⑴ 蛋糕禮盒怎麼做 手工製作
蛋糕盒創意手工製作辦公室文件收納盒圖解
准備材料
蛋糕盒子、剪刀、尺子、鉛筆、膠水、紙裝飾物。
DIY文件收納盒製作步驟
1、如圖所示,用鉛筆在蛋糕盒子上畫出模型,然後沿著線條裁剪好。
⑵ 怎樣做水果蛋糕盒子
材 料:(1)低筋麵粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,鹽1/2小匙(3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個
作 法:1、(1)材料和(5)一起拌勻備用。
2、低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
3、材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。
4、將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。
5、最後將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鍾即可。蘑菇蛋糕的做法
材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1
做 法:
1、調制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發,邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鍾左右。
2、調制巧克力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。
3、用S.P海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。
玻璃蛋糕的做法
材 料:牛奶、蛋黃、砂糖、玉米澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
13.待徹底晾涼後脫模
14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三層,中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面簡單裱花,加上桔子罐頭圍邊
18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
⑶ 蛋糕盒子怎麼做
- 准備食材 -
戚風蛋糕底
淡奶油
水果
- 步驟 -
1.戚風蛋糕鋪在盒子底部,我用了薄薄的一層。然後擠一層打發的動物奶油。
2.鋪上去自己喜歡的水果
3.再擠一層奶油
4.蓋一薄層蛋糕。
5.擠奶油。如果盒子夠深可以再加一層水果。
6.可以直接吃。也可以蓋上蓋子放冰箱冷藏後再吃。
⑷ 糕點盒怎麼做教程簡單
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可
⑸ 草莓蛋糕盒子的做法步驟圖,怎麼做好吃
低筋麵粉 40克
玉米油 40克
水 40克
白砂糖 40克
雞蛋 4隻
輔料配方
淡奶油 250克
白砂糖 25克
草莓 300克
准備好做蛋糕的材料
草莓蛋糕盒子的做法 步驟1
草莓蛋糕盒子的做法 步驟1
准備無水無油的盆子,分出蛋白和蛋黃,蛋白放冰箱待用
草莓蛋糕盒子的做法 步驟2
草莓蛋糕盒子的做法 步驟2
准備一隻干凈的小盆,依次放入水,奶粉,糖10克,玉米油,用手動打蛋器快速攪拌到盆內液體完全乳化
草莓蛋糕盒子的做法 步驟3
草莓蛋糕盒子的做法 步驟3
加入過篩的低筋麵粉
草莓蛋糕盒子的做法 步驟4
草莓蛋糕盒子的做法 步驟4
十字切拌手法拌勻,不要畫圈攪拌
草莓蛋糕盒子的做法 步驟5
草莓蛋糕盒子的做法 步驟5
麵糊里先加入一個蛋黃
草莓蛋糕盒子的做法 步驟6
草莓蛋糕盒子的做法 步驟6
分3次加入蛋黃,拌勻後再加入另外一個蛋黃
草莓蛋糕盒子的做法 步驟7
草莓蛋糕盒子的做法 步驟7
蛋黃糊攪拌好,放一邊備用
草莓蛋糕盒子的做法 步驟8
