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奧妙蛋糕怎麼做

發布時間: 2023-02-04 22:35:04

怎麼用奧利奧做蛋糕簡單

【用 料】

可可戚風蛋糕:雞蛋3個,牛奶40克,玉米油30克,低筋麵粉40克,可可粉15克,細砂糖55克

裝飾:淡奶油300克,細砂糖24克,插件適量,奧利奧餅干6塊

淋面醬:黑巧克力25克,牛奶25克

【製作方法】

20.最後再利用插件裝飾一下就可以了

這款蛋糕是不是很簡單,裝飾基本沒費什麼力氣,都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以,喜歡的話就趕快製作看看吧

㈡ 怎樣自己在家製作蛋糕

到蛋糕店買一個適當大小的海綿蛋糕胚及一些打好的奶油。到市場買些新鮮水果,如紅提,奇異果,新奇士,草莓,回家抹上奶油,放上水果就可以了,老外最喜歡這樣啦

如何自製蛋糕

分類: 生活 >> 美食/烹飪
問題描述:

如何用最簡單的工具例如電飯鍋等做蛋糕,關鍵是在哪裡買原材料如麵粉,發泡劑等。我可是要在寢室里做哦,條件很簡陋的呀

解析:

我好強哦

電飯煲做蛋糕的方法

准備:

4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發不起來)。

開做:

1 把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。

2 在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白糖溶化為止。

3 分3次將麵粉和到蛋黃里,攪拌均勻就可以,不要攪拌過頭哦。

4 在和麵粉的時候,把油和牛奶加入,這樣麵粉好和點,要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。

5 現在開始打蛋白,在蛋白里加2到3滴檸檬汁,就很好打發了(最近才發現的奧妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入,打到把盆子倒扣都不會流下來。

6 好了,現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里,用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均,再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法攪勻。

7 在電飯鍋底抹上油,稍稍預熱下(要快啊,不然時間久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就發不起來了),然後把蛋糕糊倒進去吧,按煮飯。

8 好了,可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。

9 電飯鍋很快會跳的,讓它保溫5分鍾左右,再按一次,再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話,用牙簽插一下,沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦!
milktea/articles/2005/food/2116

㈣ 如何用奧利奧做出美味的奧利奧蛋糕 奧利奧蛋糕做法

1、准備奧利奧500克,純牛奶500毫升。

2、首先把奧利奧放入密封袋中,用擀麵杖敲碎倒入模具中。

3、緊接著加入適量的純牛奶,把它們攪拌均勻,再放上一些奧妙餅干。

4、最後放入烤箱中,烤好後取出美味的奧利奧餅干蛋糕就做好了。

㈤ 奧利奧蛋糕怎麼做簡單

用料

普通麵粉 40克

玉米澱粉 10克

牛奶 50克

雞蛋 3隻

糖粉 15克+30克+10克

鹽 1克

油 30克

淡奶油 120克

奧利奧餅干 一包

奧利奧蛋卷 1根

裝飾用草莓 4顆

奧利奧蛋糕的做法

  • 蛋黃蛋清分離,蛋清硬性打發,其中分三次加入30克糖粉

  • 蛋黃打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克鹽攪拌均勻

  • 將麵粉和澱粉過篩後拌入,拌勻

  • 將打法後的蛋清拌入蛋黃麵糊,先拌入少量不規則攪勻,後全部拌入,攪勻。(千萬不要順著一個方向攪,會消泡)

  • 倒入6寸模具,模具可事先塗油或墊上油紙以方便脫模。烤箱150度預熱5分鍾,烤20分鍾左右(每個烤箱都有所不同)

  • 脫模,切成三片,放一邊晾著。120克淡奶油加10克糖粉打發

  • 奧利奧黑白分離,餅幹部分放進保鮮袋捏碎用擀麵杖多壓壓越細越好,夾心混合起來等下塗在蛋糕內層。

  • 放一層蛋糕,塗上打發後的奶油和夾心,撒上奧利奧餅干碎,上面蓋上一層蛋糕,在蓋的那一面也可塗上夾心和奶油,作用是粘緊。第二層反復做一次。

  • 里層做好後,在表面和側面全部塗上奶油,刮平,整個蛋糕全部撒上厚厚的奧利奧,用你能想到的辦法,糊滿奧利奧碎屑看不見里層奶油即可,表面可以多撒一些。

  • 表面插上完整的奧利奧餅乾和奧利奧蛋卷,用草莓做裝飾。好看好吃的奧利奧蛋糕完成!

㈥ 奶油奧利奧蛋糕怎麼做

奧利奧海鹽奶油蛋糕的做法
巧克力戚風切片成三片

淡奶油A加入細砂糖A和細鹽打發,可以加幾滴白醋或者檸檬汁,增加奶油打發穩定性,打到8分發(打蛋器提起來小小尖角)加入用料理機打碎了的奧利奧碎繼續用打蛋器攪拌均需

打發好的奶油抹面,取一片巧克力戚風墊底,抹上奶油抹平,再放第二層巧克力戚風,抹上奶油,再放第三層,然後把剩下的奶油抹面把蛋糕整形

淡奶油B加入細砂糖B打發,打發到10分發(打蛋器提起是球狀),夏天淡奶油不太好打發,我都是提前把不銹鋼盆和打蛋器的頭放冰箱冷藏一會的,打發的時候可以把打奶油的盆放在一個裝滿冰水的盆里打,裝入裱花袋裱花(帶個棉手套抓裱花袋,奶油不容易化)

中間撒上奧利奧碎,自己造型,自由發揮