒了碎肉，也可以用弊顫荷葉餅夾著吃。
12、時間到，關火。靜待5分鍾後再揭開蓋子，好漂亮的荷葉餅，細膩光滑的表面，讓人心動。
Ⅸ 電飯煲美食
大家用電飯煲可以做出什麼美味來呢？
燉雞肉、排骨、牛肉，蒸菜地瓜起司飯 材料：地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯 調味料：鹽 1小匙 油 1/3大匙 做法： （1）將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鍾。
（2）將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
（3）將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 （4）放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用。
可以做菜飯，一般臘肉（臘腸），青菜等。 你可以把你認為好吃的連同大米放進去燜，放些如胡蘿卜，黃豆。
怎樣用電飯鍋蒸雞蛋糕 蒸雞蛋糕 特點： 清甜，松軟。 原料： 主料：雞蛋液500克（去殼），精麵粉400克，砂糖500克，白紙1張。
製作過程： 1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內，用蛋糕機打至渾身、發白，再加入已篩過的精麵粉拌勻。 2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤內，放進蒸籠蒸15分鍾即成。
低脂酸奶 原料：純牛奶500毫升，原味酸奶125毫升 工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子 做法： 1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。 2、將牛奶物察放入電飯鍋加熱，將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒） 3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。 5、8-10小時後，低糖酸奶就做好了。
如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。零技巧的電飯鍋懶人菜 可樂雞翅： 做法： 雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和1/3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。
煎餃： 用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆滴~ 做法： 電飯鍋內鍋里倒入一點油，抹勻鍋底。 均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，就等開關自動跳起叭。
好的電飯鍋內鍋不粘性能好，做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕松盛起，完全不會有粘鍋糊底的問題，確實是懶人零失敗噠好方法哈。 豉油王炒麵： 做法：蝦子乾麵一個75克、培根肉適量切絲、豆芽菜適量、植物油2大匙、鹽少許、清水半碗一股腦兒倒進電飯鍋內鍋里。
按下煮飯開關，等開關自動跳起後，打開鍋蓋趁熱倒入適量醬油，有條件的請用蚝油，把面攪散拌均勻即可。 PS:1。
配菜可以隨喜好自由發揮，午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿卜、韭黃、蘑菇等等皆可； 2。豆芽菜比較吃油，我試過用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就夠了； 3。
醬油一定要最後放，一開始就放醬油容易糊鍋底產生苦味兒。 綠豆糖水： 做法：綠豆半飢李碗沖入開水浸泡去澀味，泡一晚上後，瀝干水份，倒入一個不銹鋼碗中，倒入清水沒過綠豆4厘米左右。
在電飯鍋內鍋里倒入半碗清水，放入爛螞遲不銹鋼碗，蓋上鍋蓋。按下煮飯開關，待開關自動跳起後，趁熱倒入適量的砂糖調味。
PS:1。綠豆先泡過開水去澀味，據說能夠讓綠豆湯少吃糖，對身體比較好； 2。
每個人喜歡的軟硬口感不同。如果煮好後覺得綠豆開花不夠，或是不夠軟爛的話，蓋上鍋蓋燜半個小時看看，開花會更漂亮哦； 3。
夏天把綠豆糖水放涼後放進冰箱口感更爽，綠豆也會更入味的。 奶油蘑菇飯： 做法： 兩杯米加兩杯多一點的水倒入電飯鍋內鍋中，放入切片的蘑菇和切塊的培根肉，加一點鹽和一大匙黃油，按下煮飯開關，等開關自動跳起後，趁熱敲進一顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會兒，就大功告成啦！ 蜜蘋果： 這個方法用來清理家裡吃不完的蘋果是最好的了。