草莓蛋糕盒子的做法 步驟8
打發蛋白,30克糖分3次加入,打發到濕性發泡,同時預熱烤箱上火120度,下火170度
草莓蛋糕盒子的做法 步驟9
草莓蛋糕盒子的做法 步驟9
取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊,2-8點鍾方向手法翻拌均勻
草莓蛋糕盒子的做法 步驟10
草莓蛋糕盒子的做法 步驟10
把蛋黃糊倒回裝有蛋白的盆里,繼續同樣手法翻拌均勻
草莓蛋糕盒子的做法 步驟11
草莓蛋糕盒子的做法 步驟11
蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤里,依靠麵糊的流動性流向四周,高出的蛋糕糊用刮板刮平一點,有大氣泡的地方用牙簽劃一下
草莓蛋糕盒子的做法 步驟12
草莓蛋糕盒子的做法 步驟12
烤盤放入烤箱底層,上火120度,下火170度烤20分鍾
草莓蛋糕盒子的做法 步驟13
草莓蛋糕盒子的做法 步驟13
烤熟後取出脫模放涼
草莓蛋糕盒子的做法 步驟14
草莓蛋糕盒子的做法 步驟14
按照蛋糕盒子的尺寸切出大小合適的蛋糕塊(我用的709ml的塑料蛋糕盒子,一個金盤蛋糕胚可以做3盒)
草莓蛋糕盒子的做法 步驟15
草莓蛋糕盒子的做法 步驟15
草莓用鹽水浸泡幾分鍾
草莓蛋糕盒子的做法 步驟16
草莓蛋糕盒子的做法 步驟16
草莓去蒂切成小塊備用
草莓蛋糕盒子的做法 步驟17
草莓蛋糕盒子的做法 步驟17
250克淡奶油加入25克細砂糖打發
草莓蛋糕盒子的做法 步驟18
草莓蛋糕盒子的做法 步驟18
淡奶油打發到出現硬性花紋就可以了
草莓蛋糕盒子的做法 步驟19
草莓蛋糕盒子的做法 步驟19
淡奶油裝入裱花袋,我用的中號8齒裱花嘴,擠出來的淡奶油比較厚
草莓蛋糕盒子的做法 步驟20
草莓蛋糕盒子的做法 步驟20
盒子底部放上一片蛋糕胚
草莓蛋糕盒子的做法 步驟21
草莓蛋糕盒子的做法 步驟21
淡奶油鋪滿蛋糕胚,淡奶油覺得厚了可以用葉子花嘴擠出來比較薄
草莓蛋糕盒子的做法 步驟22
草莓蛋糕盒子的做法 步驟22
在淡奶油上面鋪上一層草莓
草莓蛋糕盒子的做法 步驟23
草莓蛋糕盒子的做法 步驟23
按照步驟21-23,再重復鋪一層蛋糕奶油和草莓
草莓蛋糕盒子的做法 步驟24
草莓蛋糕盒子的做法 步驟24
好吃的草莓蛋糕盒子就做好了,用的動物性奶油,吃起來一點都不膩
⑹ 千層蛋糕盒子的做法 千層蛋糕盒子怎麼做
1、打四個雞蛋攪散,加生粉(60g)、低筋麵粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(適量)、黃油(溶解),用打蛋器打細一點。
2、打好的雞蛋液用篩網過濾一下,封上保鮮膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小塊,放一邊備用。
4、把冷藏好的雞蛋液拿出來,平底鍋加熱,用勺子舀一勺均勻的撒在平底鍋,待雞蛋液凝固就可以鏟起來的,鏟子最好用軟膠的,不會弄破雞蛋餅。弄好的雞蛋餅要平鋪在盤子。
5、弄好了雞蛋餅,開始打奶油(加糖)口感自己掌握,盡量打棉一點。
6、拿專門做糕點的那種轉盤,還有蛋糕墊,拿一張雞蛋餅放在墊子上塗上奶油,再加一張雞蛋餅,重復三遍(前四層不加水果)。第四層開始加水果,一層一層加到一定高度就可以了。
7、最後,蓋上保鮮膜,放冰箱冷餐4小時以上就可以拿出來享用了。
⑺ 可可蛋糕盒子怎麼做
用料
雞蛋 8個
可可粉 30克
低筋麵粉 130克
牛奶 100克
白砂糖 50克
玉米油 50克
檸檬汁 幾滴
淡奶油 300克
可可蛋糕盒子的做法
所有材料稱重,分蛋
蛋黃放油,牛奶,10克糖,攪拌均勻後篩入混合好的可可粉和低粉
麵糊攪拌均勻
蛋白加幾滴檸檬汁打發
分次加糖
我喜歡打發到這個程度,自己靈活掌握吧,最起碼要濕性發泡哦,乾性發泡比較容易烤裂了
分幾次混合攪拌均勻
倒入烤盤,振出氣泡
開烤啦😊
出爐後從高處摔一下,排出熱氣,晾涼
分片,切小塊
淡奶油加適量糖和可可粉,打發至七分
一層蛋糕,一層奶油,簡單
手殘不能挑剔了,湊合看吧,自己吃的
小貼士
可可蛋糕甜度低,這樣吃得出可可的苦香口感,喜甜的可以加糖量