① 烘焙沒有電子稱怎麼辦
在烘焙時，沒有電子秤並不意味著無法製作美味的蛋糕或麵包。你可以嘗試使用廚房秤，如傳統的彈簧秤或平衡秤，來測量食材的重量。對於一些干貨食材，如麵粉、糖、鹽等，使用量杯和量勺來測量體積也是可行的方法，雖然這種方法不如稱重精確，但對於大多數食譜來說已經足夠。
對於一些經驗豐富的烘焙者，他們可能能夠通過目測或使用手中的食材來估計重量。例如，一杯麵粉大約重120克，一顆中等大小的雞蛋大約重50克。此外，如果你對某些食材的重量有大概的了解，可以使用一些常見物品作為參照。例如，一個標準的硬幣可以用作重量的參考。
調整食譜也是一種方法。如果你沒有秤，可以嘗試找一些不需要精確稱量的食譜，或者嘗試自己調整食譜中的配比，通過試錯來找到最佳的配比。當然，如果經常烘焙，投資一個電子秤可能是值得的，因為它能提高烘焙的准確性和成功率。如果暫時沒有，也可以考慮向朋友借用。
需要注意的是，烘焙是一門精確的科學，特別是在製作麵包、蛋糕等需要精確配比的食譜時，食材的重量對最終產品的質量和口感有很大影響。因此，盡可能尋找替代品來准確測量食材是非常重要的。
② 做蛋糕沒有秤用什麼代替
在沒有秤的情況下製作蛋糕，電飯煲刻度尺、量杯或碗都是可用的替代工具。實際上，即使分量稍有偏差，製作成功的幾率仍然很高，而且口感也會更加多樣和可口。
蛋糕作為一種古老的西點，傳統上是由烤箱製作的。然而，通過創意和替代方法，即使沒有專業工具，也能製作出美味的蛋糕。
蛋糕的主要原料包括雞蛋、白糖、小麥粉，而輔料則可以是牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。這些原料的靈活組合和替代，使得蛋糕的口感和風味得以多樣化。
例如，使用電飯煲刻度尺可以大致估計出所需的麵粉量，而量杯則可用於測量液體原料如牛奶或果汁。碗也可以用來混合和攪拌原料，確保它們充分融合。
此外，即使沒有秤，也可以通過經驗和感覺來調整原料的比例。例如，如果感覺麵糊太稀，可以適量增加麵粉；如果太干，則可以加入少量水或牛奶。這種靈活性和創造力是烘焙的魅力所在。
總之，沒有秤並不意味著無法製作美味的蛋糕。通過創意和替代工具的使用，仍然可以製作出口感豐富、可口的蛋糕。
③ 沒有電子秤怎麼做蛋糕
問題一：想做蛋糕，家裡沒電子稱，誰有簡單的不用稱量的蛋糕配方告訴一下。 重油蛋糕：
黃油；糖；雞蛋；麵粉=1；1；1；1
也就說這個配方里的各材料都一樣重，就可以製作蛋糕了。
隨便什麼秤只要稱出一樣重沒有問題，天平都可以製作蛋糕。
問題二：自己想做蛋糕沒有電子稱怎麼辦 沒有電子秤那麼也可以用量杯，或者是用碗隨便量一下就可以的，自己做蛋糕的話分量不對也沒有關系的。
問題三：做蛋糕沒有電子稱可以用測量杯嗎？ 可以的，用測量杯也是很准確的。不過測量杯主要還是針對液體的比較多。像水或者油都是可以用測量杯的，其他像麵粉什麼的最好還是用電子秤比較好。
問題四：在蛋糕沒有電子秤可以用什麼代替電子秤 最後一個程序，單獨烘烤
問題五：做麵包，蛋糕之類是不是一定要電子稱來稱 最好是哦，不然不容易成型或者很難弄成功，畢竟弄蛋糕也不是件簡單的事.除非你是非常熟手的話那就不用了
問題六：烘焙，做蛋糕點心，一定用的到電子秤嗎？？不用稱，自己估計著用量，可以嗎 最好有個電子秤，因為自己估量會不準的，除非你估量的很准，因為材料如果放多了或是放少了都會影響做出來的效果和口感的。
問題七：自製蛋糕在家裡怎樣不用稱而知道下的材料有多少克？ 製作西點，材料分量准確很重要。電子秤幾十元，或者一套量杯、量勺，也很便宜。尤其固體原料，通過體積來估算分量很不準確。
一茶匙很小，5毫升，湯匙是茶匙的三倍，15毫升。
可可粉和上面的秤等都可以上網買，有小包裝的。
美祿在大超市都可以買到，類似於高樂高，可可飲品。
問題八：沒有電子秤在家怎麼做蛋撻 怎麼做蛋撻材料
現成撻皮 12個
雞蛋（整個） 2個
牛奶 250g
細砂糖 20g
煉乳 一大勺
做法
1、把牛奶、糖、煉乳煮融，放涼。
2、把雞蛋打散，加入步驟（1）中。
3、過濾蛋液混合物。
4、烤箱預熱10分鍾160度。
5、蛋撻皮放入烤箱先烤5分鍾，拿出。
6、在步驟（5）中加入蛋液混合物，烤至蛋液凝固即可。
問題九：做蛋糕，麵包有量杯就不用電子秤可以嗎 用秤可能更精確些。
問題十：做蛋糕，有電子秤，是不是就不用量勺了，謝謝。 是，有電子秤RM5800，是專有烘焙軟體的，
④ 蛋糕秤能秤菜魚嗎
可以。根據查詢結果顯示，蛋糕稱，是一種用來稱量製作蛋糕時使用配料的電子秤，精度較高，完全可以用來稱魚，但在稱過之後需要注意清理，以免留下異味。電子秤，是衡器的一種，衡器是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測定物體質量的工具，按結構原理可分為機械秤、電子秤、機電結合秤三大類。
⑤ 30克怎麼自己在家量
如果需要精確稱量30g的物品，在家裡可以選擇使用以下方法：
1、烘焙稱
相比於中式餐飲中調味料的適量添加，烘焙中麵包、蛋糕製作過程中原材料的添加基本都有一個標准克數，因此，大多數烘焙稱的精確度可以達到0.1g，而最大重量可以達到3000g。
因此可以使用烘焙稱。
2、稱重勺
除了常見的烘焙稱外，還可以選擇使用更簡答方便的稱重勺，量程范圍可以在0.1-500g之間。
稱重與烘焙間的關系：
製作西點，秤量材料一定要非常精確。各類西點的配方可根據條件和需要在一定范圍內進行變動。這種變動並非隨意的，須遵循一定的原則即配方平衡原則。各種原輔料應有適當的比例，以達到產品的質量要求。
配方平衡原則建立在原料功能作用的基礎上。比如蛋糕的配料是以雞蛋、食糖、麵粉等為主要原料，以奶製品、膨鬆劑、賦香劑等為輔料。
由於這些原料的加工性能有差異，所以各種原料之間的配比也要遵從一定的原則，這就是原料配方平衡原則，包括乾性原料和濕性原料中間的平衡，強性原料和弱性原料之間的平衡。
比如液體太多會使蛋糕最終呈「X」形狀，糖和泡打粉過多會使蛋糕的結構變弱，造成頂部塌陷，糖和泡打粉不足則會使蛋糕質地發緊，不疏鬆，頂部突起太高甚至破裂。
因此，稱重對烘焙至關重要。
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