做法： 蘋果2-3顆削皮切粒倒進電飯鍋內鍋中，加入半飯勺的砂糖（就是舀飯用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好啦。 PS:1。
喜歡肉桂香味的可以加點肉桂粉進去，蘋果和肉桂的風味可是很配的哦； 2。這個就像是蘋果蜜餞一樣，吃不完請用個小碗裝著放進冰箱保存； 3。
可以配吐司麵包，做蛋糕，做餡料，拌酸奶吃，等等，用處多得很。 我最喜歡把蘋果粒用微波爐加熱以後配麵包吃，單調的麵包立即多了不一樣的清甜口感。
一）可樂雞翅 材料： 雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐 方法： 1 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鍾。 2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。
3 加進翅膀炸至兩面金黃。 4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。
5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調味道。 6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。
7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。 注意： 1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。
2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。 3 醬油不要放太多。
4沒有可樂的話，也可以拿糖來代替。 （二）秘制蒜香排骨 選料：排骨選用小排，就是最好是比較細的骨頭。
注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的，而且要買排骨的時候早上要起的早一點，否則剩下的都不太好了。 1、排骨要一斤左右，就可以做一鍋了。
2、另外你還需要一些香菇，新鮮的，大概五毛錢的吧。同樣也要一塊姜，還需要一些大蒜。
電飯鍋煮什麼菜好吃？
只要是能燉的菜 魚。。。土豆。。。。冬瓜。。。。只要料放好了蒸就是了 別忘了放油。很好吃的 可以蒸爛一點
蒸雞
把雞切好放好油 鹽
再加點泡軟的香菇、紅棗（去籽）用個碟子和飯一起蒸
飯好，雞也好。而且那個香味呀。。。
燉湯啊~~肉骨頭冬瓜湯，我覺得最好吃了！
先把洗好的肉骨頭放進去煮一下，等差不多的時候再放冬瓜再煮一下就好了，至於喜歡吃骨頭燉得爛一點就自己注意一點，燒得久一點咯
調料嘛，只要放點鹽（最好是放冬瓜的時候一起放）出鍋的時候在放點味精就好了，不用放油的
臘腸臘肉之類的，飯熟後連米飯都帶著股臘腸的香味。
蒸魚。
再電飯堡里放一致三條，這樣蒸出來的飯，帶魚味，很好吃的。
用電飯煲可以做哪些美食？
簡簡單單的電飯煲，也能做出美味的食物。
電飯煲能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
利用電飯煲的特長人們已經烹飪出了數千種電飯煲美食，以下就是我收集的電飯煲食譜，希望對你有所幫助！ 一、雞腿燉蘑菇 買一隻肥肥的生雞腿，切成塊，等油熱後，放進花椒、蔥花，還有一把干辣椒，然後就把切成塊的雞腿放進鍋，放食鹽、醬油、雞精等簡單的調味料就可以了，等雞腿滲出油後，倒上開水，稍微淹沒雞腿即可，把切成塊的土豆、蘑菇放進去，最後蓋上鍋蓋，等上半個多小時，雞腿的香味漸漸冒出來就行了。 二、臘肉香腸煲仔飯 1、材料： 米2勺 臘肉/香腸 若干 香菇/青菜 若干 蔥4棵 2、配料： 油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 3、做法：首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）； 然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個電飯褒過水稍微煮下（如果只有一個電飯褒，應該都只有一個吧，哈哈。
那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用； 打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。
現在打開蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這里喜歡雞蛋的可以加個蛋） 好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鍾。 最後，打開，吃 超級美味，又香又好吃哦！ 三、客家鹽？h雞腿 1、材料： 雞腿2個 姜 幾片 蔥4根 2、配料： 鹽/油/雞精 3、做法： 首先將雞腿洗干凈，控干水份，准備幾片姜。
