㈠ 香蕉泥千層蛋糕好吃嗎
香蕉千層蛋糕
材料
主料：香蕉2根、低筋麵粉80g、牛奶240g、雞蛋60g、糖20g、奶油200g；
輔料：奶油用的糖20g
做法
1、麵粉糖粉混勻，加入牛奶，雞蛋一個，攪拌均勻
2、加入融化的黃油，攪拌均勻
3、不粘鍋，放入適量麵糊，攤成餅，等形狀固定了，有一點點變透明的時候翻面。用硅膠刮刀滑動周圍一圈便於翻過來
4、攤的皮晾涼。
5、奶油加一半糖打發，用刮刀收一下邊上的奶油，加另一半糖再打發
6、香蕉切4mm左右薄片備用。喜歡細膩口感也可以把香蕉壓成泥
7、鋪一張皮，抹上奶油，擺上一層香蕉片，再蓋一張皮，再抹奶油。如此往復到皮用完。冷藏半小時食用
8切的時候基本垂直用力，不要來回拉動，容易把每一層弄散
㈡ 香蕉蛋糕簡單又好吃的做法圖解
香蕉是生活中常見的水果，味道可口， 營養 豐富，很多時候也會被我們拿來做成 蛋糕 ，這樣會很受歡迎的。做法也非常的卷，值得一試。以下是我推薦的香蕉蛋糕做法，歡迎閱讀!
製作香蕉蛋糕的 食材
香蕉蛋糕簡單又好吃的步驟
1.做蛋糕步驟稍有點多的，
材料：蛋糕粉(我買的是自發粉，裡面已經有酵母不需要再自己調的了，感覺方便點)
雞蛋，香蕉，白糖，還有牛奶(因為牛奶我家剛喝完，用酸奶代替了)
2.雞蛋打在碗里，用發蛋器不停地攪拌，發到手軟都要發，一直發看到很多泡沫
3.在發雞蛋的同時把香蕉去皮，切成小段放進碗里，用勺子壓碎，這個動作由我女兒幫忙了
4.雞蛋一直發到起泡沫後就加入白糖，繼續發阿發。。。一直發到再次變成泡沫狀
5.香蕉泥弄好後就加進雞蛋液里一起攪拌均勻
6.再把酸奶倒進去一起攪
7.把蛋糕粉倒進一個干凈的容器里
8.把攪拌好的蛋液全倒進蛋糕里一起和勻
9.看，要和到沒有粉粒哦
10.把電飯鍋洗干凈，擦乾，一滴水也不能有，在鍋底放些花生油
11.接著把蛋糕漿倒進電飯里和平
12.蓋上蓋，按煮飯的鍵;第一跳鍵後不用理它，由它在裡面悶約10-15分鍾後再按一次煮飯鍵，第二次跳後不要再按了，悶約10分鍾就行
13.我是把電飯鍋上面的出口氣去掉的，第二次跳鍵就能聞到很香的蛋糕味了
14.看，鬆起來啦，雞蛋液發得越好，蛋糕的孔才越來，這樣吃起來才會好吃的
香蕉的功效與作用
便秘
緩解這一不可為外人所道的痛苦，可能是香蕉最為人所知的效用。付金如解釋說，這是因為香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。
高 血壓 和中風
香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。
免疫力低下
付金如說，由於含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易 感冒 的冬季，每天吃點香蕉，肯定能為你的身體保駕護航。
抑鬱症 等心理 疾病
香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標准又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
貧血
應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認為，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿卜素，因此能刺激 血液 內血紅蛋白的產生，有助於減輕貧血症狀。
