A. 聖誕大餐：聖誕節都吃什麼
古希臘哲學家柏拉圖把宗教性的節日稱為「喘息的時刻」，而一位早期的希臘基督徒則認為：「過節沒有別的，就是歡樂。」喘息也好，歡樂也罷，大凡過年過節，人們都離不了吃吃喝喝。國人如此，外國人也概莫能外。譬如說，按照我們的傳統習俗，過春節時，農村人一般要殺豬宰羊，置辦酒席；西方人過聖誕節，同樣講究在聖誕夜准備一頓豐盛的大餐，同樣是大魚、大肉、大酒，「吃吃喝喝過大年」。
不僅是人，就連一些動物也能享用到「聖誕大餐」。聖誕節期間，尤其在平安夜，動物格外受人重視。它們像人一樣，能享受一頓豐盛的節日晚餐。自14世紀以來，人們就已經形成一個習慣：在屋頂上撒滿燕麥，留著日後喂養牲口。據說，用這樣的燕麥喂養牲口，牲口就會又肥又壯，還利於繁殖。除了牲口，鳥兒也能在聖誕節期間享受聖誕節食品，如穀物等。
（作者：吳友仁）
B. 蛋糕底是什麼
蛋糕底一般指海綿蛋糕，即奶油蛋糕等的蛋糕胚。做法如下：
材料:麵粉110克，砂糖110克，雞蛋5個(新鮮），黃油若干，牛奶50克。麵粉和砂糖是1:1，其他的東西適量即可。
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里滴點醋（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20分鍾左右），就會跳到保溫鍵，保溫半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保溫半小時即可。
備註：蛋白一定一定要打發 不然成品出來之後就是蛋餅 打蛋白的時候滴在裡面2、3滴醋 能有助於蛋清打發 如果沒有打蛋器 就用6、7根筷子一起打 而且裝蛋清的容器要大一點 讓空氣和蛋清充分接觸 也有助於蛋清打發 還有打蛋清的容器里必須是干凈的 無油無水才可以
C. 妙搭食譜 | 聖誕就吃能帶來一生好運的樹根蛋糕做法大全
製作樹根蛋糕的步驟如下：
准備食材：
- 低筋麵粉50克、可可粉10克、澱粉12克、黃油45克、泡打粉1克、牛奶45克、雞蛋黃90克、雞蛋清140克、淡奶油125克、黑巧克力125克、砂糖A少許、砂糖B65克、鹽少許。
混合乾粉：
- 將低筋麵粉、可可粉、泡打粉、澱粉混合均勻備用。
攪拌蛋黃糊：
- 將融化後的黃油和牛奶倒入蛋黃中，同時加入鹽和砂糖A，攪拌均勻。
篩入乾粉：
- 將混合好的麵粉和可可粉篩入攪拌均勻的蛋液中。
攪拌麵糊：
- 充分攪拌均勻至順滑無顆粒狀後備用。
打發蛋清：
- 在蛋清中分次加入砂糖B，打發至硬性發泡狀態。
混合麵糊和蛋清：
- 取出部分蛋清加入到麵糊中翻拌均勻，然後倒入打發的蛋清中，繼續翻拌均勻。
烘烤：
- 將攪好的麵糊倒入鋪好油紙的烤盤中，放入預熱至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤15分鍾左右，烤熟後出爐放涼。
製作巧克力醬：
- 將淡奶油煮開，倒入切碎的巧克力中，攪拌均勻成巧克力醬。
打發淡奶油並混合：
- 將淡奶油打發至硬性狀態，然後將巧克力醬加入打發的淡奶油中，攪拌均勻。
塗抹巧克力醬並冷藏：
- 將攪拌均勻的巧克力醬和淡奶油抹到蛋糕胚上，捲起之後用油紙包好放入冰箱冷藏備用。
打發巧克力醬裝飾：
- 取出冷藏好的蛋糕卷，打發剩餘的巧克力醬。
- 把蛋糕卷切好後抹上打發的巧克力醬。
製作樹根紋理並裝飾：
- 用鋸齒刮板刮出樹根的紋理。
- 篩上糖粉，用小糖人或其他裝飾品進行裝飾即可。
按照以上步驟，你就可以製作出一款美味的樹根蛋糕了。祝你聖誕快樂，好運連連！
D. 如何介紹蛋糕
寫作思路：可以先介紹蛋糕的主要材料和製作方法，然後介紹蛋糕的起源來歷，具體範文如下：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織了起來。
而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。