A. 麵包店裡的那種雞蛋糕怎麼做
主料
麵包 奶油
桃
最簡單的蛋糕的做法步驟
最簡單的蛋糕的做法圖解11. 買來的麵包片成片分別放上奶油！最後上面放上水果裝飾就ok啦！我這個時間來不及了！就隨便放上去了！親們也可以把水果切碎進行裝飾！
B. 麵包機 雞蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 4隻
砂糖 75g
麵粉 120g
麵包機 雞蛋糕的做法
雞蛋4隻打入盆中，打泡。
等雞蛋打散出泡加入砂糖，隔水接著打泡，水溫伸手覺得微微燙。
打至細膩拉出成尖（沒有蛋白蛋黃分打會打很長時間）。加入篩過的麵粉。順時針轉動盆子切刀攪拌均勻。這樣少消泡。
將麵包機調至烘烤模式加熱一分鍾，在內壁塗上油，倒入混合好的糊。烘烤50分鍾。
出爐
C. 雞蛋糕的做法
蒸雞蛋糕的做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。 5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
D. 用烤箱烤的麵包和雞蛋糕怎麼做噢
想做麵包?有烤箱嗎?有?好了,很簡單.買高筋面過篩,加發酵粉(包裝袋上有比例),用一小盆,將鮮牛奶(略加熱),橄欖油(四小勺),鹽(適量),黃油(一塊,溶化),兩個雞蛋放進去撹勻,喜歡甜放糖,也可以放一些白醋,這是不被中國人接受的,但在外國這是比甜麵包更普遍的一種麵包.所有的原材料沒有一定的量,完全憑你的感覺,喜好和經驗.用這些將面和好,軟些,放在面盆里蓋上濕布置於溫暖處發酵一小時左右待面團發起,再揉一次擀成片,捲起來放進烤麵包的長方形小盒裡,表面刷油.再靜置三十分鍾.將烤箱溫度調至三百五十度(華氏,對不起我不知怎麼換算),把生坯放進,約一小時烤至金黃色即可.時間可靈活掌握,以烤熟為准.如果第一次沒做好,多練幾次找經驗,你就可以做出比買的好吃得多的麵包.我就是這樣!
烤箱做的麵包是麵包機遠非能比的! 雞蛋糕的在做法：
1、將150g麵粉加兩小勺泡打粉混合過篩備用。
2、打兩個雞蛋，加100g白糖 ，用電動打蛋器打發（顏色變白，體積增大）。
3、將少許奶油香精、50ml色拉油和50ml牛奶加入「2」中攪勻，將「1」分幾次篩入「2」中拌勻，注重不能有粉粒。
4、將蛋糊倒入抹油的烤模中，約放2/3，不能太滿，也可依個人喜好在蛋糊上放果仁或果脯，放入預熱175度的烤箱中烤20-25分鍾，取出涼後脫模。
E. 老式雞蛋糕的做法步驟圖，老式雞蛋糕怎麼做好吃
食材
食譜熱量：1183.2(大卡)
主料
雞蛋三個
低筋麵粉80克
方法/步驟
雞蛋打入無水無油的容器里，加入白砂糖
一：不要用土雞蛋，土雞蛋不容易打發；
二：直接從冰箱里拿出的雞蛋不容易打發，建議提前一天拿出；
三：雞蛋要打入無水無油的容器里；
四：如果雞蛋不容易打發，可以打的時候隔水加盆熱水；
五：一定要用低粉，要過篩；
六：我做的比較低油低糖，喜歡重口味的適量添加。
也可以用烤箱烤，還可以蒸。
注意事項
F. 怎樣用麵包機做雞蛋糕
麵包機蛋糕
泡打粉
3克
黃油
20克
主料
雞蛋4個
普通麵粉120克
玉米澱粉20克
綿白糖80克
輔料
麵包機蛋糕的做法
1.