胃灼熱
香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品，因此切忌過量。
皮膚病
香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛發的 健康 ，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。
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㈢ 迷你香蕉千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅皮
雞蛋
3個
牛奶
250克
黃油
10克
砂糖
25克
低筋麵粉
50克
玉米澱粉
30克
奶油
香蕉
半根
砂糖
10克
奶油
100克
迷你香蕉千層蛋糕的做法
准備好材料。
成功
㈣ 怎麼做香蕉千層
甜品不僅可以讓人的心情變好，還可以滿足口感，使得味蕾得到一個非常充分的滿足。蛋糕非常的受歡迎，無論是哪個階層段的人大家都很愛吃蛋糕。因為蛋糕的口味非常的甜美，而且呢非常吸引人，所以很多人都很愛吃甜品，但是甜品的熱量又比較高，又有些人會擔心變胖，那麼自己製作可以更加高效的避免這個問題。跟著來看看。
怎麼做香蕉千層
首先，先准備好食材，牛奶，低筋麵粉，奶油，黃油，雞蛋，香蕉。最重要的是，不要忘記放糖。糖可以准備糖粉，這樣的話更好融化。把香蕉切成塊，用攪拌機將香蕉完全打碎，打成泥狀就可以了。先將牛奶放入碗中。將黃油融化，將低筋麵粉和糖粉進行過篩。去除掉一些大塊兒的麵粉或者糖粉。然後把它放入到牛奶里，隨後准備好雞蛋，將雞蛋打碎，但是不要用打泡機把雞蛋打發，這個時候還暫時不需要。把剛剛准備好的麵糊放入雞蛋里進行攪拌，切記留一些麵糊。將面和和牛奶還有香蕉泥進行攪拌，一定要攪拌均勻，隨後把留下的麵糊和黃油進行攪拌，一定要充分的攪拌均勻。最後再把兩部分面和進行融合，一定要融合均勻。放在一個溫暖的地方，差不多需要40分鍾。將准備好的麵糊進行切塊，切塊，將餅皮擀平。打好以後呢，就是把奶油打發，每一層都抹上奶油，抹好以後拿放入烤箱進行拷。等到完全烤熟以後就可以出來切塊吃了。
香蕉千層的熱量
香蕉千層的熱量大概是269卡，也就是將近270卡。有的人一定會十分驚訝。水果千層怎麼還會有如此高的熱量?首先，香蕉的含糖量是比較高的，因為它是水果里糖分比較高的一個食物了，它的糖分不是特別多，但是實則它的糖分非常高，再加上裡面還有糖粉，它的熱量就會相對比較高。而且要注意的是，想要糖分低，盡量還是選擇一些低糖的一些水果，再加上運動可以很有效地消耗卡路里。可以選擇在吃完以後進行運動，這樣可以很有效的避免出現脂肪的囤積。如果不願意動的話，可能會導致卡路里熱量越來越高，會導致身體出現一定的問題，所以建議還是通過運動可以得到一個很有效的緩解，對身體也是非常有幫助的。所以，因為要注意的是很好的運動才可以很有效的消耗脂肪，不要空想，拚命身體出現了一些問題，直接導致身體長期的一個脂肪積壓，造成一定的影響和問題。
千層皮的配方和竅門
千層想要製作的好吃，一定是其中的一個，酥酥軟軟的，酥軟軟的千層一定是前期製作麵粉的時候是比較新的，才會使得有酥酥軟軟的感覺。在和面和發酵的過程中，一定要加強這方面的注意，才可以使得它的味道非常的鮮美。而且還要注意的是他一定要加糖粉，糖粉要比白糖更加好吃，所以這個時候還是建議吃糖分。在打泡的時候一定不要過早的進行打泡，因為打泡的話可能時間長了，後面就不會好吃了。而且在製作的時候一定要注意的是，低筋麵粉和糖粉一定要過篩，這樣的話才可以使得它好吃。因為它的粉妝相對比較細膩，所以就會好吃。