等雞腿里外摸干透後，先用油把雞腿抹上一遍，再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用！時間足夠的話可以放一個多小時。 在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入薑片，把腌好的雞腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘 等到電飯煲自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就OK了。
防入蔥，悶5分鍾。 雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦，但反而讓雞肉更香。
這個雞腿吃起來鮮嫩可口，油而不膩 四、電飯煲牛肉雞蛋飯 1、材料： 牛肉 若干 雞蛋1或2個 蔥3根 胡羅卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料： 油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油 3、做法： 首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）； 然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用； 打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。 現在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這里喜歡雞蛋的可以加個蛋） 好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鍾。
最後，打開，吃 超級美味，又香又好吃哦！ PS：有沒有發現和（一）的做法有點相似，其實可以把其中的主料換換，就可以嘗到新東西了，如雞肉、排骨、豬肝等等，JMS動動手，動動腦吧，想想還可以放什麼，回家去試試吧！ 五、水蒸蛋 1、材料：2個雞蛋 2、配料：水/鹽 3、做法：把雞蛋打均勻，然後加水（記住不能用開水，最好是涼白開）加少許鹽（不加味精），水到碗邊的1\3，還可以放些蝦米啊，海苔啊等，按下煮飯，等…… 大概15——20分鍾，就可以吃嘍 特點：清淡、香滑、不油膩、爽口 六、青菜蘑菇肉絲面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥 3、做法：首先把精肉切成絲，然後加鹽、醬油、十三香胭大概15分鍾，待用； 然後在電飯褒里放上熱水，加面條，煮至6分熟，接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去，放上鹽、雞精，少許醬油調調色，加蓋； 等面條9分熟的時候，放上蔥和油，拔掉插頭，用電飯褒的余溫把面條給悶熟，然後就可以吃嘍！ PS：大家可以放不同的材料哦，面條要用煮的才好吃，BB一直都不是很喜歡方便麵，偶爾還好，老吃要反胃的哦！ 七、綠豆薏仁湯、紅棗銀耳湯 做法BB就不說說了，大家應該都會，主要是提醒幾點： 1、煮之前，一定要用水泡起碼半個小時，便於煮的時候爛一點； 2、一開始要用煮飯的鍵，煮沸後就調到煮粥鍵，讓它慢慢的熬才入味； 3、要時不時的去加水，注意水不要撲出來哦； 4、煮好後，拔掉電源，讓它悶在鍋里，用余溫再多悶一會 八、八寶粥（早飯） 超市買來的配好的八寶粥原料，其實自己配一樣：大米，糯米，蓮子，薏仁，黑米，紅豆，紅棗……晚上臨睡前一小時的樣子，淘米下鍋，開煮。 睡覺前熄火。
早上再熱開，就可以啦！燜了一晚，很難熟的豆子都泡軟啦，早上再一煮，都爛了，口感灰常好。白糖建議在碗里加。
九、紅燒肉 材料：肉、生薑、蔥 佐料（水80ml、白酒1大湯匙、醋100ml ？糖3大湯匙醬油1大湯匙、鹽少許） 作法： 1。 肉過熱水 2。
用電飯鍋可以做什麼好吃的
雞腿湯：材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許 做法：雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之後加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個面，調到煮粥檔，煮半個小時左右加入調味料就大功告成 此外還可以順便下點面條之類的東東，或者加入小白菜一起煮 蒜蓉蝦仁：去超市裡買大蝦，粉絲，花生油，蒜。
這些就可以了。 把蒜剁碎，越碎越好，然後鋪在盤子里，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。
把粉絲放入開水中燙軟，然後撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然後加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不過也不能太多了，會膩。嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。
