❶ 用奶粉可以做蛋糕嗎
可以。使用時，將奶粉沖開攪勻，就可以使用了。
❷ 奶粉蛋糕的做法
奶粉蛋糕的製作方法如下：
准備材料：
- 麵粉
- 糖
- 奶粉
- 蛋黃和蛋白分開
- 油
蛋黃部分處理：
- 將蛋黃弄碎，加入四分之一的糖，攪拌均勻。
- 加入油，繼續攪拌均勻。
- 將奶粉加水沖調均勻，加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
麵粉處理：
- 將麵粉過篩，加入到蛋黃糊中，攪拌均勻備用。
蛋白部分處理：
- 將蛋白打發，過程中分三次加入剩餘的糖。
- 第一次加入四分之一的糖，打成粗泡。
- 第二次再加入四分之一的糖，打成稍細的泡。
- 第三次加入最後的糖，打成泡泡上形成尖尖的狀態。
- 將蛋白打發，過程中分三次加入剩餘的糖。
混合蛋黃糊和蛋白霜：
- 分三次將蛋白霜加入蛋黃糊中，每次加入後都要用切拌的手法左右攪拌，避免劃圈攪拌導致消泡。
裝模與烘烤：
- 將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，填充至六七成滿即可。
- 放入微波爐中，中高火加熱30秒。注意時間不宜過長，以免蛋糕底部焦糊。
注意事項： 攪拌時要避免過度攪拌，以免影響蛋糕的口感。 烘烤時間要根據微波爐的功率和蛋糕的大小適當調整，避免焦糊。
按照以上步驟操作，你就可以製作出美味的奶粉蛋糕了。
❸ 用奶粉做蛋糕的做法
用奶粉做蛋糕的步驟如下：
准備材料：
- 麵粉
- 糖
- 奶粉
- 雞蛋
- 油
- 水
處理蛋黃：
- 將蛋黃弄碎。
- 加入四分之一的糖，攪拌均勻。
- 加入油，繼續攪拌均勻。
沖泡奶粉：
- 將奶粉加水沖泡均勻。
- 將沖泡好的奶粉加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
處理麵粉：
- 將麵粉過篩，加入蛋黃糊中。
- 攪拌均勻，備用。
打發蛋白：
- 將蛋白放入干凈無水的容器中。
- 加入四分之一的糖，開始打發，打成粗泡。
- 再加入四分之一的糖，繼續打發，打成稍細的泡。
- 最後加入剩下的四分之一的糖，打發至泡泡上的尖尖能夠保持。
混合蛋黃糊和蛋白：
- 分三次將打發好的蛋白加入蛋黃糊中。
- 每次加入後，用刮刀左右攪拌，不要劃圈攪拌，以免消泡。
准備烘烤：
- 將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，模具不要裝得太滿，六成滿即可。
烘烤：
- 將模具放入微波爐中，中高火加熱30秒。注意時間不要過長，以免蛋糕焦底。
- 也可以根據個人設備和喜好，選擇使用烤箱進行烘烤，時間和溫度需根據具體情況調整。
注意事項： 在打發蛋白時，要確保容器干凈無水，否則會影響蛋白的打發效果。 在混合蛋黃糊和蛋白時，要注意攪拌方式，避免消泡。 烘烤時間和溫度需根據個人設備和喜好進行調整，以達到最佳的口感和外觀效果。
❹ 如何用奶粉做蛋糕
大家都知道蛋糕房做蛋糕是用烤箱來加工的，但是家裡沒有烤箱怎麼辦呢？其實家裡有電飯煲的一樣可以做出美味的蛋糕哦！今天教大家怎握汪樣用電飯煲來製作蛋糕。
步驟一：首先，我們將蛋液分離。注意蛋清裡面不能弄到蛋黃喲。蛋清打成奶油樣，提起筷子也不會掉下來的程度。這里強烈推薦用電動打段橡仔蛋器，用筷子真的是很費勁。
步驟二：蛋黃里加2勺糖、3勺低筋麵粉、6勺牛奶，把蛋黃打好，攪拌均勻。
步驟三：然後加入打好的奶油狀蛋清刀蛋黃里，攪拌均勻。
步驟四：電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。
步驟五：把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，將麵糊震平如此，這樣出來的蛋糕就沒有太多氣孔。
步驟六：按下煮飯鍵，2分鍾左右按到保溫檔，不要著急開蓋，用濕毛巾捂住通風口，燜20分鍾，然後再按下煮飯鍵，再煮20分鍾就可以出鍋了。
❺ 怎麼用奶粉做蛋糕
家裡奶粉吃不完，利用剩餘奶粉製作紙杯蛋糕
用料
雞蛋 5個 奶粉 30g 低筋麵粉 80g 砂糖 50g 色拉油 20g 水 20g
紙杯蛋糕（嬰兒奶粉版）的做法
1、准備好材料
2、蛋清蛋黃分離，盆子要干凈，無水無油
3、將20g糖，色拉油倒入蛋黃中，用手動打蛋器攪拌均勻
4、將奶粉，低筋麵粉，20g水一起加入蛋黃糊中，繼續攪拌均勻，放置一邊待用
5、蛋白里滴幾滴白醋，砂糖分兩次倒入，電動打蛋器開低速攪打
6、打發至紋路不消失
7、取三分之一蛋白倒入蛋黃糊中
8、用翻拌的方法 拌均勻
9、再將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均勻
10、將拌好的糊糊倒入紙杯中 8分滿即可
11、烤箱提前170度，預熱5分鍾，將蛋糕糊放入，烤30～35分鍾，根據各家烤箱脾氣，可做微調整
12、出爐，沒有塌陷哦
13、海綿一樣
小貼士
看看熟沒熟，用牙簽插入蛋糕中，拔出來沒有濕的蛋糕液就是熟了
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❻ 做蛋糕可以用奶粉代替牛奶嗎
電飯煲做蛋糕是可以用奶粉代替牛奶的，具體做法如下：
用料：雞蛋 4隻、低筋麵粉 100g、玉米油 約50ml、奶粉約35g、白糖 70g、白醋 幾滴
1、首先先把蛋清分離，各自裝在無水無油的容器里。