雞蛋磕開，這里有兩種辦法，一種全蛋打發，一種蛋白打發，前者口感相對緊實，後者可以蓬鬆特別大……我介紹下全蛋的吧，這一步准備好四個雞蛋
G. 雞蛋糕怎麼做視頻大全
雞蛋糕
主料
雞蛋（3個）、即發麵粉（即裡面已經有添加發酵粉的）（125克）
調料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把雞蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白，有泡泡為止（大概20分鍾）
2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水（微熱的水），冷水效果沒那麼好，太熱又會把蛋黃破壞掉，用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀（大概5分鍾）
3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗
4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中，隔水加熱兩分鍾，關掉電磁爐，倒進泡狀的蛋糊，大火蒸30分鍾。
5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟，你是新手的話可以用牙簽戳下去，如果沒有看到黏黏的麵粉，那就熟了，簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。
H. 想學粗糧雞蛋糕的做法
主料
低粉
80g
玉米粉
20g
雞蛋
250g
牛奶
50g
輔料
油
30g
白砂糖
30g
步驟
1.蛋清蛋黃分離（蛋清打在無油無水器皿里）
2.蛋黃打散加一勺糖,油,牛奶打至融合.
3.加入低粉,玉米粉
4.切拌至無顆粒糊狀（不要打圈哦,以免麵粉出筋）
5.蛋白分三次打發,第一次打成粗泡
6.第二次加糖打至如圖的軟性蛋白
7.第三次加糖打至如圖硬性蛋白
8.將蛋白舀一部分至麵糊切拌勻
9.要快速切拌勻哦
10.最後將麵糊倒入蛋白中切拌勻
11.倒入麵包桶烤四十分鍾（麵包桶提前預熱十分鍾）
12.烤好後倒扣晾涼
13.切塊食用
I. 麵粉雞蛋糕的家常做法
用料
雞蛋 3隻
普通麵粉 9g
白砂糖 40g
植物油（玉米油） 9g
普通麵粉雞蛋糕的做法
准備無水無油的打蛋盆、把雞蛋打入盆里、放入白砂糖、鎘水（溫水）打發、打至沒有大泡、開始是黃色的、打到白色很細膩的狀態、
把麵粉篩入打好的蛋液中、倒入植物油、由下往上拌勻、
烤箱預熱、180度上下火烤20分鍾
J. 萬能的吧友，滿口香雞蛋糕和黃金手斯麵包怎麼做
步驟
1.牛奶、淡奶油、雞蛋、白糖、鹽、先放入麵包桶裡面。
2.再放入高筋麵粉和酵母。
3.把酵母埋上。
4.麵包桶放入麵包機裡面和面20分鍾。
5.黃油提前切好小塊。
6.和面20分鍾後放入黃油，在和面20分鍾，一共和面50分鍾。
7.和面到擴展階段揉成薄膜就可以了。
8.把面團整形放入盆子蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
9.面團發酵至2倍大，用中指沾點乾粉，在面團中間戳洞，面團不回縮面就發好了。
10.面團排氣。
11.平均分成5份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾
12.拿起小面團擀成圓形薄片。
13.黃油提前融化。
14.取一片刷上融化黃油，邊上留1cm不要刷，然後疊一片上去，刷上黃油，重復這一步驟，第5片上面不要刷
15.全部疊好的面片。然後用擀麵杖輕輕擀成直徑約25cm。
16.扣上8寸或9寸圓模（最好用大一點的）。
17.用小刀沿邊上一圈割開。
18.整形好的面片。
19.將圓形面片切成4等份。
20.再分成16等份
21.取一片從大頭捲起來。
22.一直卷到尾部。
23.割下來部分可整成你喜歡的小麵包。
24.搓成長條。
25.在捲起來。
26.模具提前塗上黃油防粘。
27.把卷好的面團放入8寸圓模，中間放4個，其他的在邊上排成一圈，放溫暖處二次發酵至兩倍大。
28.發酵好後表面刷蛋液。
29.放入預熱好的烤箱180度中下層烤20分鍾。注意觀察及時加蓋錫紙。
30.烤好的麵包出爐了。