如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步驟以後，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了 可樂雞翅：雞翅選用翅中，也可以適當有一些翅根，而翅尖最好不要選.另外還需要一塊姜，需要的調味品很少，醬油（最好是老抽，易於上色），鹽，以及可樂，大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅.。
雞翅洗好後，用醬油腌上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻著色，腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關置於"煮飯"檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜切片放入.注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
不時翻動一下，等到可樂快要烤幹了的時候，嘗一下，可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為准.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關，尺度自己調節。 奶湯鯽魚：主要原料選用活鯽魚，大概半斤左右就可以，回來後用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥，姜和香菜.調味品是雞精，香油，鹽，牛奶，醋等.鍋里加入半鍋水，煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出。
鍋里的水重新換過，將姜和蔥切絲放入鍋內，添上半鍋水，撒入少量香油和醋，用量不宜過多，放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋，水開了以後就切換控制檔，悶15分鍾，直到魚肉變鬆了，放入少許牛奶，以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2-3分鍾左右，嘗一下以後根據口味添加鹽，放入雞精，香菜切末撒上以後就好了。 水果羹：原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好。
橙子一隻，菠蘿一個，梨子一隻，冰糖70克左右 把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開。
把水果都放進電飯鍋，倒進開水，注意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。
打開開關煮20分鍾左右，關掉電源，悶著放涼。 電飯煲功率大概在500瓦左右。
水果刀，權充菜刀使用，也蠻好的。書桌，鋪上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子，也漸漸置備齊全了。基本調料，我自己都驚訝了，居然有一框了：香油，醬油，食鹽，醋，花椒，八角，雞精，甜面醬，果醬等等等等。
菜一：煮麵條。荷包上一個雞蛋，加上幾棵綠油油的青菜，末了滴上香油，噴香噴香的。
菜二：煮排骨。排骨若干，加上熱水。
水開了後加上蔥段，薑片，花椒，八角，鹽。肉熟了以後，可以純吃肉，也可以再加上蘿卜和白菜，可以燉出很多種不同的味道。
菜三：煮稀飯。小米稀飯最簡單，還不容易沸鍋，熟的也快。
大米粥容易沸，但是做好了會很好吃，而且可以切上些許松花蛋末和小蔥末，加上鹽，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，紅棗，一鍋煮就是了。
菜四：花生青豆：；也是煮的，先泡上個把小時，然後加上蔥段，花椒，八角，咸一點更好吃，是物美價廉的下酒菜和下飯菜。 菜五：火鍋：還是煮的，豆腐，肉片，粉絲，白菜，菠菜，買上一包恩來順調料，真是天下美味，適合冬天吃。
菜六：涼拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌著吃，很簡單。熱水燙一下，然後加上醋、蒜末、還有香油，豆腐么，可以切成丁狀，然後切上小蔥末！ 手撕鹽焗雞：材料：新鮮整雞一隻約兩斤左右，去毛、開腹、斬指甲。
以上工夫不用您自己動手，活雞檔檔主會一手搞掂，您只需掏鈔票。順手在雞檔旁的雜貨檔上花一元錢買包鹽焗雞粉。
做法：將雞洗凈，在雞表面和腹內均勻塗滿3/4包鹽焗雞粉，備用（。電飯煲洗凈晾乾，倒入花生油，盪一盪，讓油均勻鋪滿鍋底，將雞放入，蓋蓋，插電，按下煮飯鍵，待跳到保溫鍵後五分鍾將雞翻個身，再次按下煮飯鍵，跳鍵後取出雞，戴上手套將雞肉撕成一條條，剩下的1/4包雞粉撒上，將電飯煲內的熱油倒入碗內和勻，大功告成。