吃香蕉的注意事項
首先如果是對香蕉過敏，建議還是不要吃了，因為會對身體造成一定的問題，而且還會引起糖分過高，所以一定要根據自己的一個選擇來。還要注意的是，長春過高引起誤會。現在少吃。過敏的人也是不要吃的，因為過敏的人會出現一些嚴重的危害，建議還是選擇不要吃。如果怕胖的人可以選擇其他的水果代替，不一定是要選擇香蕉。不要吃多了會對身體造成一定的問題，導致身體出現不好的現象。
甜品的口味非常好吃，而且呢，非常的吸引人，所以很多人都會選擇吃甜品來保持自己的心情。而且甜品的口味和口感都是非常好吃的，非常建議吃這樣的食物，可以很有效地使得身體保證一個積極向上的心態。但與此同時也不可以過兩個使用，避免會影響到身體的一個健康。
㈤ 千層水果蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
食材明細
低筋麵粉（可麗餅）120克
細砂糖（可麗餅）52克
雞蛋（可麗餅）3個
牛奶（可麗餅）375克
黃油（可麗餅）38克
香草精（可麗餅）數滴
淡奶油約600克
細砂糖（加淡奶油里）60克
草莓約250克
芒果約250克
奇異果約250克
果味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
16
在千層蛋糕頂上抹奶油，擠花，裝飾水果，在側面圍上慕斯圍邊，繫上絲帶。經過裝飾的千層蛋糕是極美的，讓人驚艷。
水果千層蛋糕的做法步驟
小竅門
奶油要打得比較硬，才容易保持造型。
水果塊要切得厚度一致，切面整齊好看。
使用的廚具：打蛋器、平底鍋
㈥ 最簡單的千層蛋糕怎麼做
零失敗的千層蛋糕.
餅皮配方:●雞 蛋3個、純牛奶250克、低筋麵粉50克、糖粉25克、玉米澱粉30克、無鹽黃油10克
夾心配方:淡奶油400克、糖粉20克、水果適量(芒果)、草莓●、榴槤等都可以)
!備注:此配方可以做- 一個6寸或者8寸的十幾二十張餅皮，奶油的量足夠做一個千層蛋糕。
1、黃油先隔水融化。
2、牛奶倒入碗里，再加入所有粉類(低筋麵粉，玉米澱粉，糖粉)攪拌均勻，有顆粒沒關系，等會還要過篩。
3、3顆雞蛋打散，讓蛋清不結塊就可以，再把步驟2的麵糊慢慢倒入雞蛋里，一邊攪拌一邊 倒。
4、把步驟3的麵糊過篩兩遍。
5、已經融化的黃油把把一部分麵糊倒進黃油里進行乳化，乳化後再倒回麵糊里混合均勻。
6、確定麵糊沒有明顯大氣泡才可以進行煎餅的作業，否則煎出來會有很多泡泡引起的大洞洞
7、准備一個平底鍋，中小火預熱，用小火煎餅皮，一定要小火，要有點耐心，餅皮起泡泡就可以用工具刮一刮邊緣，讓餅皮自動脫落。
8、煎好的餅皮用油紙或保鮮膜包裹放進冰箱冷藏30分鍾
*餅皮做好了這時候我們就來打發奶油
9、淡奶油一次性加入糖粉先低速再高速打發，硬性打發，能拉起小勾尖就可以了，水果切丁或者切塊備用
10.做千層要遵循每張皮之間間隔一層芒果餡.否則容易坍塌，不成形
做好之後放冰箱。冷藏三小時定型，否則會不好切
㈦ 香蕉可以做千層蛋糕嗎
可以製作。
主料
香蕉
四根
麵粉
100克
淡奶油
250毫升
純奶
一盒
雞蛋
一個
輔料
糖
40克
黃油
20
步驟
1.麵粉加糖20克，一個雞蛋，一盒純奶拌勻
2.拌勻再用濾網過一下就不會有顆粒沒拌勻的麵粉