油膩膩的電飯煲也不要就這么洗了，就著再做一個西紅柿蛋湯，湯里有雞的鮮味，非常可口。 粟米油鹽飯：洗好米後，粟米粒（大概是米的三分一份量）加鹽小量、油小量，與米一齊拌勻，加入比平時煮飯少一些的水（因粟米粒會有水份），直接放入電飯煲煮。
僅用電飯鍋能做什麼好吃的呢？越詳細的越好？忽忽！
你也把5顆星給我！知道啊？ 冬菇筍燉老豆腐 【特點】 色澤金紅，食之豆腐味濃含鹵，質韌而嫩，筍菇脆嫩，口味鮮咸醇香。
【原料】 豆腐200克。 冬筍20克、水發冬菇15克、生雞肉50克、熟火腿15克。
鹽7克、紹酒10克、醬油15克、熟豬油20克。 【製作過程】 將生雞肉、雞骨，肉骨入沸水鍋中氽水。
撈出洗凈。豆腐放冷水鍋中，加精鹽燒沸，移中火煮至豆腐起孔，浮在水面上時撈入清水中，泡去豆腥味，撈出瀝水，片去老皮，切成塊放入盤中。
取砂鍋一個。放入雞肉、火腿踵、雞骨、肉骨墊底，將老豆腐輔在上面，舀入肉清湯，加入紹酒、精鹽、醬油，上旺火燒沸後移至微火上，加入熟豬油，燒至湯汁濃稠時離火，撈出雞肉、火腿和骨頭，將豆腐連同鹵汁倒入另一砂鍋內，上放冬筍片、冬菇，再置旺火上燒沸，淋入熟豬油，稍燉即成。
揚州雞蛋菜 揚州雞蛋菜 雞是人類的重要食物，對人體有良好的保健作用。雞蛋也有豐富的營養，是重要的烹飪原料，可以製成各種美食。
比如雞蛋糕，是中西各國男女老幼生日的吉祥禮物。揚州人家常吃的還有爆米花雞蛋、糟蛋、松花變雞蛋、咸雞、韭菜炒蛋、燴蛋白、蝦漲蛋、蛋澆賣、蛋餃、虎皮蛋、八寶蛋、如意蛋卷、炸蛋卷、瑪瑙等等。
蛋餃、蛋燒賣主要原料是雞蛋和蝦仁或肉泥。製作是先把雞蛋打碎放在一個碗內，加鹽，用筷子攪拌。
再把小手勺放火上燒熱，擦油，把蛋液舀進小手勺，四圈搖動一下，再上火少許燒一下，變成蛋皮。然後把蝦仁或肉泥放進蛋皮，做成蛋餃形。
可用菜心或其他植物原料燒燴一下，放盆勾芡即成。蛋餃和菜心，黃綠勾芡即成。
蛋餃和菜心，黃綠兩色分清。 八寶蛋的製作。
將作仁、火腿、雞蛋清、蛋黃糕、青豆、冬菇等原料和少量調為鹽、味精等拌一下。把生雞蛋一頭蛋殼輕輕打開，把雞蛋黃加鹽調成蛋液，上籠蒸熟，切成小丁。
以上的原料也切成丁，放入蛋殼內。再把蛋清放入蛋殼，至滿。
將蛋殼破的一頭用膠紙封好，上籠蒸，用小火把雞蛋蒸熟，再去掉全部蛋殼，變成八寶蛋，改刀成三分厚圓片，放盆內加一些綠色素菜和一些動物肉類的菜餚，勾芡成菜。八寶蛋也做成冷盤。
蛋白、蛋黃、蛋松是多種烹飪工藝等不可缺少的原料，比如冷盤用的黃色、白色蛋糕，還有烹飪日常用的脆皮糊、蛋黃糊、高麗糊等，都不能與雞蛋分開，炸、烹、滑熘、各種爆炒也少不了雞蛋。比如揚州蛋炒飯同樣少不了雞蛋。
粉 蒸 羊 肉 ■ 原料 羊腩100克 蔥2根，香菜10克，荷葉3張 花椒粉少許，紅糖1茶匙，紹興酒1大匙，鹽1茶匙，蒸肉粉3大匙 。 ■ 製作方法： 將羊肉在水中浸泡2小時，清洗干凈後切成長5厘米、寬3厘米的長方塊；蔥和香菜洗凈後切末。
羊肉與蔥、菜、味料同拌，邊拌邊摻蒸肉粉，直至攪拌均勻。 荷葉在水中浸泡半小時後，將一張荷葉切成兩半，把拌好的羊肉放在荷 葉上捲成春卷狀，入蒸籠蒸2小時後，再排入整張荷葉中即可。
冬瓜香菇湯 薤白三七雞肉湯 原料： 冬瓜400克，水發香菇100克，植物油適量。 輔料： 鹽4克，味精2克，蔥末5克，香油適量。
做法： 1、將冬瓜去皮、去瓤，切成長方片。 2、將香菇洗凈，切成半圓片。
3、鍋中放油燒熱，下蔥末煸出香味，注入清水750克，同時放香菇，燒開後放入冬瓜片；待冬瓜熟爛時，加入鹽、味精，淋上香油，盛入湯盆中即成。 基本特點： 行氣消腫，通陽散結。
痰（濕）瘀凝滯胸痹症，症見胸部隱痛或脅肋不適，喉中有痰（痰白），倦怠乏力等。亦可用於冠心病、高脂血壓、胸膜炎、肋間神經痛、非化膿性肋軟骨炎、胸部撞傷等屬於痰（濕）瘀凝滯胸部見有上症者。
基本材料： 雞肉（連骨）500克，薤白60克，陳皮6克，三七12克，生薑、紅棗、米酒適量。 做法 （1）三七洗凈，打碎成小粒狀，雞肉洗凈，切塊；陳皮水浸洗凈；薤白除去根須，洗凈，生薑，紅棗（去核）洗凈。
（2）把三七、雞肉、陳皮、生薑、紅棗放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，放入薤白再煮沸片刻，調味，放入米酒攪勻。 說明 本湯實為《金匱要略》瓜蔞薤白白酒湯化裁而成。
盪中薤白為百合科草本植物小根蒜和薤的地下鱗莖，廣東人稱之為晶（上加草花頭）頭，其含有大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等，性味辛酸苦溫，功能下氣導滯、通陽散結，並能健胃消食，是胸痹症較為理想的保健食品。陳皮辛行溫通、芳香醒胃，既能燥濕化痰，又能健脾和胃，配伍薤白則可曾強祛濕消滯之力。
三七性味甘微苦微濕，《本草綱目拾遣》曾雲：」人參補氣血第一，三七補氣血第一，味同而功亦等。」本品既能補血生血，又能活血止痛，在心血管疾病的防治方面有較高的價值。
米酒行周身之氣血，故亦用之以加強薤白行通陽之力。合而為湯，使胸中陽氣宜通，痰（濕）瘀消散，氣機舒暢，則胸痹諸症。