3.倒入融化的黃油拌勻
4.用平底鍋小火倒一勺麵糊往邊上轉一圈，煎到透明用橡膠刮片周圍劃一圈翻面，在煎十幾秒出鍋
5.以此類推一片片煎好備用
6.香蕉切片
7.奶油打發
8.一層麵皮一層奶油一層香蕉就這樣一層層疊起
9.全部弄好了
㈧ 香蕉&草莓千層蛋糕怎麼做
材料
松餅粉1包500克雞蛋4個牛奶或水210c.c.草莓果醬1碗卡士達醬1碗鮮奶油1碗香蕉1根草莓數顆巧克力醬些許
做法
1
先製作草莓醬材料：草莓250克,砂糖50克,檸檬汁少許做法：1. 草莓切丁2. 糖＋草莓放入鍋里腌1小時3. 加一點檸檬汁，小火邊煮邊攪拌4. 煮半個小時候熄火放涼
2
卡士達醬材料：生蛋黃2個,細砂糖4大匙，玉米粉2大匙，200ml牛奶做法：1. 蛋黃加上砂糖攪拌均勻，再篩進一大匙玉米粉2. 將牛奶用小火加熱不要到沸騰3. 把加熱過的牛奶分幾次慢慢加入剛剛的蛋黃中，用小火邊加邊迅速拌勻4. 一定要不斷攪拌，並且攪拌至濃稠狀即可
3
鮮奶油200c.c.做法：將鮮奶油用攪拌器打發至不會流動狀態
4
調配松餅粉，我是用金錢豹松餅粉，我個人認為這款松餅粉做出來的松餅和紅豆餅都很好吃
5
將松餅粉,雞蛋和牛奶混合均勻
6
接著慢慢煎餅皮，直到所有麵糊全部用完，如果沒有這種煎蛋皮的機器，也可以用平底鍋代替
7
把所有材料准備好，香蕉和草莓切片，留幾顆草莓切塊做裝飾，之後就可以開始組裝了
8
先鋪一片餅皮，上面放上一片片的草莓
9
中間放入已經打好的打發鮮奶油
10
再鋪上一層餅皮，抹上卡士達醬及放上香蕉片，並且淋上一圈圈的巧克力醬
11
把所有材料和餅皮堆疊完成後，上面放上一些草莓做裝飾，接著就可以切片享用令你超有成就感的千層蛋糕啦！
㈨ 千層蛋糕怎麼製作
用料
餅皮
雞蛋 3個
牛奶 250ml
低筋麵粉 50g
糖粉 25g
玉米澱粉 30g
黃油 10g
夾層
軟質水果 適量
淡奶油 適量
砂糖 適量
千層蛋糕的做法
雞蛋打散
牛奶加入低筋麵粉、玉米澱粉、糖粉
攪拌均勻，有些小顆粒也沒關系
牛奶糊緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，還是有些小顆粒
混合液過篩，小顆粒用刮刀刮幾下就散開了
黃油隔水融化
取小部分蛋液加入黃油液
充分攪拌，至完全溶合，看不見小黃油顆粒
將小碗內液體倒回大碗，再次攪拌均勻
將混合好的液體放溫暖處靜止（東北太冷了，液體涼了會有黃油液飄浮）
水果洗凈切成小丁。（可以選用芒果，香蕉，榴槤，草莓）1
平底鍋小火預熱2
倒入適量的蛋液，讓蛋液均勻的填滿鍋底3
小火加熱，待餅皮表面出現小氣泡4
用刮刀輕觸餅邊，可以很輕松的鏟起，餅皮即熟了。翻轉平底鍋，餅皮可輕松的掉落下來5
底部鋪硅油紙，烙好的餅皮一層一層的鋪好6
火侯不同，每張餅片的時間也不同，要勤看
切不可火大，溫度過高就會像這個樣子，出現蜂窩眼8
這張也是火大的餅皮9
有個小竅門，准備一個小抹布，用涼水弄濕，把熱鍋放上面，沒有滋滋的聲音了，溫度就正好了，即可把麵糊倒上了0
餅皮全部烙好後，包上保鮮膜，放冷藏超過三十分鍾，水果洗凈切丁1
取出冷藏好的餅皮，發現所有的都粘在一起了，輕輕就萬揭開，一定要輕，餅皮很軟會破的。一層餅皮，一層奶油，一層餅皮，一層奶油加水果丁……這個順序直到輔滿。2
水果鋪好後，再把縫隙補點奶油。為了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以